Gastro M Four vapeur combiné 6 x 1/1 GN - GAS-DS468

GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ 6 X 1/1 GN
Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte vitrée à double paroi, rotation à droite, deux ventilateurs à retour automatique et panneau de commande électronique. Plage de température : 30-280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, 30-110°C pour la fermentation à la vapeur. Disponible pour 6 x ou 10 x GN1/1, avec ou sans système de nettoyage automatique.

• Caractéristiques : Gastro M
• Dimensions : 76,9(H) x 51,7(L) x 89(P)cm
• Couvert en dur : Oui
• Installation : Y
• Matériau : acier inoxydable
• Tension : 380-415V
• Poids : 80kg
• Espace pour 6 x GN1/1 (sens de la longueur)
• Panneau de commande électronique
• Porte en verre à double paroi
• 2 ventilateurs de retour automatiques
• Facile à nettoyer
• Raccordement au courant électrique
• 7,8kW/400V

Marque : Gastro M
Délai de livraison : 1-6 jours ouvrés