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Gastro M Four vapeur combiné 6 x 1/1 GN - GAS-DS468

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Description

GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ 6 X 1/1 GN
Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte vitrée à double paroi, rotation à droite, deux ventilateurs à retour automatique et panneau de commande électronique. Plage de température : 30-280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, 30-110°C pour la fermentation à la vapeur. Disponible pour 6 x ou 10 x GN1/1, avec ou sans système de nettoyage automatique.
  • Caractéristiques : Gastro M
  • Dimensions : 76,9(H) x 51,7(L) x 89(P)cm
  • Couvert en dur : Oui
  • Installation : Y
  • Matériau : acier inoxydable
  • Tension : 380-415V
  • Poids : 80kg
  • Espace pour 6 x GN1/1 (sens de la longueur)
  • Panneau de commande électronique
  • Porte en verre à double paroi
  • 2 ventilateurs de retour automatiques
  • Facile à nettoyer
  • Raccordement au courant électrique
  • 7,8kW/400V

Marque : Gastro M
Délai de livraison : 3-8 jours ouvrés

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA
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