Fumoir de table a chaud inox politec smoki 1
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Samuel QUELLARD
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par SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Description
FUMOIR A CHAUD POLITEC SMOKI 1 :Â
Caractéristiques techniques de ce fumoir de table :
Ce petit fumoir a chaud permet de cuire et fumer grâce à la sciure de bois des produits tel que truites, maquereaux. En une vingtaine de minutes, ce matériel de cuisine permet une fumaison allant jusqu'à 8 truites ou maquereaux (pièce d'environ 250g ) sur ses 2 niveaux.
Le réglage du tirage de ce fumoir a poisson se fait par l'intermédiaire de la poignée de couvercle pivotante et le réglage de la température avec les couvercles des brûleurs.
Ce modèle de fumoir de table est livré avec des brûleurs à alcool. Afin de monter en température, il peut être aussi placé sur un bruleur gaz ou une plaque électrique.Â
Caractéristiques techniques de ce fumoir de table :
- Dimensions :Â 425 x 280 x 115 mm
- Dimensions grille :Â 395 x 238 mm (par 2)
- Poids :Â 3.8 kgÂ
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