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Friteuses

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Friteuses

1843 produits trouvés
Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.
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Friteuse électrique 8 litres -top- es6/f8t-n

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FRITEUSE ELECTRIQUE 10 LITRES  DOUBLE SUR PIED SUPER PUISSANTE SOFRACA

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Friteuse double 2x8l - bartscher imbiss ii

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Friteuse professionnelle gaz 12 litres

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Friteuse électrique 18 l + doseur à chichis alimentation - triphasé ( 400 v ) - 13144CHI

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Vendu par : Stock Direct CHR
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE RESTAURANT 2 X 13 LITRES ROBINETS DE VIDANGE 14_0001787

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FILTRATION DES HUILES DE FRITURE

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1818€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Filtration des huiles de friture - Le système filtre les microparticules allant jusqu’à 5 μm. Ceci a une influence positive sur les paramètres critiques comme les composés ...

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Friteuse électrique professionnelle 4 litres inox fagor fe-4

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Friteuse électrique professionnelle FAGOR FE - 4  : - Cette friteuse électrique professionnelle est fabriquée en acier inoxydable  et dispose d'une capacité de cuve de 4 ...

Friteuse VALENTINE électrique 15-18 Litres sur coffre - Référence : EVO400T

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4810€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Friteuse Valentine électrique 2 bacs sur coffre. - La friteuse VALENTINE électrique 1 bac de 15 - 18 litres sur coffre professionnelle EVO400T est fabriquée par Valentine et fait partie de la ...

Friteuse électrique Valentine EVO computeur

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Friteuse top 12 litres éléctrique, 400 mm, gamme 700 firsteel - 373079

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Vendu par : Devetrep
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Friteuse électrique sur table 8L

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Vendu par : MC FRANCE CHR
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Poche de rechange lavable, de forme carrée pour filtre d'huile de friteuse 28L - FM28-B5Fs - SARL DEVELOPPEMENT DURABLE

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Friteuse électrique 4 litres CFE4 Casselin - CFE4

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Friteuse 16 litres  avec vanne de vidange

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Friteuse beignets BF 35E

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Friteuse électrique 2×8 litres professionnelle a poser

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Friteuse inox double électrique 2 x 8 Litres, 14 000 W, 400 V - TRI

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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GAMME 700 FRITEUSE E7F18-4M PLACARD GN 1/1 (1 PORTE) 1 PANIER

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Gamme 700 > - Friteuse - E7F18 - 4M - Placard GN 1/1 (1 porte) - 1 panier (360x270 mm) - 400x700x900 mm - 18 L - 30 kg/h - 13,5 kW - 400 V tri

Friteuse electrique

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Friteuse monobloc, électrique 2 x15 litres, résistances externes 20kw, gamme 700 firsteel - 373082

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FRITEUSE MONOBLOC, ÉLECTRIQUE 2 X15 LITRES, RÉSISTANCES EXTERNES 20KW, GAMME 700 FIRSTEEL - Résistances externes - 2 paniers en dotation. - Dimensions : (LxPxH) 800x700x850 mm. - Puissance : ...

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :
  • Sa capacité et son volume ;
  • Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
  • La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
  • Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
  • Son temps de cuisson ;
  • Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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