Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à cuve simple 14.5 l - 298x630x809 mm - PD-311-H31-G0

4637.52€ HT-24%

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PD - 311 - H31 - G0 - Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à cuve simple Dimensions (LxPxH) (mm) : 298x630x809 Puissance (kW) : 15 Production : 32 kg/h Capacité (L) : 14.5

Friteuse gaz professionnelle sur soubassement fermé 2x 15 litres - 30 kw - MS78FRG15

2182.41€ HT-41%

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MS78FRG15 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x900 Puissance (W) : 30 000 Capacité (L) : 15+15 Soubassement : Fermé

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple 20 l - 398x650x994 mm - PL-412-H31-G0

5673.4€ HT-24%

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PL - 412 - H31 - G0 - Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x650x994 Puissance (kW) : 18 Production : 40 kg/h Capacité (L) : 20

Friteuse professionnelle de table electrique 10 litres avec vidange - EF101-TN

279.59€ HT-27%

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EF101 - TN - Vente matériel de cuisine professionnel cÂ'est donné l'indispensable Friteuse professionnelle de table électrique 10 litres avec vidange Ce qu'il faut savoir : - Cuve capacité ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec cuve en v 17 litres gamme 900 module 400 - FRV47FG9T

3401.01€ HT-21.2%

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FRV47FG9T - Construction tout inoxSupport pour paniers en position relevéeCuve emboutie avec angles arrondis et zone froideBrûleurs externes à la cuve (Friteuses gaz avec cuve en V)Alimentation ...

Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec tuyères traversant la cuve 17 litres gamme 900 module 400 - FR47FG9T

3401.01€ HT-21.2%

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FR47FG9T - Construction tout inoxSupport pour paniers en position relevéeCuve emboutie avec angles arrondis et zone froideTuyères dans la cuve (Friteuses gaz avec tuyères traversant la ...

Friteuse sur table électrique 12 litres 2 bac - ACFE12

920.38€ HT-21.2%

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ACFE12 - Zone de foisonnement emboutie Accès facile aux résistances, nettoyage aisé Alimentation électrique Alimentation : Tri 400 V + N + T Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x320

Friteuse pro électrique a poser de table - 4 litres alimentation - monophasé (230 v ) - ACF34N

274€HT

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ACF34N - Friteuse pro électrique poserDimensions (LxPxH) (mm) : 185x430x350Puissance (W) : 2800Capacité de la cuve (L) : 4

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Friteuse professionnelle a beignets electrique 30 litres avec robinet de vidange - CFB30

932.68€ HT-28.2%

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CFB30 - Technologie zone froide Résistance en acier inoxydable Température réglable de 50°C à 190°C Avec robinet de vidange Capacité de la cuve 30 litres Dimensions panier : L 585 x P ...

Friteuse gaz GASTRO M 65/70 frg 2x 8l - GL920

2172.38€ HT-30.35%

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GL920 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x280Capacité : 2 X 8LAlimentation : Gaz

Friteuse gaz professionnelle 22+22 litres sur coffre avec portes - VS11080FRGS22

4309.95€ HT-41%

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VS11080FRGS22 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Gaz Puissance (W) : 40 000 Raccordement gaz : 1/2' Température (°C) : max 190 Capacité (L) : 22+22 Poids (kg) : 96

Friteuse pro a gaz 1 cuve de 8 litres minima 600 MBM - GF46

1404.1€ HT-40.2%

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GF46 - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ Â– 1 CUVE DE 8 lt. Dimension (mm) : 400x600x270 Puissance totale gaz (kW) : 7,4 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle de table electrique 2x10 litres avec vidange - EF102-TN

531.44€ HT-27%

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EF102 - TN - Équipements cuisine professionnelle colle à votre budget notre référence Friteuse professionnelle de table électrique 2x10 litres avec vidange Caractéristique techniques : - ...

Friteuse professionnelle electrique 1 cuve y 15 litres sur meuble - E22/F15A4-N

2982.17€ HT-33%

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E22/F15A4 - N - Équipement cuisine professionnel pour vous restaurateurs le produit de référence Friteuse professionnelle électrique 1 cuve y 15 litres sur meuble Caractéristique techniques ...

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 14 litres commandes mécaniques gamme 700 commandes - mécaniques - FRS35E7

2035.4€ HT-21.2%

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FRS35E7 - Groupe de résistances basculantes avec sécurité sur modèle électriqueCommandes - MécaniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 17 litres gamme 700 - FR47FE7

2454.62€ HT-21.2%

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FR47FE7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Friteuse électrique pour comptoir 1 panier électrique 9,5l avec vidange - 360x475x455mm - FF-650947

1884.8€ HT-24%

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FF - 650947 - Friteuse électrique pour comptoir 1 panier électrique 9,5L avec vidange Capacité : 8 - 9,5 Litres Dimensions(LxPxH mm) : 360 x 475 x 455 mm Puissance : 6,9 kW

Friteuse électrique sur coffre - 2 paniers - 19l - 400x800x1020 mm - OE8114

4014.32€ HT-24%

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OE8114 - Friteuse Électrique sur coffre - 2 Paniers capacité : 19 L puissance (kW) : 14 production (kg heure) : 40 dimensions (LxPxH mm) : 400 x800x1020

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2x 10 litres - EVOC2525T

10062€ HT-22%

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EVOC2525T - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 9 - 10 (x2) Production horaire (kg): 56 - 68 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Friteuse électrique sur coffre - 2 x 10 litres alimentation - triphasé ( 400 v ) - 92224C

1613.57€ HT-22.2%

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92224C - Friteuse électrique coffre 2x10 litres Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x980 Puissance (W) : 12000 Zone de chauffe : 2.0 Capacité de la cuve (L) : (2x) 10

Friteuse professionnelle electrique 2x5 litres -a poser- - E17/F2V54T-N

2525.23€ HT-33%

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E17/F2V54T - N - Fournisseur matériel restauration a prix bas son produit Friteuse professionnelle électrique 2x5 litres - a poser - Caractéristique techniques : - Dimensions des cuves ...

Friteuse électrique monobloc - 15 + 15 litres - 70QFRIE815

5772.78€ HT-22%

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70QFRIE815 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 116Puissance totale absorbée (KW) : 2 x 13Capacité de la cuve (L) : 15 (x2)Energie : Electrique

Meuble pour friteuses 12 litres - FSM-MF/N

280.8€ HT-20%

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FSM - MF/N - Cuisine équipement enfin disponible le produit de refence Meuble pour friteuses 12 litresCe qu'il faut savoir : - Meuble de support en acier inox - Porte et contre Porte a fermeture ...

Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres puissance 2 x 2 800 w / 230 v - CFEV72B

422.9€ HT-28.2%

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CFEV72B - Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe Vanne de vidange 2 cuves d'une capacité de 7 litres chacune Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C 2 prises ...

Friteuse de table sans vidange 2 x 4 litres série standard 380x430x290 - SF44

362.4€ HT-20%

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SF44 - Interrupteur de sécurité Cuves amovibles Panier en fil chromé Dimension (mm): 380x430x290 Puissance (W): 2 x 2000 Capacité (L): 2 x 4 Reference : SF44

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 14 litres commandes mécaniques gamme 700 commandes - electroniques - FRSD35E7

2222.16€ HT-21.2%

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FRSD35E7 - Groupe de résistances basculantes avec sécurité sur modèle électriqueCommandes - ElectroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnelle sur coffre gaz 14 litres commandes mécaniques gamme 700 - FRS35G7

2478.26€ HT-21.2%

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FRS35G7 - Chauffage par tuyères dans la cuve sur modèle gazGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur CoffreDe notre catégories : Friteuses ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 25 litres - ACFS25L

1509.02€ HT-21.2%

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ACFS25L - Idéales pour les surgelés 3 puissances : 6 / 12 / 18 kW Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur Coffre De notre catégories : ...

Friteuses professionnelle friteuse a gaz 2 cuves de 8+8 litres - GF665

2302.9€ HT-40.2%

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GF665 - 2 PANIERS, GAZ A POSER MBM SMART 650 DIMENSION : 600x650x270 Dimension de la cuve : 250x340x215 Capacité cuve : 8+8 Puissance total Gaz (KW) : 7,4+7,4=14,8

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 1 bac 14 litres - ME15

1495.02€ HT-29.28%

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ME15 - Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant lÂ'uniformité du chauffage sur modèles gaz Modèles robustes et performants ...

Friteuse éléctrique acier inox 4l - ATEF-4L

147.2€ HT-20%

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ATEF - 4L - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 4L : - Dimensions: 270x380x315 - Charge maximale: 0.6 Kg - Puissance: 2.5 kW

Friteuse électrique 2x6 litres 2x4,5 kw sur coffre - CME 625 FR

2137.2€ HT-22%

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CME 625 FR - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 600x650x900Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x4,5 Capacité de la cuve : 2x6 L Alimentation : Triphasée

Friteuse professionnelle electrique sur pieds 2 x 13 litres puissance 2 x 9 900 w / 400 v - CFP132

1815.82€ HT-28.2%

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CFP132 - Technologie zone froide Résistance en acier inoxydable Température réglable de 50°C à 190°C Avec robinet de vidange Capacité de la cuve : 2 x 13 litres Pieds réglables en ...

Friteuse éléctrique acier inox 2x4l - ATEF-4L-2

251.2€ HT-20%

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ATEF - 4L - 2 - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 2x4L : - Dimensions: 490x380x315 - Charge maximale: 2x0.6 Kg - Puissance: 2x2.5 kW

Friteuse professionnel electrique 2 cuve 10-12 lt+10-12 lt - EF12+12B

1249.82€ HT-40.2%

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EF12+12B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 10 - 12 LT+10 - 12 LT Poids en kg : 32 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9+9 Ici l'ensemble des ...

Friteuse électrique sur coffre - 2 bacs - 2 x 9.5l - 400x800x1020 mm - OE8105

4541€ HT-24%

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OE8105 - Friteuse Électrique sur coffre - 2 Bacs Capacité : 2X 9.5 Puissance (kW) : 14 Production(kg/heure) : 40 Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x 800x 1020

Friteuse professionnelle électrique 2x 10 litres gamme 650 BARON - 60FRE600

3093.48€ HT-22%

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60FRE600 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 10 (x2) Type de panier: Double bac Energie: Electrique Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à cuve simple 9 l - 198x630x809 mm - PD-211-H31-G0

3948.96€ HT-24%

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PD - 211 - H31 - G0 - Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à cuve simple Dimensions (LxPxH) (mm) : 198x630x809 Puissance (kW) : 9 Production : 20 kg/h Capacité (L) : 9

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVO400

5442.84€ HT-22%

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EVO400 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 15 - 18 Production horaire (kg): 38 - 46 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

Type de friteuse :

Friteuses

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

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