Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse électrique de comptoir cuve simple LINCAT ldf - J531

498.22€ HT-26.08%

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J531 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x417x315Capacité : 4 LPuissance (W) : 3000Plage de température : 130 °C à 190 °CAlimentation : 230V

Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec cuve en v 2 x17 litres gamme 900 module 400 - FRV87FG9T

5831.99€ HT-21.2%

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FRV87FG9T - Construction tout inoxSupport pour paniers en position relevéeCuve emboutie avec angles arrondis et zone froideBrûleurs externes à la cuve (Friteuses gaz avec cuve en V)Alimentation ...

Friteuse professionnelle à gaz 1 cuve 19 l - 400x900x900 mm - 7178.3045

1389.9€ HT-32.2%

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7178.3045 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x900 Accessoires fournis : 2 paniers Puissance gaz total (kW) : 18 Modèle : Gaz Panier(s) : 2x 140x350x130 Capacité (L) : 1X 19

Friteuse électriques pro 1x12l 9kw - 7455.0955

528.84€ HT-32.2%

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7455.0955 - Équipement de cuisine pro économisez grâce a FRITEUSE ÉLECTRIQUES 1X12L 9KW Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 850 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse professionnelle électrique de table 7 litres - TF7M

1155.96€ HT-22%

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TF7M - Alimentation: Mono 230 V + T Capacité de la cuve (L): 7 Production horaire (kg): 8 - 11 Type de panier: Simple bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnel électrique monobloc - 15 litres - 70QFRIE415

3481.92€ HT-22%

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70QFRIE415 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 58Puissance totale absorbée (KW) : 13Capacité de la cuve (L) : 15Energie : Electrique

Friteuse électrique 1x10 l - 7266.0075

2623.86€ HT-32.2%

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7266.0075 - Magasin de matériel de cuisine professionnel spectaculaire FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1X10 LLargeur (mm): 600 Profondeur (mm): 600 Hauteur (mm): 356 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Friteuse professionnelle electrique cuve en y 15 litres sur armoire - E17/F15A4-N

2684.02€ HT-33%

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E17/F15A4 - N - Grossiste pour restaurant offert notre référence Friteuse professionnelle électrique cuve en y 15 litres sur armoire Informations concernant le produit : - Dimensions de la ...

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Friteuse à gaz à poser haut rendement professionnel - 14l - 21kw - IFST-25

1972.2€ HT-24%

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IFST - 25 - Friteuse à gaz à poser haut rendement professionnel Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 622 Puissance (kW) : 21 Type de Voltage : Monophasé 230 V Capacité (L) : 14 Production ...

Friteuse de table sans vidange 5 litres série standard 260x385x290 - SF5

192.8€ HT-20%

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SF5 - Friteuse dÂ'une capacité de 4 litres Meilleure évaporation de lÂ'eau Dimension (mm): 260x385x290 Puissance (W): 2500 Capacité (L): 5 Reference : SF5

Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel - 27l - 41kw - IFS-50

4365.44€ HT-24%

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IFS - 50 - Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 914 Puissance (kW) : 41 Capacité (L) : 27 Production (kg/heure) : 50 - 60 Plage de ...

Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel - 14l - 16kw - IFS-25

2530.04€ HT-24%

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IFS - 25 - Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel Dimensions (LxPxH) (mm) : 200 x 762 x 914 Puissance (kW) : 16 Capacité (L) : 14 Production (kg/heure) : 25 Plage de température ...

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile et écran à double cuve 18 l - 398x630x809 mm - TD-422-H32-G0

8765.84€ HT-24%

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TD - 422 - H32 - G0 - Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile et écran à double cuve Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x630x809 Puissance (kW) : 18 Production : 40 kg/h Capacité (L) ...

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY électrique 1 cuve 14 litres avec relevage - gamme evolution elite - EEE141-FR

13428.75€ HT-25%

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EEE141 - FR - CHR équipement restauration cÂ'est donné Henny Penny référence EEE141 - F La friteuse Henny Penny haut rendement électrique avec relevage* gamme évolution élite en version 14 ...

Friteuse électriques pro 2x12l 2x9kw - 7455.0965

908.52€ HT-32.2%

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7455.0965 - Cuisine pour restaurant prix cassé FRITEUSE ÉLECTRIQUES 2X12L 2X9KW Largeur (mm): 800 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 850 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 2x9 Modèle ...

Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel - 2x14l - 32kw - IFS-2525

5239.44€ HT-24%

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IFS - 2525 - Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 914 Puissance (kW) : 32 Capacité (L) : 2x14 Production (kg/heure) : 45 - 50 Plage de ...

Friteuse professionnelle sur coffre gaz 14 litres commandes mécaniques gamme 700 - FRS35G7

2478.26€ HT-21.2%

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FRS35G7 - Chauffage par tuyères dans la cuve sur modèle gazGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur CoffreDe notre catégories : Friteuses ...

Friteuse professionnelle gaz sur coffre avec cuve en v 13 litres gamme 700 - FRV43FG7

2720.96€ HT-21.2%

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FRV43FG7 - Â• Construction tout inox Â• Support pour paniers en position relevée Â• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froide Â• Brûleurs externes à la cuve ...

Friteuse professionnelle gaz heavy duty 2 cuves rondes méc - MIKA/2-MC

4699.74€ HT-27%

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MIKA/2 - MC - Fourniture cuisine professionnelle nous vous proposons notre notre référence Friteuse professionnelle gaz heavy duty 2 cuves rondes mécanique Caractéristique techniques : - ...

Friteuse professionnelle de table electrique 7 litres - EF71-N

155.2€ HT-20%

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EF71 - N - Restauration professionnelle l'expérience a votre service a prix bas vous propose Friteuse professionnelle de table électrique 7 litres Ce qu'il faut savoir : - Cuve capacité ...

Friteuse électrique de comptoir cuve double LINCAT ldf2 - J533

1294.8€ HT-14.76%

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J533 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x417x315Capacité : 2x 4LPuissance (W) : 2x 3000Plage de température : 130 °C à 190 °CAlimentation : 230V

Friteuse gaz GASTRO M 65/70 frg 2x 8l - GL920

2172.38€ HT-30.35%

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GL920 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x280Capacité : 2 X 8LAlimentation : Gaz

Friteuse professionnelle électrique 8 litres gamme 700 - FR35E7

1509.02€ HT-21.2%

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FR35E7 - Groupe de résistances basculantes avec sécurité pour un nettoyage facilitéPlus de puissance : 7500 WGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnel patisserie 34-37 lt - EF60BP

1676.79€ HT-40.2%

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EF60BP - FRITEUSE PROFESSIONNEL PATISSERIE 34 - 37 LT Poids en kg : 29 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuses professionnelle friteuse electrique 2 cuves de 10+10 litres - EFB665

2087.02€ HT-40.2%

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EFB665 - Friteuse professionnelle éléctrique à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x270Capacité (Ltr) : 10+10Tension : Triphasé

Meuble pour friteuses 12 litres - FSM-MF/N

280.8€ HT-20%

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FSM - MF/N - Cuisine équipement enfin disponible le produit de refence Meuble pour friteuses 12 litresCe qu'il faut savoir : - Meuble de support en acier inox - Porte et contre Porte a fermeture ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2x 8 litres - EVOC2200T

9657.18€ HT-22%

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EVOC2200T - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 7 - 8 (x2) Production horaire (kg): 52 - 64 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Friteuse électrique sur coffre - 2 paniers - 36,5l - 600x800x1020 mm - OE8108

4662.6€ HT-24%

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OE8108 - Friteuse Électrique sur coffre - 2 Paniers Capacité : 36.5 Puissance (kW) : 22 Production(kg/heure) : 50 Dimensions L x P x H (mm) : 600 x 800 x 1020

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile et écran à triple cuves 3x9 l -592x650x994 mm - TL-633-M33-G0

13255.16€ HT-24%

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TL - 633 - M33 - G0 - Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile Dimensions (LxPxH) (mm) : 592x650x994 Puissance (kW) : 27 Production : 60 kg/h Capacité (L) : 27

Friteuse professionnel electrique 2 cuve 8-9 lt+8-9 lt - EF8+8B

1137.4€ HT-40.2%

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EF8+8B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 8 - 9 LT+8 - 9 LT Poids en kg : 29 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 6+6 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 10 litres VALENTINE - EVOC250

5482.62€ HT-22%

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EVOC250 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 9 - 10 Production horaire (kg): 21 - 25 Type de panier: Simple bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse électrique 9 litres 9 kw sur coffre - CME 419 FRI

1443€ HT-22%

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CME 419 FRI - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 400x650x900Capacité de la cuve : 9 L Alimentation : Triphasée Puissance totale électrique : 9 kW

Friteuse professionnel gaz 2 cuve 17,5 +17,5 lt - GF25+25S

3170€ HT-40.2%

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GF25+25S - FRITEUSE PROFESSIONNEL GAZ 2 CUVE 17,5 +17,5 LT Poids en kg : 86 Puissance totale gaz (kW) : 14+14 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle gaz 2x15 litres sur armoire - F15_15G/M

2181.97€ HT-27%

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F15_15G/M - Mobilier CHR discount pour vous les professionnels de la restauration son produit Friteuse professionnelle gaz 2x15 litres sur armoire Informations concernant le produit : Cuve ...

Friteuse professionnel a gaz 2 cuves 7+7 l domina pro 700 - FRG74A2V

3051.59€ HT-40.2%

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FRG74A2V - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 2 CUVES 7+7 L Capacité du réservoir : 7+7 Dimension du réservoir/grill/plaque : 14x34x30 Puissance gaz (kW) : 6,25+6,25=12.5 Volume (m3) : 0,6 Poids (kg) ...

Friteuse électrique professionnelle sur soubassement fermé 18 litres - 14 kw - MS74FRE18

1103.3€ HT-41%

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MS74FRE18 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x900 Puissance (W) : 14 000 Capacité (L) : 18 Soubassement : Fermé

Silo a frites gn 1/1, électrique, a encastrer - EDI/SF4

721.59€ HT-33%

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EDI/SF4 - Matériel de cuisine professionnelle haute performance notre reference Silo a frites GN 1/1, électrique, a encastrerCaractéristique techniques : - Cuve 325x530xh150 mm. - Découpe pour ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVO400T

5838.3€ HT-22%

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EVO400T - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 15 - 18 Production horaire (kg): 52 - 64 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Friteuse sur table électrique 2 x 9 litres 2 bacs - ACFE29

1386.88€ HT-21.2%

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ACFE29 - Zone de foisonnement emboutie Accès facile aux résistances, nettoyage aisé Alimentation électrique Alimentation : Tri 400 V + N + T Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x540x310

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

Type de friteuse :

Friteuses

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

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