Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse éléctrique acier inox 4l - ATEF-4L

147.2€ HT-20%

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ATEF - 4L - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 4L : - Dimensions: 270x380x315 - Charge maximale: 0.6 Kg - Puissance: 2.5 kW Garantie : 2 ans

Friteuse professionnel gaz 2 cuve 14+14 lt - GF15+15S

2963.9€ HT-40.2%

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GF15+15S - FRITEUSE PROFESSIONNEL GAZ 2 CUVE 14+14 LT Poids en kg : 81 Puissance totale gaz (kW) : 13+13 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 10 litres haut rendement puissance 9 000 w / 400 v - CFEV10TC

575.28€ HT-28%

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CFEV10TC - Vanne de vidange 1 cuve d'une capacité de 10 litres Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C Puissance : 9 000 W / 400 V Dimensions : L 330 x P 715 x H 515 mm

Friteuse professionnel electrique 2 cuve 10-12 lt+10-12 lt - EF12+12B

1249.74€ HT-40.2%

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EF12+12B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 10 - 12 LT+10 - 12 LT Poids en kg : 32 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9+9 Ici l'ensemble des ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse électrique à poser 2x6 litre 2x6 kw - 600x650x300 mm - CSE 626 FR

1911€ HT-22%

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CSE 626 FR - Friteuse électrique à poser Dimensions (mm) : 600x650x300Capacité de la cuve : 2x6 L Alimentation : Triphasée Puissance totale électrique : 2x6 kW

Friteuse de table professionnelle en acier inox 6+6 litres sans robinet de vidange - FD6L6L

460.55€ HT-39%

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FD6L6L - Friteuse de table en acier inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 531x360x310Alimentation : 230/1/50 - 60Disposition : Sans robinet de vidangeCapacité (L) : 6+6

Friteuse gaz sur coffre 8 litres - RFG8

1074.24€ HT-28%

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RFG8 - Idéale pour les fast - foods et les établissements à grand débitCuve emboutie à fond inclinéFournie avec un jeu d'injecteurs de rechange pour gaz naturelAlimentation gazDimensions ...

Friteuse professionnelle électrique 2 cuves 22 l - 800x900x900 mm - 7178.3060

1874.13€ HT-30.2%

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7178.3060 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900 Accessoires fournis : 4 paniers Alimentation : 400 V Puissance totale (kW) : 36 Modèle : Électrique Panier(s) : 4x 140x320x185 Capacité (L) : 2X ...

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Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2 x 8 litres gamme 700 - FR48FE7

2880.72€ HT-28%

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FR48FE7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Friteuse professionnelle gaz sur coffre 2 x 15 litres - FG1515SC

4314.96€ HT-28%

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FG1515SC - Cuve arrondie avec zone froide de récolte des résidusBrûleurs tubulaires à nids - dÂ'abeillesRéglage de la température : 7 positions de 110°C à 190°CGarantie 1 ans Cliquez ici ...

Friteuse professionnelle gaz double 2 x 10 l modèle gamme cuisson top 650 - JUS-TRC-2

1218.97€ HT-21%

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JUS - TRC - 2 - Robinet de vidange Nettoyage facile Pieds réglables Dimension (mm): 600x650x475 Puissance (W): 12000 Volume (L): 2 x 10 Reference : JUS - TRC - 2 Livré en Gaz bouteille ...

Friteuse de table sans vidange avec contacteur de puissance 8 litres série standard 280x430x290 - SF8MC

272.8€ HT-20%

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SF8MC - Interrupteur de sécurité Cuves amovibles Zone froide de décantation Dimension (mm): 280x430x290 Puissance (W): 3250 Capacité (L): 8 Reference : SF8MC

Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres puissance 2 x 3 250 w / 230 v - CFEV82

424.08€ HT-28%

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CFEV82 - 2 cuves de capacité 8 litres chacune 2 prises de courant indépendantes Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V Dimensions : L 580 x P ...

Friteuse professionnel a gaz 1 cuve 14 l domina pro 700 - FRG74A

2474.23€ HT-40.2%

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FRG74A - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 1 CUVE 14 L Capacité du réservoir : 14 Dimension du réservoir/grill/plaque : 28x34x30 Puissance gaz (kW) : 12,5 Volume (m3) : 0,6 Poids (kg) : 57 Ici ...

Friteuse électrique 1x10 l - 7266.0080

2655.89€ HT-30.2%

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7266.0080 - Restauration professionnelle l'experience a votre service jamais vu FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1X10 LLargeur (mm): 600 Profondeur (mm): 600 Hauteur (mm): 356 Tension (Volt): 400 Puissance ...

Friteuse sur table électrique 2 x 12 litres 2 bacs - ACFE212

1660.32€ HT-28%

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ACFE212 - Zone de foisonnement emboutie Accès facile aux résistances, nettoyage aisé Alimentation électrique Alimentation : Tri 400 V + N + T Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x320

Friteuse professionnel a gaz 2 cuves 7+7 l domina pro 700 - FRG74A2V

3051.37€ HT-40.2%

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FRG74A2V - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 2 CUVES 7+7 L Capacité du réservoir : 7+7 Dimension du réservoir/grill/plaque : 14x34x30 Puissance gaz (kW) : 6,25+6,25=12.5 Volume (m3) : 0,6 Poids (kg) ...

Friteuse professionnelle à beignets electrique 1 cuve 30 litres - F30E/D-N

781.1€ HT-27%

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F30E/D - N - Cuisine pour professionnel prix cassé le produit de référence F30E/D - N Friteuse professionnelle électrique 1 cuve 30 litres Caractéristique techniques : - Idéalement pour ...

Friteuse électrique sur coffre - 2 bacs - 2 x 9.5l - 400x800x1020 mm - OE8105

4541€ HT-24%

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OE8105 - Capacité : 2X 9.5 Puissance (kW) : 14 Production(kg/heure) : 40 Dimensions L x P x H (mm) : 400x 800x 1020 Poids (kg) :75

Friteuse professionnelle électrique à poser - haut rendement et puissante - 12 litres alimentation - triphasé ( 400 v ) - 92114

795.6€ HT-22%

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92114 - Friteuse professionnelle électrique poserDimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x420Puissance (W) : 9000Zone de chauffe : 1.0Capacité de la cuve (L) : 12

Friteuse à gaz à poser haut rendement professionnel - 14l - 21kw - IFST-25

2498.99€ HT-3.7%

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IFST - 25 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 622 Puissance (kW) : 21 Type de Voltage : Monophasé 230 V Capacité (L) : 14 Production (kg/heure) : 20 Plage de température (C°) : 93 à 204

Petite friteuse électrique 1er prix 2 bacs 2*mono 2x6 l - 7455.1008

288.75€ HT-25%

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7455.1008 - Largeur (mm): 590Profondeur (mm): 440Hauteur (mm): 290Tension (Volt): 2x 230Puissance totale (kW): 2 x 3.3Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse électrique sur coffre haut rendement professionnel - 22l - 14kw - IFS-40-E

2798.93€ HT-26.13%

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IFS - 40 - E - Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 914 Puissance (kW) : 14 Capacité (L) : 22 Type de Voltage : Triphasé 380 V Production (kg/heure) : 40 - 50 Plage de température (C°) : 93 à ...

Friteuse à gaz professionnelle sur placard avec porte 12+12 litres profondeur 750 mm - FDG12L12L750E

3290.95€ HT-39%

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FDG12L12L750E - Friteuse à gaz sur placard avec porte profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x1025Alimentation : GazCapacité (L) : 12+12Puissance gaz (W) : 17000

Friteuse a gaz professionnel-1 cuve lt.21 magristra 980 - EF408L

2373.83€ HT-40.2%

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EF408L - Capacité cuve (L, GN) : 18+18Dimensions cuve, grille, plaque (mm) : 140x345x257Puissance électrique total (kW) : 20Poids (kg) : 56Tension (V) : 400Fréquence (Hz) : 50Ici l'ensemble des ...

Friteuse éléctrique acier inox 2x4l - ATEF-4L-2

251.2€ HT-20%

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ATEF - 4L - 2 - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 2x4L : - Dimensions: 490x380x315 - Charge maximale: 2x0.6 Kg - Puissance: 2x2.5 kW Garantie : 2 ans

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à double cuve 29 l - 592x630x809 mm - PD-622-H32-G0

7796.08€ HT-24%

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PD - 622 - H32 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 592x630x809 Puissance (kW) : 30 Production : 52 kg/h Capacité (L) : 29

Friteuse électrique professionnelle 1x21 litres sur coffre avec portes - VS11040FRE21

2932.8€ HT-35%

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VS11040FRE21 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x1100x870 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 20 000 Température (°C) : max 190 Capacité (L) : 21 Poids (kg) : 54

Friteuse à induction en inox - capacité 8 litres - cfiv8

368.78€HT

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FRITEUSE À INDUCTION AVEC VANNE DE VIDANGE 8 LITRES - Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable - 1 cuve d’une capacité de 8 litres - 1 panier : L 190 x P 240 x H 140 ...

Friteuse électrique 2 x 7 litres cfe72

511.07€HT

Vendu par : LE TEMPS DES TRAVAUX

• Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable• Bloc résistance basculable• Voyant lumineux de chauffe• 2 cuves amovibles d'une capacité de 7 litres ...

Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 10 litres haut rendement cfev102tb

976.29€HT

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• Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable• Voyant lumineux de chauffe• Vanne de vidange• 2 cuve d'une capacité de 10 litres chacune• 2 panier : L ...

Friteuse gaz chichis/beignets

Friteuse gaz 18 litres à poser Fiche technique : - Friteuse tout inox 18 litres avec panier - Robinet de vidange - Allumage piezzo - Thermostat de chauffe - Puissance : 12 Kw - Dimensions : 70 x ...

Friteuse électrique fr 6 lt

FRITEUSE ÉLECTRIQUE FR 6 Lt Modèle : FR 6 Lt Puissance : 3 kW / 230 V Capacité d'huile : 6 litres Poids : 6 Kg Structure et cuve en acier inoxydable Température :+50°C ~ +190°C ...

Friteuse électrique fr 6 + 6lt

FRITEUSE ÉLECTRIQUE FR 6 + 6 Lt Modèle : FR 6 + 6 Lt Puissance : 3 kW (x2)/ 230 V Capacité d'huile : 6 (x2) litres Poids : 12 Kg Structure et cuve en acier inoxydable Température ...

Friteuse électrique fr 8 lt

FRITEUSE ÉLECTRIQUE FR 8 LT Modèle : FR 8 Lt Puissance : 3 kW / 230 V Capacité d'huile : 8 litres Poids : 7 Kg Structure et cuve en acier inoxydable Température :+50°C ~ +190°C ...

Friteuse électrique fr 8 + 8 lt

FRITEUSE ÉLECTRIQUE FR 8 +8 LT Modèle : FR 8 + 8 Lt Puissance : 3 (x2)kW / 230 V Capacité d'huile : 8 (x2) litres Poids : 13 Kg Structure et cuve en acier inoxydable Température :+50°C ...

Testeur d?Huile de friture à double échelle tpm et av : dom-24

L?huile de friture est une source nutritionnelle et énergétique par les plus utilisées dans la cuisine de tous les jours. Toutefois sachant qu?il y a de nombreuses réactions physiques et ...

FRITEUSE ELECTRIQUE 7L PROFESSIONNEL

• Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable • Bloc résistance basculable • Voyant lumineux de chauffe • 1 cuve amovible d'une capacité de 7 litres • 1 panier : L ...

FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE - 4L PROFESSIONNEL

Construction en acier inoxydableRésistance en acier inoxydableTête démontable pour faciliter le nettoyage de la cuveThermostat réglable jusqu'à 190°CThermostat de sécuritéFriteuse ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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