Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse induction BUFFALO - CP793

373.15€HT

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CP793 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 290x440x415Capacité : 7,5 LPlage de température : 60 °C à 190 °CAlimentation : 220/240V

Friteuse électrique professionnelle à poser - capacité 2x10 litres - VS7080FRE10T

1693.3€ HT-41%

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VS7080FRE10T - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x250 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 18 000 Température (°C) : de 100 à 190 Capacité (L) : 10+10 Poids (kg) : 53

Friteuse professionnelle électrique triphasé 6 kw sur placard avec porte 10 l profondeur 600 - FD10LTRIF600E

1786.02€ HT-38.2%

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FD10LTRIF600E - Friteuse électrique sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x1042Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 10

Friteuse électrique monobloc - 15 + 15 litres - 90QFRIE815

6527.82€ HT-22%

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90QFRIE815 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 93Puissance totale absorbée (KW) : 13 + 13Capacité de la cuve (L) : 15 (x2)Energie : Electrique

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse de restauration triphasée avec 1 cuve "y" de 15 litres sur coffre - 400x700(730)x850/920 mm - E7/F15A4-NAP

2823.64€ HT-27%

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E7/F15A4 - NAP - Friteuse avec 1 cuve de 15 litres sur coffreDimensions (LxPxH) (mm) : 400x700(730)x850/920Puissance (W) : 1500Alimentation : 400 - 230/3N 50 - 60Hz

Friteuse professionnelle gaz cuve y bruleurs ext avec meuble - G17/F15A4-N

2334.95€ HT-33%

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G17/F15A4 - N - Matériels cuisine professionnelle rendement inégalé vous propose Friteuse professionnelle gaz cuve y bruleurs ext avec meuble Ce qu'il faut savoir : - Dimensions de la cuve ...

Friteuse à beignets électrique - 4 litres alimentation - monophasé (230 v ) - 13144PM

245.07€ HT-22.2%

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13144PM - Friteuse beignets électrique 4 L Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x420x240 Puissance (W) : 2800 Zone de chauffe : 1.0 Capacité de la cuve (L) : 4

Friteuse électrique professionnelle 13+13 litres sur coffre avec portes - VS11080FRE13

3923.5€ HT-41%

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VS11080FRE13 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 20 400 Température (°C) : max 190 Capacité (L) : 13+13 Poids (kg) : 98

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Demande groupée

Friteuse professionnelle de comptoir 1 paniers monophasé 7.5l avec vidange - 300x632x330 mm - DF33-IMP

832.2€ HT-24%

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DF33 - imp - Friteuse professionnelle de comptoir 1 paniers monophasé Capacité : 7,5 Litres Dimensions : 300 x 632 x 330 mm Alimentation : Monophasé Puissance : 3 kW

Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres puissance 2 x 2 800 w / 230 v - CFEV72B

422.9€ HT-28.2%

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CFEV72B - Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe Vanne de vidange 2 cuves d'une capacité de 7 litres chacune Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C 2 prises ...

Friteuse gaz haut rendement sur coffre a double panier à chauffe indirecte avec filtration - OG8107

4949.88€ HT-24%

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OG8107 - Friteuse gaz haut rendement sur coffre a double panier à chauffe indirecte Production : 40 kg/h Dimensions : 600 x 800 x 1020 mm Capacité (L) : 25 Puissance : 30 kW

Friteuse de table sans vidange avec contacteur de puissance 2 x 8 litres série standard 550x430x290 - SF88MC

512.8€ HT-20%

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SF88MC - Interrupteur de sécurité Cuves amovibles Zone froide de décantation Dimension (mm): 550x430x290 Puissance (W): 2 x 3250 Capacité (L): 2 x 8 Reference : SF88MC

Friteuse professionnelle électrique de table avec robinet de vidange, capacité de l'huile 8 litres - 1240G

236.58€ HT-28.09%

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1240G - Matériel professionnel cuisine rapport qualité prix imbattables son produit Friteuse professionnelle électrique de table avec robinet de vidange, capacité de l'huile 8 litres de ...

Friteuse gaz sur coffre 12 litres - RFG12

1712.32€ HT-21.2%

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RFG12 - Idéale pour les fast - foods et les établissements à grand débit Cuve emboutie à fond incliné Fournie avec un jeu d'injecteurs de rechange pour gaz naturel Alimentation gaz ...

Friteuse professionnelle electrique 2 x 4 litres puissance 2 x 2 000 w / 230 v - CFE42

207.5€ HT-28.2%

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CFE42 - 2 cuves dÂ'une capacité de 4 litres chacune 2 paniers : 2 x L 140 x P 210 x H 125 mm 2 prises de courant indépendantes Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C ...

Friteuse électrique 2 cuves ""y"" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble - E22/F46A8-S

6157.3€ HT-33%

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E22/F46A8 - S - Dimensions des cuves 340x400xh575 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit. - 2 paniers 1/2 module en acier chromé par cuve, dimensions 140x320xh150 ...

Friteuse professionnel electrique 18 l domina 980 - GF998TA

4090.46€ HT-40.2%

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GF998TA - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 18 L Capacité réservoir : 18 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 300x400x315 Puissance total gaz (kW) : 18 Volume (m3) : 0,5 Tension (V) : 230 ...

Friteuse professionnel gaz 1 cuve 14 lt - GF15S

1785.03€ HT-40.2%

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GF15S - FRITEUSE PROFESSIONNEL GAZ 1 CUVE 14 LT Poids en kg : 44 Puissance totale gaz (kW) : 13 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse électrique à poser professionnelle 13l - 3kw - EF-131V-CT

230.1€ HT-44%

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EF - 131V - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 310x520x345 Dimensions panier (LxPxH) (mm) : 210x220x120 Puissance (kW) : 3 Capacité (L) : 13

Friteuse professionnelle turbo a churros gaz 1x22 litres - FCT/G25

4802.56€ HT-33%

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FCT/G25 - Fournisseur art de la table pour professionnel économisez notre référence Friteuse professionnelle turbo a churros gaz 1x22 litres Ce qu'il faut savoir : - Brûleur à haut ...

Petite friteuse 1er prix électrique mono 1x8 l - 7455.1000

240€ HT-20%

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7455.1000 - Largeur (mm): 310Profondeur (mm): 505Hauteur (mm): 355Tension (Volt): 230Puissance totale (kW): 3,3Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses SnackDe ...

Friteuse électrique sur coffre haut rendement 30 l - 630x800x900 mm - ELH580

9583.6€ HT-24%

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ELH580 - Friteuse électrique sur coffre haut rendement Dimensions (LxPxH) (mm) : 630x800x900 Puissance (kW) : 25.5 Production : 55 kg/h Capacité (L) : 30 Dimensions des paniers : 165x350x120 ...

Friteuse à induction kitchen line 2 x 8l - 215029

694.7€ HT-13%

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215029 - Grossiste matériel cuisine une gamme professionnelle Friteuse à induction Kitchen Line 580x485x(H)406 mm 3500+3500 W 230 V 8+8 litre Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / ...

Poste à frite à poser professionnel avec rampe chauffante - 1.2 kw - GRFHS-21

3021.76€ HT-24%

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GRFHS - 21 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 543x702x577 Puissance (kW) : 1.2

Friteuse professionnelle de comptoir 3 paniers électrique 20l avec vidange - 600x632x330 mm - DF66/ST

1229.68€ HT-24%

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DF66/ST - Friteuse professionnelle de comptoir 3 paniers électrique Capacité : 20 Litres Dimensions : 600 x 632 x 330 mm Nombre de paniers : 3 Puissance : 6 kW

Friteuse professionnel electrique 2 cuves 7+7 l domina pro 700 - FRE74A2V

3001.96€ HT-40.2%

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FRE74A2V - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVES 7+7 L Capacité du réservoir : 7+7 Dimension du réservoir/grill/plaque : 14x34x24 Puissance électrique (kW) : 5,25+5,25=10.5 Volume (m3) : ...

Friteuse électrique , s-powerfull 2 x10 litres-a poser - 400x650x280/380 mm - E65/F20-7T-9_9KW-N

1679.02€ HT-33%

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E65/F20 - 7T - 9_9KW - N - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x280/380 Alimentation : Triphasé 400 V

Friteuse professionnelle electrique 2 cuves y 15 litres sur meuble - E22/F30A8-N

4787.15€ HT-33%

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E22/F30A8 - N - Matériel cuisine professionnelle achetez vous propose Friteuse professionnelle électrique 2 cuves y 15 litres sur meuble Informations concernant le produit : - Dimensions de la ...

Friteuse mastercook 2 x 8 l - 207307

399.77€ HT-13%

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207307 - Cuisine professionnelle restaurant achetez Friteuse Mastercook - 2 x 8 L 455x605x(H)355 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI ...

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple 20 l - 398x650x994 mm - PL-412-H31-G0

5673.4€ HT-24%

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PL - 412 - H31 - G0 - Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x650x994 Puissance (kW) : 18 Production : 40 kg/h Capacité (L) : 20

Friteuse professionnelle électrique à poser 8 litres gamme 600 alimentation - mono 230 v + t - FR35E61

1111.87€ HT-21.2%

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FR35E61 - Résistances basculantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuve Alimentation - Mono 230 V + T Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des ...

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à double cuve 2x9 l - 398x650x994 mm - PL-422-H32-G0

6920.56€ HT-24%

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PL - 422 - H32 - G0 - Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à double cuve Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x650x994 Puissance (kW) : 2x11 Production : 40 kg/h Capacité (L) : 18

Friteuse de table professionnelle en acier inox 8 litres avec robinet de vidange - FD8LC

464€ HT-20%

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FD8LC - Friteuse de table en acier inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 270x400x325Alimentation : 230/1/50 - 60Disposition : Avec robinet de vidangeCapacité (L) : 8

Friteuse gaz professionnelle 22+22 litres sur coffre avec portes - VS11080FRGS22

4309.95€ HT-41%

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VS11080FRGS22 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Gaz Puissance (W) : 40 000 Raccordement gaz : 1/2' Température (°C) : max 190 Capacité (L) : 22+22 Poids (kg) : 96

Friteuse professionnelle gaz sur coffre 2 x 20 litres - FG2020SC

5096.78€ HT-21.2%

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FG2020SC - Cuve arrondie avec zone froide de récolte des résidus Brûleurs tubulaires à nids - dÂ'abeilles Réglage de la température : 7 positions de 110°C à 190°C Garantie 1 ans ...

Friteuse foraine gaz 10 l + doseur à chichis version - gaz butane / propane - 13206CHI

3095.66€ HT-22.2%

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13206CHI - Friteuse foraine gaz 10 L Puissance (W) : 8400 Capacité de la cuve (L) : 10

Friteuse électrique professionnelle triphasé 6 kw sur placard avec porte 15 l profondeur 750 mm - FD15LTRIF750E

1875.63€ HT-38.2%

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FD15LTRIF750E - Friteuse électrique sur placard avec porte profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x1042Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 15Puissance électrique (W) : 6000

Friteuse posable électrique 1x12l 6kw - 7455.0930

456€ HT-20%

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7455.0930 - Matériel restaurant une affaire FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 1X12L 6KW Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 328 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 6 Modèle de ...

Friteuse électrique 1 cuve en ""y"" 23 litres, sur meuble, ""digit"" - E22/F23CEA4-S

4951.3€ HT-33%

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E22/F23CEA4 - S - Version de base 5 programmes. Puissance KW : 18 Courant : Triphasé 380 V Dimension mm : 400x900xh850/920

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

Type de friteuse :

Friteuses

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

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