Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse gaz haut rendement sur coffre 2 paniers 27 l - 400x800x900 mm - FADO-HRF2

8135.8€ HT-24%

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FADO - HRF2 - Friteuse Gaz Haut rendement sur coffre 2 paniers 27 L Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x900 Puissance (kW) : 30 Production : 60 kg/h Capacité (L) : 27 Dimensions paniers : ...

Friteuse professionnelle turbo a churros gaz 1x22 litres - FCT/G25

4802.56€ HT-33%

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FCT/G25 - Fournisseur art de la table pour professionnel économisez notre référence Friteuse professionnelle turbo a churros gaz 1x22 litres Ce qu'il faut savoir : - Brûleur à haut ...

Friteuse électrique sur pied gastro-m gm70/40fre 10 litres - GN006

1560.3€ HT-30%

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GN006 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 10LAlimentation : 400V

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 13 litres gamme 700 - FR43FE7

2233.19€ HT-21.2%

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FR43FE7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse électrique 2x6 litres 2x4,5 kw sur coffre - CME 625 FR

2137.2€ HT-22%

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CME 625 FR - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 600x650x900Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x4,5 Capacité de la cuve : 2x6 L Alimentation : Triphasée

Friteuse professionnel electrique 2 cuve 8-9 lt+8-9 lt - EF8+8B

1137.4€ HT-40.2%

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EF8+8B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 8 - 9 LT+8 - 9 LT Poids en kg : 29 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 6+6 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Friteuse électrique professionnel à poser 8l - 7518.0200

236€ HT-20%

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7518.0200 - Capacité (L) : 8 Dimensions (mm) : 305x545x305 Tension (V) : 230

Friteuse éléctrique acier inox 2x4l - ATEF-4L-2

251.2€ HT-20%

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ATEF - 4L - 2 - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 2x4L : - Dimensions: 490x380x315 - Charge maximale: 2x0.6 Kg - Puissance: 2x2.5 kW

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Friteuse professionnel gaz 2 cuve 17,5 +17,5 lt - GF25+25S

3170€ HT-40.2%

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GF25+25S - FRITEUSE PROFESSIONNEL GAZ 2 CUVE 17,5 +17,5 LT Poids en kg : 86 Puissance totale gaz (kW) : 14+14 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse de restauration à gaz avec 1 cuve de 21 litres sur coffre - 400x900x850/1180 mm - G9/F21A4-NY

2934.6€ HT-33%

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G9/F21A4 - NY - Friteuse à gaz avec 1 cuve de 21 litres sur coffreDimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x850/1180Puissance (kcal) : 17627

Friteuse pro électrique a poser de table - 2 x 10 litres alimentation - monophasé (230 v ) - ACFE102N

810.68€ HT-22.2%

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ACFE102N - Friteuse pro électrique poserDimensions (LxPxH) (mm) : 600x480x340Puissance (W) : (2x) 3600Zone de chauffe : 2.0Capacité de la cuve (L) : (2x) 10

Friteuse professionnel patisserie 18-20 lt - EF20BP

1230.09€ HT-40.2%

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EF20BP - FRITEUSE PROFESSIONNEL PATISSERIE 18 - 20 LT Poids en kg : 24 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle sur coffre a électrique 1x10l - 7178.0522

1186.5€ HT-32.2%

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7178.0522 - friteuse professionnelle sur coffre a électrique 1x10l Capacité brut (Ltr): 1X 10 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Modèle à gaz / électrique: Électrique Plage ...

Friteuse gaz haut rendement sur coffre à chauffe indirecte avec filtration 2 x14 l - OG8111

6303.44€ HT-24%

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OG8111 - Friteuse gaz haut rendement sur coffre à chauffe indirecte Production : 44 kg/h Dimensions : 600 x 800 x 1020 mm Puissance : 32 kWCapacité (L) : 2x 14

Friteuse électriques pro 2x12l 2x9kw - 7455.0965

908.52€ HT-32.2%

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7455.0965 - Cuisine pour restaurant prix cassé FRITEUSE ÉLECTRIQUES 2X12L 2X9KW Largeur (mm): 800 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 850 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 2x9 Modèle ...

Friteuse professionnelle electrique 1 cuve y 15 litres sur meuble - E22/F15A4-N

2982.17€ HT-33%

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E22/F15A4 - N - Équipement cuisine professionnel pour vous restaurateurs le produit de référence Friteuse professionnelle électrique 1 cuve y 15 litres sur meuble Caractéristique techniques ...

Friteuse électrique professionnelle monophasée de table - 10 litres - ACFE101N

422.45€ HT-22.2%

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ACFE101N - Friteuse électrique professionnelle monophaséeDimensions (LxPxH) (mm) : 300x480x340Puissance (W) : 3600Zone de chauffe : 1.0Capacité de la cuve (L) : 10

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple 9 l - 198x650x994 mm - PL-211-H31-G0

4041.68€ HT-24%

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PL - 211 - H31 - G0 - Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à cuve simple Dimensions (LxPxH) (mm) : 198x650x994 Puissance (kW) : 9 Production : 20 kg/h Capacité (L) : 9

Friteuse professionnelle à poser triphasée 20-25 kg/h avec 2 cuves inox - 2x 7 l - FE7L2-400VT

2293.54€ HT-22.2%

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FE7L2 - 400VT - Friteuse professionnelle poser triphaséePuissance (W) : (2 x) 4 600

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2 x16 litres - ACFS216L

2308.05€ HT-21.2%

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ACFS216L - Idéales pour les surgelés 3 puissances : 2 x 4 / 8 / 12 kW Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur Coffre De notre ...

Friteuse électrique 1 cuve ""y"" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble - E22/F23A4-S

3575.12€ HT-33%

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E22/F23A4 - S - Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit. - 2 paniers 1/2 module en acier chromé, dimensions 140x330x150 mm . ...

Friteuse à gaz professionnelle sur placard avec porte 20+20 litres profondeur 930 mm - FDG20L20L900E

4310.55€ HT-38.2%

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FDG20L20L900E - Friteuse à gaz sur placard avec porte profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x930x1025Alimentation : GazPuissance gaz (W) : 28000Capacité (L) : 20+20

Friteuse gaz sur pied GASTRO M 70/80frgs13 2x 13l - GL932

3471.3€ HT-30%

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GL932 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850Capacité : 2 x 13L

Friteuse professionnelle électrique intégrée, 10+10 litres - VI6570FRE8D

1538.13€ HT-41%

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VI6570FRE8D - Matériel restauration professionnel rendement inégalé son produit Friteuse professionnelle électrique intégrée, 10+10 litres de reference Virtus VI6570FRE8DAlimentation : ...

Friteuse gaz professionnelle 13+13 litres sur coffre avec portes - VS11080FRGS13

3808.45€ HT-41%

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VS11080FRGS13 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Gaz Puissance (W) : 24 000 Raccordement gaz : 1/2' Température (°C) : max 190 Capacité (L) : 13+13 Poids (kg) : 90

Friteuse sur coffre inox à gaz 16 l - RFG16

1562.4€ HT-28%

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RFG16 - Dimensions (mm) : 400 x 700 x 1055 Capacité (L) : 16 Puissance (kW) : 12 Rendement : 30 kg/h Alimentation : Gaz

Friteuse professionnelle gaz à poser 8 litres gamme 600 - FR35GG6

1479.08€ HT-21.2%

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FR35GG6 - Réglage de la température de 90°C à 185°C. Allumage piezzo. Fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/ Propane). Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir ...

Friteuse professionnelle électrique triphasé 6 kw à poser 10 l profondeur 600 - FD10LTRIF600S

1245.27€ HT-38.2%

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FD10LTRIF600S - Friteuse électrique à poser profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x510Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 10

Friteuse professionnelle electrique cuve en y 15 litres sur armoire - E17/F15A4-N

2684.02€ HT-33%

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E17/F15A4 - N - Grossiste pour restaurant offert notre référence Friteuse professionnelle électrique cuve en y 15 litres sur armoire Informations concernant le produit : - Dimensions de la ...

Friteuse électriques 1x12l 6kw - 7455.0950

518.67€ HT-32.2%

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7455.0950 - Professionnel de la restauration économie dÂ'échelle FRITEUSE ÉLECTRIQUES 1X12L 6KW Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 850 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Friteuse électrique professionnelle monophasé sur placard avec porte 15+15 l profondeur 750 mm - FD15L15L750E

3028.2€ HT-38.2%

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FD15L15L750E - Friteuse électrique sur placard avec porte profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1042Alimentation : 230/1/50Capacité (L) : 15+15Puissance électrique (W) : 6000+6000

Friteuse électrique 6 litres 3 kw sur coffre - CME 413 FR

1240.2€ HT-22%

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CME 413 FR - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 400x650x900Capacité de la cuve : 6 L Alimentation : Monophasée Puissance totale électrique : 3 kW

Friteuse électrique à poser 6 litre 4,5 kw - 400x650x300 mm - CSE 415 FR

1084.2€ HT-22%

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CSE 415 FR - Friteuse électrique à poser Dimensions (mm) : 400x650x300Capacité de la cuve : 6 L Alimentation : Tri 400 V Puissance totale électrique : 4,5 kW

Friteuse électrique sur coffre professionnelle 10+10l - 12kw - DF-10L-2-CT

1194.2€ HT-44%

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DF - 10L - 2 - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1100 Dimensions panier (LxPxH) (mm) : 335x165x150 Puissance (kW) : 12 Type de Voltage (V) : Triphasé 400 Capacité (L) : 10+10

Friteuse gaz monobloc - 15 + 15 litres - 90QFRIG815

6554.34€ HT-22%

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90QFRIG815 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 120Puissance totale absorbée (KW) : 13 + 13Capacité de la cuve (L) : 15 (x2)Energie : Gaz

Friteuse professionnelle de table electrique 2x7 litres - EF72-N

266.45€ HT-27%

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EF72 - N - Prix cuisine professionnelle complète offert le produit de référence Friteuse professionnelle de table électrique 2x7 litres Informations concernant le produit : - Cuve capacité ...

Friteuse professionnel gaz monobloc - 15 litres - 70QFRIG415

3694.08€ HT-22%

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70QFRIG415 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 72Puissance totale absorbée (KW) : 13Capacité de la cuve (L) : 15Energie : Gaz

Friteuse électrique professionnelle digitale sur coffre avec filtrage huile cuve 23 litres - E22/F23CFSA4-AC

7522.09€ HT-33%

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E22/F23CFSA4 - AC - Friteuse électrique professionnelle digitale sur coffre Alimentation : électrique Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 900 x 850/920 Puissance (kW) : 18 Capacité cuve : 2 ...

Friteuse professionnelle de comptoir 1 panier électrique 9l avec vidange - 300x632x330 mm - DF39

989.52€ HT-24%

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DF39 - Friteuse professionnelle de comptoir 1 panier électrique Capacité(L) : 9 Puissance (kW) : 9 Production (kg/heure) : 26 Dimensions L x P x H (mm) : 300 x 632 x 330

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

Type de friteuse :

Friteuses

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

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