Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 21 litres commandes électroniques gamme 900 - FRD41FE9

3132.72€ HT-28%

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FRD41FE9 - Epaisseur 20/10eCommandes électroniquesGroupe de résistances pivotantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuveGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir ...

Friteuse professionnelle gaz, capacité 2x 21 litres - VS9080FRG21VL

4956.9€ HT-35%

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VS9080FRG21VL - Matériel discount spectaculaire l'indispensable Friteuse professionnelle gaz, capacité 2x 21 litres de reference Virtus VS9080FRG21VLAlimentation : GazCapacité : 21+21 ...

Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 8 litres puissance 3 250 w / 230 v - CFEV8

258.48€ HT-28%

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CFEV8 - 1 cuve dÂ'une capacité de 8 litres Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Puissance : 3 250 W / 230 V Dimensions : L 290 x P 550 x H 410 mm

Friteuse professionnelle électrique de table avec robinet de vidange, capacité de l'huile 8 litres - 1240G

236.6€ HT-30%

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1240G - Matériel professionnel cuisine rapport qualité prix imbattables son produit Friteuse professionnelle électrique de table avec robinet de vidange, capacité de l'huile 8 litres de ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse gaz 2 cuves ""y"" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble - G22/F46A8-S

5813.94€ HT-34%

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G22/F46A8 - S - Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit. - 2 paniers 1/2 module par cuve en acier chromé, dimensions 140x330xh150 ...

Friteuse de table professionnelle en acier inox 10 litres avec robinet de vidange - FD10LC

387.35€ HT-39%

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FD10LC - Friteuse de table en acier inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 270x440x325Alimentation : 230/1/50 - 60Disposition : Avec robinet de vidangeCapacité (L) : 10

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 10 litres VALENTINE - EVO250

3611.52€ HT-28%

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EVO250 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 9 - 10 Production horaire (kg): 21 - 25 Type de panier: Simple bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse pro gaz propane 1x21 l sur coffre gaz bouteille - 7455.0976

1040.02€ HT-30.2%

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7455.0976 - Total Gaz puissance (kW): 27 Plage de température (° C): 0 - 195 Nombre de brûleurs: 3 Nombre de paniers: 2 Dimension : 400x800x1180 Contenu bassin de friture (Ltr): 21

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Friteuse professionnelle sur coffre électrique 21 litres gamme 900 - FR41FE9

2973.6€ HT-28%

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FR41FE9 - Epaisseur 20/10eGroupe de résistances basculantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuveGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits ...

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY électrique 1 cuve 14 litres - gamme evolution elite - EEE141-F

13428.75€ HT-25%

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EEE141 - F - Matériel pour cuisine professionnelle colle à votre budget Henny Penny référence EEE141 - F La friteuse Henny Penny haut rendement électrique gamme évolution élite en version 14 ...

Friteuse professionnelle gaz sur coffre 1 bac 20 litres MG20 - MG20

2436.48€ HT-28%

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MG20 - Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant lÂ'uniformité du chauffage sur modèles gaz Modèles robustes et performants ...

Friteuse professionnel electrique 2 cuve 12-14 lt+12-14 lt - EF12+12S

1805.94€ HT-40.2%

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EF12+12S - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 12 - 14 LT+12 - 14 LT Poids en kg : 55 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9+9 Ici l'ensemble des ...

Friteuse électrique à poser 2x6 litre 2x4,5 kw - 600x650x300 mm - CSE 625 FR

1786.2€ HT-22%

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CSE 625 FR - Friteuse électrique à poser Dimensions (mm) : 600x650x300Capacité de la cuve : 2x6 L Alimentation : Triphasée Puissance totale électrique : 2x4,5 kW

Friteuse professionnelle à poser triphasée 10-15 kg/h avec 1 cuve inox - 7 l - FE7L1-400VT

1223.82€ HT-22%

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FE7L1 - 400VT - Friteuse professionnelle poser triphaséePuissance (W) : 4600

Friteuse professionnelle electrique 2 cuves 13 litres sur armoire - E7/F26A7-N

2392.21€ HT-27%

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E7/F26A7 - N - Matériel pour traiteur offre exclusive le produit de référence Friteuse professionnelle électrique 2 cuves 13 litres sur armoire Informations concernant le produit : - ...

Friteuse de table professionnelle électrique 2x10 litres profondeur 600 - 7178.0097

1291.3€ HT-30.2%

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7178.0097 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300 Capacité brut (Ltr) : 2X 10 Tension (Volt) : (2x) 230 Puissance totale (kW) : (2X) 3,5

Friteuse électrique 1x10 l - 7266.0065

1500.7€ HT-30.2%

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7266.0065 - Vente matériel de cuisine professionnel enormes économies FRITEUSE ÉLECTRIQUE 1X10 LLargeur (mm): 400 Profondeur (mm): 600 Hauteur (mm): 356 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Friteuse professionnelle electrique 1 cuve 16 litres - F16E/D-N

562.1€ HT-27%

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F16E/D - N - Matériel de collectivité cuisine et tous les professionnelle de la restauration achat malin l'indispensable Friteuse professionnelle électrique 1 cuve 16 litres Informations ...

Friteuse éléctrique acier inox 8l avec vidange (290x480x430) - ATEF-08L

340.8€ HT-20%

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ATEF - 08L - Friteuse électrique acier inox d'une capacité de 8L avec vidange : - Dimensions: 290x480x430 - Charge maximale: 1 Kg - Puissance: 3.25 kW De la marque AtosaGarantie : 2 ans

Friteuse électrique à poser professionnelle 13l - 3kw - EF-131V-CT

238.08€ HT-38%

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EF - 131V - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 310x520x345 Dimensions panier (LxPxH) (mm) : 210x220x120 Puissance (kW) : 3 Type de Voltage (V) : Monophasé 230 Capacité (L) : 13

Friteuse professionnelle électrique, capacité 2x 10 litres - VS7080FRE10

2161.25€ HT-35%

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VS7080FRE10 - Matériel pour restaurant haute performance l'incontournable Friteuse professionnelle électrique, capacité 2x 10 litres de reference Virtus VS7080FRE10Alimentation : ...

Friteuse professionnelle gaz, capacité 1x 13 litres - VS9040FRGS13

1852.5€ HT-35%

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VS9040FRGS13 - Le meilleur du matériel professionnel prix cassé notre reference Friteuse professionnelle gaz, capacité 1x 13 litres de reference Virtus VS9040FRGS13Alimentation : GazCapacité : ...

Friteuse professionnel gaz 2 cuve 17,5 +17,5 lt - GF25+25S

3170.24€ HT-40.2%

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GF25+25S - FRITEUSE PROFESSIONNEL GAZ 2 CUVE 17,5 +17,5 LT Poids en kg : 86 Puissance totale gaz (kW) : 14+14 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnel electrique 2 cuves 7+7 l domina pro 700 - FRE74A2V

3001.48€ HT-40.2%

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FRE74A2V - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVES 7+7 L Capacité du réservoir : 7+7 Dimension du réservoir/grill/plaque : 14x34x24 Puissance électrique (kW) : 5,25+5,25=10.5 Volume (m3) : ...

Friteuse électrique à poser professionnelle 13+13l - 6kw - EF-132V-CT

450.12€ HT-38%

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EF - 132V - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 630x520x345 Dimensions panier (LxPxH) (mm) : 210x220x120 Puissance (kW) : 6 Type de Voltage (V) : Monophasé 230 Capacité (L) : 13+13

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile à triple cuve 27 l - 592x630x809 mm - PD-633-M33-G0

9361.68€ HT-24%

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PD - 633 - M33 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 592x630x809 Puissance (kW) : 27 Production : 60 kg/h Capacité (L) : 27

Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec tuyères traversant la cuve 17 litres gamme 900 module 400 - FR47FG9T

3107.52€ HT-28%

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FR47FG9T - Construction tout inoxSupport pour paniers en position relevéeCuve emboutie avec angles arrondis et zone froideTuyères dans la cuve (Friteuses gaz avec tuyères traversant la ...

Friteuse professionnelle de table electrique 2x8 litres avec vidangerobinet - EF82-KN

407.34€ HT-27%

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EF82 - KN - Matériel cuisinier professionnel la meilleure offre du moment son produit Friteuse professionnelle de table électrique 2x8 litres avec vidange robinet Ce qu'il faut savoir : - de ...

Friteuse électrique monobloc - 15 litres - 90QFRIE415

3835.44€ HT-28%

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90QFRIE415 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 58Puissance totale absorbée (KW) : 13Capacité de la cuve (L) : 15Energie : Electrique

Friteuse professionnelle à gaz 8 litres gamme 650 BARON - 60FRG400

2029.68€ HT-28%

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60FRG400 - Capacité de la cuve (L): 8Type de panier: Simple bacEnergie: GazCliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles à PoserDe notre catégories : Friteuses ...

Friteuse professionnelle à poser électrique 1 cuve de 10 litres - 300x600x600 mm - 7178.0088

627.5€ HT-30.2%

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7178.0088 - Capacité brut (Ltr): 1X 10 Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x600x300 Puissance totale (kW): 3,5 Tension (Volt): 230

Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec cuve en v 21 litres gamme 900 module 400 - FRV41FG9T

3386.88€ HT-28%

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FRV41FG9T - Construction tout inoxSupport pour paniers en position relevéeCuve emboutie avec angles arrondis et zone froideBrûleurs externes à la cuve (Friteuses gaz avec cuve en V)Alimentation ...

Friteuses professionnelle friteuse electrique 1 cuve de 10 litres - EFB465

1260.21€ HT-40.2%

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EFB465 - 1 PANIER, ELECTRIQUE A POSER MBM SMART 650 DIMENSION : 400x650x270 Dimension de la cuve : 250x340x215 Capacité cuve : 10 Puissance total électrique (KW) : 9 Volt : 400

Friteuse pro a gaz 1 cuve de 8 litres minima 600 MBM - GF46

1403.73€ HT-40.2%

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GF46 - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ Â– 1 CUVE DE 8 lt. Dimension (mm) : 400x600x270 Puissance totale gaz (kW) : 7,4 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle électrique 2x 10 litres gamme 650 BARON - 60FRE600

2855.52€ HT-28%

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60FRE600 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 10 (x2) Type de panier: Double bac Energie: Electrique Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnel patisserie 18-20 lt - EF20BP

1230.03€ HT-40.2%

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EF20BP - FRITEUSE PROFESSIONNEL PATISSERIE 18 - 20 LT Poids en kg : 24 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse électrique pour comptoir 1 panier électrique 9,5l avec vidange - 360x475x455mm - FF-650947

1884.8€ HT-24%

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FF - 650947 - Capacité : 8 - 9,5 Litres Dimensions(LxPxH mm) : 360 x 475 x 455 mm Puissance : 6,9 kW

Friteuse professionnelle gaz heavy duty 2 cuves rondes méc - MIKA/2-MC

4699.74€ HT-27%

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MIKA/2 - MC - Fourniture cuisine professionnelle nous vous proposons notre notre référence Friteuse professionnelle gaz heavy duty 2 cuves rondes mécanique Caractéristique techniques : - ...

Friteuse professionnelle gaz, capacité 2x 13 litres - VS7080FRGS13

2794.35€ HT-35%

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VS7080FRGS13 - Matériel cuisine collective cÂ'est donné dans ca gamme le produit Friteuse professionnelle gaz, capacité 2x 13 litres de reference Virtus VS7080FRGS13Alimentation : GazCapacité ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

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