Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2x 10 litres VALENTINE - EVOC2525

8933.76€ HT-28%

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EVOC2525 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 9 - 10 (x2) Production horaire (kg): 42 - 50 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Friteuse pour comptoir 1 panier électrique 7l avec vidange - 270x475x455 mm - FF-650946

1721.4€ HT-24%

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FF - 650946 - Capacité : 5 - 7 Litres Dimensions : 270 x 475 x 455 mmPuissance : 4,6 kW

Friteuse électrique sur pied gastro-m gm70/40fre 10 litres - GN006

1918.08€ HT-28%

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GN006 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 10LAlimentation : 400V

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY électrique 2 x 1/2 cuve ( 2x7 litres )- gamme evolution elite - EEE141-S

16136.25€ HT-25%

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EEE141 - S - Matériel au top fast food de cuisine professionnel offert Henny Penny référence EEE141 - S La friteuse Henny Penny haut rendement électrique gamme évolution élite en version 14 ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse de table professionnelle en acier inox 8 litres avec robinet de vidange - FD8LARC

484.95€ HT-39%

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FD8LARC - Friteuse de table en acier inox Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x400x325 Alimentation : 230/1/50 - 60 Disposition : Avec robinet de vidange Capacité (L) : 8

Friteuse professionnelle électrique 10 litres gamme 650 - 60FRE400

1710€ HT-28%

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60FRE400 - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 10 Type de panier: Simple bac Energie: Electrique Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles ...

Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel - 14l - 16kw - IFS-25

2530.04€ HT-24%

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IFS - 25 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 200 x 762 x 914 Puissance (kW) : 16 Capacité (L) : 14 Production (kg/heure) : 25 Plage de température (C°) : 93 à 204

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY gaz 1 cuve 14 litres avec système de relevage - gamme evolution elite - EEG141-FR

16094.25€ HT-25%

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EEG141 - FR - Matériel restauration pro spectaculaire Henny Penny référence EEG141 - F La friteuse Henny Penny haut rendement gaz avec système de relevage* gamme évolution élite en version 14 ...

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Friteuse électrique 6 litres 4,5 kw sur coffre - CME 415 FR

1341.6€ HT-22%

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CME 415 FR - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 400x650x900Capacité de la cuve : 6 L Alimentation : Monophasée Puissance totale électrique : 4,5 kW

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2 x 17 litres commandes électroniques gamme 700 module 400 - FRD87FE7

4358.16€ HT-28%

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FRD87FE7 - 10 programmes mémorisablesConstruction tout inoxVersion électrique à commandes électroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse à gaz sur coffre haut rendement professionnel - 27l - 41kw - IFS-50

4365.44€ HT-24%

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IFS - 50 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 914 Puissance (kW) : 41 Capacité (L) : 27 Production (kg/heure) : 50 - 60 Plage de température (C°) : 93 à 204

Friteuse électrique encastrable avec filtration huile et écran à cuve simple 14.5 l -298x630x809 mm - TD-311-H31-G0

5068.44€ HT-24%

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TD - 311 - H31 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 298x630x809 Puissance (kW) : 15 Production : 32 kg/h Capacité (L) : 14.5

Friteuse à beignets électrique - 4 litres alimentation - monophasé (230 v ) - 13144PM

245.7€ HT-22%

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13144PM - Friteuse beignets électrique 4 L Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x420x240 Puissance (W) : 2800 Zone de chauffe : 1.0 Capacité de la cuve (L) : 4

Friteuse gaz 1 cuve en ""y"" 23 litres, sur meuble, ""digit"" dim. 400x900xh850/920 - G22/F23CEHA4-S

5994.12€ HT-34%

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G22/F23CEHA4 - S - Version: avec filtrage automatique de l'huile. Puissance KW : 0.03 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 400x900xh850/920

Friteuse électrique sur coffre haut rendement 30 l - 630x800x900 mm - ELH580

9583.6€ HT-24%

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ELH580 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 630x800x900 Puissance (kW) : 25.5 Production : 55 kg/h Capacité (L) : 30 Dimensions des paniers : 165x350x120 Type de Voltage : Triphasé 380 V

Friteuse pro a gaz 2 cuves de 8+8 litres minima 600 MBM - GF66

2339.34€ HT-40.2%

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GF66 - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ Â– 2 CUVES DE 8+8 lt. Dimension (mm) : 600x600x270 Puissance totale gaz (kW) : 7,4+7,4=14,8 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse à induction avec robinet de vidange capacité d'huile 8 litres - 288x478x410 mm - AMZ0043

441.35€ HT-35%

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AMZ0043 - Dimensions (LxPxH) (mm): 288x478x410Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 3,500 (15 A)Plage de température :+60°C/+190°C

Friteuse gaz sur placard - 10 litres - 550FRG450

3822.48€ HT-28%

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550FRG450 - Largeur (mm) : 450Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860/1050Poids (kg) : 54Puissance totale absorbée (KW) : 9.5Capacité de la cuve (L) : 10Energie : Gaz

Friteuse posable électrique 2x12l 2x9kw - 7455.0945

732.9€ HT-30.2%

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7455.0945 - Magasin professionnel de cuisine en avoir pour son argent FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 2X12L 2X9KW Largeur (mm): 800 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 328 Tension (Volt): 400 ...

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 2 x 14 litres commandes mécaniques gamme 700 commandes - electroniques - FRSD70E7

3499.2€ HT-28%

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FRSD70E7 - Groupe de résistances basculantes avec sécurité sur modèle électriqueCommandes - ElectroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnelle gaz cuve y 2x15 lt bruleur exterieur sur arm - G17/F30A8-N

4095.96€ HT-34%

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G17/F30A8 - N - Professionnel restauration jamais vu encore son produit Friteuse professionnelle gaz cuve y 2x15 lt bruleur extérieur sur arm Caractéristique techniques : - Dimensions de la ...

Friteuse électrique professionnel une cuve de 22 l sur coffre - FR9E40

1869.14€ HT-21%

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FR9E40 - Dimensions :400x900x850Capacité : 22Température : 60/190°CNombre de paniers : 2Puissance (kW) : 18Couleur :Inox

Friteuse professionnelle électrique 8 litres gamme 700 - FR4E7

1494.94€ HT-29.65%

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FR4E7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Friteuse électrique 8 litres 8 kw sur coffre - CME 418 FRI

1419.6€ HT-22%

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CME 418 FRI - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 400x650x900Capacité de la cuve : 8 L Alimentation : Triphasée Puissance totale electrique : 8 kW

Friteuse a gaz. 1x8l a poser 400x600 - 7178.0080

1141.23€ HT-30.2%

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7178.0080 - Capacité brut (Ltr): 1X 8 Total Gaz puissance (kW): 6 Modèle à gaz / électrique: Gaz Dimension : 400x600x300

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY électrique 2 x 1/2 cuve ( 2x7 litres ) avec relevage - gamme evolution elite - EEE141-SR

16136.25€ HT-25%

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EEE141 - SR - Matériel pro CHR énormes économies Henny Penny référence EEE141 - S La friteuse Henny Penny haut rendement électrique avec relevage* gamme évolution élite en version 14 litres ...

Friteuse professionnelle électrique monophasé sur placard avec porte 10 l profondeur 600 - FD10L600E

1692.75€ HT-39%

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FD10L600E - Friteuse électrique sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x1042Alimentation : 230/1/50Capacité (L) : 10

Friteuse électrique , s-powerfull 2 x10 litres-a poser - 400x650x280/380 mm - E65/F20-7T-9_9KW-N

1653.96€ HT-34%

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E65/F20 - 7T - 9_9KW - N - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x280/380 Alimentation : Triphasé 400 V

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 1 bac 20 litres - ME20

1688.4€ HT-28%

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ME20 - Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant lÂ'uniformité du chauffage sur modèles gaz Modèles robustes et performants ...

Friteuse gaz sur placard - 2 x 10 litres - 550FRG900

6608.16€ HT-28%

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550FRG900 - Largeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860/1050Poids (kg) : 90Puissance totale absorbée (KW) : 9,5 + 9,5 Capacité de la cuve (L) : 10 (x2)Energie : Gaz

Friteuse pour comptoir 2 paniers électrique 15l avec vidange - 540x475x455 mm - FF-650948

2523.2€ HT-24%

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FF - 650948 - Capacité : 12 - 15 L Dimensions (LxPxH mm) : 540 x 475 x 455 mm Puissance : 9,2 kW

Friteuse posable électrique 1x12l 9kw - 7455.0935

397.86€ HT-30.2%

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7455.0935 - Matériel restauration paris a un prix jamais vu FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 1X12L 9KW Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 328 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Friteuse de table sans vidange avec contacteur de puissance 2 x 8 litres série standard 550x430x290 - SF88MC

506.39€ HT-21%

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SF88MC - Interrupteur de sécurité Cuves amovibles Zone froide de décantation Dimension (mm): 550x430x290 Puissance (W): 2 x 3250 Capacité (L): 2 x 8 Reference : SF88MC

Friteuse gaz 2 cuves 8 litres à poser - G60/F16-6T-N

1498.98€ HT-27.41%

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G60/F16 - 6T - N - Cuisiniste pour restaurant vaste choix de vous propose Friteuse gaz 2 cuves 8 litres à poser Informations concernant le produit : - Dimensions des cuves 280x300xh230 mm. - ...

Friteuse électrique à poser 6 litre 6 kw - 400x650x300 mm - CSE 416 FR

1107.6€ HT-22%

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CSE 416 FR - Friteuse électrique à poser Dimensions (mm) : 400x650x300Capacité de la cuve : 6 L Alimentation : Monophasée Puissance totale électrique : 6 kW

Friteuse gaz sur pied GASTRO M 70/80frgs13 2x 13l - GL932

3872.88€ HT-28%

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GL932 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850Capacité : 2 x 13L

Friteuse gaz haut rendement sur coffre 2 paniers 35 l - 630 x 800 x 900 mm - HRF3

9617.8€ HT-24%

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HRF3 - Dimensions (LxPxH mm): 630x800x900 Capacité : 35L Puissance : (30kw) Production par h : 70 kg/h Poids : 110

Friteuses professionnelle friteuse a gaz 1 cuve de 8 litres - GF465

1337.82€ HT-40.2%

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GF465 - FRITEUSE A GAZ PROFESSIONNEL Â– 1 CUVE DE 8 lt. A POSER Dimension cuve (mm) : 250x340x215 Capacité cuve (L) : 8 Puissance totale gaz (kW) : 7,4 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle de table electrique 2x10 litres avec vidange - EF102-TN

531.44€ HT-27%

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EF102 - TN - Équipements cuisine professionnelle colle à votre budget notre référence Friteuse professionnelle de table électrique 2x10 litres avec vidange Caractéristique techniques : - ...

40 41 42 43 44

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

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