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Friteuses

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Friteuses

1980 produits trouvés
Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.
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METRO Professional Friteuse GDF3004, Acier inoxydable, 26.4 x 37.8 x 31.3 cm, 4 L, 2500 W, avec zone froide, argenté - inox 862665

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130€HT
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Combien coûte une friteuse ?
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Friteuse professionnelle à poser triphasée 20-25 kg/h avec 2 cuves inox - 2x 7 l - FE7L2-400VT

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METRO Professional Friteuse double GDF3028, acier inoxydable, 55 x 55.8 x 39 cm, 2 x 8 L,robinet de vidange, panneau de commande amovible, argenté -

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Friteuse professionnelle à poser triphasée 14-22 kg/h avec 2 cuves inox - 2x 7 l - FE7L2-400V

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Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 10 litres haut rendement CFEV102TC Casselin - CFEV102TC

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Poste à frite à poser professionnel avec rampe chauffante - 1.2 kw - GRFHS-21

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Virtus group Friteuse Gaz, Capacité 22+22 Litres - Virtus - 0698142442132

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Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVOC400T

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Friteuse professionnelle à poser électrique 8 litres modèle - SF9VC

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Lacor 69466-Friteuse électrique double professionnelle 2500 W (x2), 12 L/ 6'00 L x 2, acier inoxydable - inox 8414271694660

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Friteuse électriques restauration 2x12l 2x6kw - 7455.0960

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Beckers Friteuse électrique FBR 9 LT - 0698142167172

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Friteuse électrique à poser professionnelle 10l - 3kw - EF-101V-CT

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Virtus group Friteuse Gaz Sur Soubassement Fermé, 15 Litres   Virtus   MS74FRG15 - 7864909460753

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Friteuse professionnelle sur coffre gaz 14 litres commandes mécaniques gamme 700 - FRS35G7

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Beckers Friteuse électrique FB 6 LT - 0698142337582

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Friteuse professionnelle électrique triphasé 9 kw à poser 10 l profondeur 600 - FD10LTRIF9600S

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Friteuse professionnelle sur coffre électrique 14 litres commandes mécaniques gamme 700 commandes - mécaniques - FRS35E7

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Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile et écran à double cuve 18 l - 398x630x809 mm - TD-422-H32-G0

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Friteuse professionnelle sur coffre gaz avec cuve en v 2 x 21 litres gamme 900 module 400 - FRV81FG9T

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Friteuse électrique à poser 6 litre 4,5 kw - 400x650x300 mm - CSE 415 FR

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :
  • Sa capacité et son volume ;
  • Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
  • La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
  • Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
  • Son temps de cuisson ;
  • Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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