Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Friteuse électrique sur coffre haut rendement professionnel - 27l - 15.3kw - IFS-50-E

4802.44€ HT-24%

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IFS - 50 - E - Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 914 Puissance (kW) : 15.3 Capacité (L) : 27 Type de Voltage : Triphasé 380 V Production (kg/heure) : 50 - 60 Plage de température (C°) : 93 ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVO400T

5389.2€ HT-28%

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EVO400T - Alimentation: Tri 400 V + N + T Capacité de la cuve (L): 15 - 18 Production horaire (kg): 52 - 64 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Friteuse professionnelle gaz 1 cuve y 15 litres sur meuble - G22/F15A4-N

3057.78€ HT-34%

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G22/F15A4 - N - Grossiste matériel restauration économie dÂ'échelle notre référence Friteuse professionnelle gaz 1 cuve y 15 litres sur meuble Caractéristique techniques : - Dimensions ...

Friteuse professionnelle à poser électrique 2 x 8 litres modèle - SF99VC

619.36€ HT-21%

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SF99VC - Interrupteur de sécurité Cuves amovibles Zone froide de décantation Dimension (mm): 550x510x290 Puissance (W): 2 x 3250 Capacité (L): 2 x 8 Reference : SF99VC

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse professionnelle pour comptoir 2 bacs électrique 2x9l avec vidange - 600x632x330 mm - DF618

1735.84€ HT-24%

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DF618 - Capacité : 2 x 9 Litres Dimensions (LxPxH mm) : 600 x 632 x 330 Nombre de bacs : 2 Puissance (kW) : 2x9

Friteuse professionnelle sur coffre a électrique 1x10l - 7178.0522

1221.5€ HT-30.2%

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7178.0522 - friteuse professionnelle sur coffre a électrique 1x10l Capacité brut (Ltr): 1X 10 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Modèle à gaz / électrique: Électrique Plage ...

Beignet friteuse pro friteuse à poser électrique 1x30 l - 7471.1002

1364.59€ HT-30.2%

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7471.1002 - Largeur (mm): 670 Profondeur (mm): 650 Hauteur (mm): 370 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 15 Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse électrique professionnel une cuve de 12 l à poser - FAP7E40

1173.94€ HT-21%

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FAP7E40 - Dimensions :400x700x280 Température : 190°C Nombre de brûleur/résistances : 1 Puissance (kW) : 11 Alimentation : Triphasé Couleur :Inox

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Friteuse professionnelle electrique avec vanne de vidange 7 litres puissance 2 800 w / 230 v - CFEV7B

258.48€ HT-28%

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CFEV7B - Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe Vanne de vidange 1 cuve d'une capacité de 7 litres Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C Puissance : 2 800 W ...

Friteuse électrique 12 l - RFE12

784.8€ HT-28%

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RFE12 - Dimensions (mm) : 400 x 600 x 445 Capacité (L) : 12 Puissance (kW) : 9 Rendement : 16 kg/h Alimentation : Triphasée

Friteuse professionnel electrique 1 cuve 8-9 lt - EF8B

700.32€ HT-40.2%

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EF8B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 1 CUVE 8 - 9 LT Poids en kg : 13 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 6 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse professionnelle électrique de table 2x7 litres VALENTINE - TF77M

2075.04€ HT-28%

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TF77M - Alimentation: (2x) Mono 230 V + T Capacité de la cuve (L): 7 (x2) Production horaire (kg): 16 - 22 Type de panier: Double bac Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 17 litres gamme 900 - FR47FE9

2754€ HT-28%

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FR47FE9 - Epaisseur 20/10e Groupe de résistances basculantes avec sécurité en position levée pour faciliter le nettoyage de la cuve Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des ...

Friteuse professionnel electrique 2x18 l domina pro 900 - EF998

4319.26€ HT-40.2%

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EF998 - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2x18 L Capacité réservoir : 18+18 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 300x400x200 Puissance total électrique (kW) : 16+16= 32 Volume (m3) : 1 ...

Friteuse de table électrique professionnelle simple 5 litres - 270x410x320mm - FC256

173.4€ HT-15%

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FC256 - Friteuse de table électrique 5 litres Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x410x320 Alimentation : 230V Puissance (W) : 2800 Poids (kg) : 5 Matériau : Inox 430 Capacité : 5 L Température (°C) ...

Friteuse professionnelle electrique 2 x 8 litres puissance 2 x 3 250 w / 230 v - CFE82

258.48€ HT-28%

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CFE82 - 2 cuves dÂ'une capacité de 8 litres chacune 2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm 2 prises de courant indépendantes Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V Dimensions : L 550 x P 430 x H ...

Friteuse professionnelle électrique, capacité 1x 21 litres - VS9040FRE21

2377.05€ HT-35%

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VS9040FRE21 - Matériel de cuisine professionnel pas cher ventes explosées avec dans ca gamme le produit Friteuse professionnelle électrique, capacité 1x 21 litres de reference Virtus ...

Friteuse de table avec vidange et contacteur de puissance 10 litres série standard 300x515x270 - FE10

311.2€ HT-20%

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FE10 - Construction inox Thermostat de sécurité Robinet de vidange avec sécurité Dimension (mm): 300x515x270 Puissance (W): 3250 Capacité (L): 10 Reference : FE10

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY gaz 1 cuve 14 litres - gamme evolution elite - EEG141-F

16094.25€ HT-25%

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EEG141 - F - Équipement professionnel restauration a prix bas Henny Penny référence EEG141 - F La friteuse Henny Penny haut rendement gaz gamme évolution élite en version 14 litres allie ...

Friteuse pro 1er prix électrique triphasé 1x10 l - 7455.1006

258.75€ HT-25%

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7455.1006 - Largeur (mm): 340Profondeur (mm): 560Hauteur (mm): 380Tension (Volt): 400Puissance totale (kW): 5Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses SnackDe notre ...

Friteuse électrique de comptoir cuve simple LINCAT ldf - J531

498.2€ HT-21.42%

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J531 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x417x315Capacité : 4 LPuissance (W) : 3000Plage de température : 130 °C à 190 °CAlimentation : 230V

Friteuse professionnelle à poser triphasée 20-25 kg/h avec 2 cuves inox - 2x 7 l - FE7L2-400VT

2299.44€ HT-22%

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FE7L2 - 400VT - Friteuse professionnelle poser triphaséePuissance (W) : (2 x) 4 600

Friteuse électrique encastrable - 13 litres - TF13

1614.96€ HT-28%

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TF13 - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 560Profondeur (mm) : 415Hauteur (mm) : 265 - 420Poids (kg) : 16Puissance totale absorbée (KW) : 6.9Capacité de la cuve (L) : 13Production ...

Friteuse gaz sur coffre - 16 litres - FG16

1751.88€ HT-22%

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FG16 - Friteuse gaz coffre 16 L Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x1055 Puissance (W) : 12000 Zone de chauffe : 1.0 Capacité de la cuve (L) : 16

Friteuse gaz haut rendement sur coffre à chauffe indirecte avec filtration - OG8110

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OG8110 - Production : 22 kg/h Dimensions (LxPxH mm) : 300 x 815 x 1020 Capacité (L) : 14 Puissance :16 kW

Friteuse professionnelle électrique triphasé 9 kw sur placard avec porte 10 l profondeur 600 - FD10LTRIF9600E

1762.9€ HT-39%

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FD10LTRIF9600E - Friteuse électrique sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x1042Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 10

Friteuse professionnelle gaz 15 litres sur armoire - F15G/M

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F15G/M - CHR Catering Equipment France découvrez un choix large de le produit de référence Friteuse professionnelle gaz 15 litres sur armoire Ce qu'il faut savoir : Cuve soudée Avec Zone ...

Friteuse professionnelle gaz avec tuyères traversant la cuve 13 litres gamme 700 modules 400 - FR43FG7T

2345.76€ HT-28%

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FR43FG7T - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Avec Tuyères ...

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile et écran à double cuve 2x9 l - 398x650x994 mm - TL-422-H32-G0

8930€ HT-24%

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TL - 422 - H32 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x650x994 Puissance (kW) : 2x11 Production : 40 kg/h Capacité (L) : 18

Friteuse électrique professionnelle triphasé 9+9 kw à poser 15+15 litres profondeur 750 mm - FD15L15LTRIF9750S

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FD15L15LTRIF9750S - Friteuse électrique à poser profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x510Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 15+15Puissance électrique (W) : 9000+9000

Friteuse électrique monobloc - 10 litres - 90QFRE210

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90QFRE210 - Largeur (mm) : 200Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 42Puissance totale absorbée (KW) : 6.8Capacité de la cuve (L) : 10Energie : Electrique

Friteuse professionnelle sur coffre électrique 14 litres commandes mécaniques gamme 700 commandes - electroniques - FRSD35E7

2030.4€ HT-28%

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FRSD35E7 - Groupe de résistances basculantes avec sécurité sur modèle électriqueCommandes - ElectroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 25 litres - ACFS25L

1448.64€ HT-28%

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ACFS25L - Idéales pour les surgelés 3 puissances : 6 / 12 / 18 kW Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur Coffre De notre catégories : ...

Friteuse à gaz 1 cuve sur placard 1 porte - AT7G4F-F

1491.72€ HT-38%

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AT7G4F - F - Friteuse à gaz sur placard 1 porte contenant 2 paniers pour une capacité totale de 16L : - Dimensions: 400x700x1085 - Dimensions des paniers: 265x270x117 - Température : ...

Friteuse professionnel a gaz 1 cuve 18 l domina 1100 - GF411

4092.92€ HT-40.2%

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GF411 - FRITEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 1 CUVE 18 L Capacité de la cuve (L) : 18 réservoir / grille / plaque dimension (cm) : 30x40x31 Puissance totale gaz (kW) : 15,2 Volume (m3) : 1.1 Poids (kg) : ...

Friteuse mastercook avec robinet de vidange numérique - 8 l - 207369

259.7€ HT-13%

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207369 - Matériel cuisinier professionnel très rentable Friteuse Mastercook avec robinet de vidange numérique - 8 l litre 8 Voltage: 230 Puissance W: 3500 mm 300x515x(H)345 Retrouvez ici ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre haut rendement et puissante - 9 litres - 92094C

1059.24€ HT-22%

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92094C - Friteuse professionnelle électrique coffreDimensions (LxPxH) (mm) : 300x540x950Puissance (W) : 6000Zone de chauffe : 1.0Capacité de la cuve (L) : 9

Friteuse professionnel electrique 1 cuve 5-6 lt - EF6BM

511.85€ HT-40.2%

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EF6BM - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 1 CUVE 5 - 6 LT Poids en kg : 11 Tension (V) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 3 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Friteuse électrique sur coffre - 2 x 10 litres alimentation - triphasé ( 400 v ) - 92224C

1617.72€ HT-22%

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92224C - Friteuse électrique coffre 2x10 litres Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x980 Puissance (W) : 12000 Zone de chauffe : 2.0 Capacité de la cuve (L) : (2x) 10

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

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