Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Bartscher Friteuse professionnelle électrique 10 Litres avec robinet de vidange - Acier inoxydable 18/10 162900

542.26€HT

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Bartscher friteuse. | Friteuse de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Résistance électrique en acier inoxydable: oui Tension: 400 V Fréquence: 50 - 60 Hz Raccord ...

Friteuse électrique 2 cuves 10 litres -top- e60/f20-6t(230/3)

Vendu par : MV CUISINES

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Pro 600 - mm (LxPxH) : 600x600xh280/400 - kW : 15 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 34 - M³ : 0,24

HENNY PENNY friteuse haut rendement HENNY PENNY électrique 1 cuve 14 litres - gamme evolution elite - EEE141-F

13428.75€ HT-25%

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EEE141 - F - Matériel pour cuisine professionnelle colle à votre budget Henny Penny référence EEE141 - F La friteuse Henny Penny haut rendement électrique gamme évolution élite en version 14 ...

Beckers Friteuse électrique sur meubles MOD DF 10 + 10 - 0698142161163

1410€HT

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Friteuse électrique sur meubles - Beckers | Friteuse électrique de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. 2 cuves en acier inoxydable séparées avec indicateur de niveau ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse électrique 1 cuve 13 litres sur armoire e7/f13a4

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh850/920 - kW : 9 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 53 - M³ : 0,5

Friteuse électrique 6 litres 4,5 kw sur coffre - CME 415 FR

1341.6€ HT-22%

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CME 415 FR - Friteuse électrique Dimensions (mm) : 400x650x900Capacité de la cuve : 6 L Alimentation : Monophasée Puissance totale électrique : 4,5 kW

Virtus group Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres- Virtus - 0698142481988

3654.15€HT

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Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres - Virtus Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier ...

Friteuse gaz "turbo" à churros 1x 22 litres fct/g25

Vendu par : MV CUISINES

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mm (LxPxH) : 800x900xh850 - kcal/h : 21760 - kW : 0,1 - Volt : 230/1N 50Hz - kg : 90 - M³ : 0,62

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Friteuse de table professionnelle en acier inox 10 litres avec robinet de vidange - FD10LC

392.43€ HT-38.2%

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FD10LC - Friteuse de table en acier inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 270x440x325Alimentation : 230/1/50 - 60Disposition : Avec robinet de vidangeCapacité (L) : 10

BARON Friteuse à Gaz sur meuble 2 x 15 L P 700 26 kW - 0652217085556

6312€HT

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Friteuse à Gaz sur meuble - 2 x 15 L - P 700 - 26 kW - Baron RÉSISTANCES BLINDÉES EN INOX, SOULEVABLES ET AMOVIBLES BACS DE CUISSON FAÇONNÉS DE GRANDE CONTENANCE, AVEC UNE LARGE ZONE ...

Silo à frites gn 1/1 électrique à encastrer edi/sf4

Vendu par : MV CUISINES

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Show Cooking - mm (LxPxH) : 400x600 - kW : 1 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 19,3 - M³ : 0,18

Friteuse à induction avec robinet de vidange capacité d'huile 8 litres - 288x478x410 mm - AMZ0043

335.71€ HT-41%

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AMZ0043 - Dimensions (LxPxH) (mm): 288x478x410Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 3,500 (15 A)Plage de température :+60°C/+190°C

HR FAINCA Friteuse De Table Sans Vidange - Capacite 2X6 L - 531X310X360 - 3000+3000 Watts FD6L6L - Acier inoxydable 18/10 FD6L6L

624.78€HT

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Friteuse de table - Sans vidange - Puissance 3+3 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile - ...

Friteuse gaz électronique - 1 cuve ronde mika/1-elx

Vendu par : MV CUISINES

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Production par cuve : 25kg/h en pré - cuisson 50kg/h en cuisson - 1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW). - 1 porte battante. - En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve. - Top supérieur ...

Friteuse posable électrique 2x12l 2x6kw - 7455.0940

698.34€ HT-32.2%

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7455.0940 - Équipement cuisine restaurant prix massacrés FRITEUSE POSABLE ÉLECTRIQUE 2X12L 2X6KW Largeur (mm): 800 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 328 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Buffalo Friteuse Professionnelle Electrique 2 x 8 L - 0650414640523

460.5€HT

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Friteuse électrique professionnelle de 2x8 litres | N'importe quel établissement proposant des aliments frits au menu pourrait bénéficier de l'utilisation de la friteuse professionnelle double ...

Friteuse électrique 1 cuve 10 litres -top- "alpha 650" e65/f10-4t(230v/3)

Vendu par : MV CUISINES

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Alpha 650 - Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 9 lit. Max. 10 lit. - Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. - Réalisation en acier ...

Friteuses professionnelle friteuse a gaz 2 cuves de 8+8 litres - GF665

2302.9€ HT-40.2%

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GF665 - 2 PANIERS, GAZ A POSER MBM SMART 650 DIMENSION : 600x650x270 Dimension de la cuve : 250x340x215 Capacité cuve : 8+8 Puissance total Gaz (KW) : 7,4+7,4=14,8

Bartscher Friteuse à gaz 20L x 2 Bartscher - Acier inoxydable 18/10 2959521

4992.29€HT

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Série 900 MasterAcier inoxydable 18/10Avec 2 cuvesDimensions : L 800 x P 900 x H 900 - 950 mmPuissance gaz : 36 kWPuissance électrique : 0,005 kW / 230 V 50/60 HzContenance : 2 x 20 litres2 ...

Friteuse gaz 1 cuve "y" 23 litres brûleurs extérieurs sur meuble -aga g22/f23a4-s-aga

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 18060 - kg : 75 - M³ : 0,51

Friteuse professionnelle électrique 2 x 8 litres gamme 700 - FR8E7

2922.69€ HT-21.2%

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FR8E7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Gastro M Friteuse inox simple électrique 10 Litres, 7500 W, 400 V - TRI - inox GL921

1288.36€HT

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Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. REMARQUE : ne pas utiliser avec de la graisse solide. Friteuses électriques avec ...

372.12€HT

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Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable, 2 cuves de capacité 8 litres chacune, 2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm, 2 prises de courant indépendantes, Vanne de vidange, ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

Type de friteuse :

Friteuses

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

La friteuse électrique

La friteuse à gaz

La friteuse à induction

Comment bien choisir sa friteuse ?

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

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