Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Bartscher Friteuse professionnelle électrique 10 Litres avec robinet de vidange - Acier inoxydable 18/10 162900

542.26€HT

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Bartscher friteuse. | Friteuse de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Résistance électrique en acier inoxydable: oui Tension: 400 V Fréquence: 50 - 60 Hz Raccord ...

Friteuse électrique cuve en "y" 2x 15 litres éléments extérieurs sur armoire e17/f30a8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850 - kW : 20 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 101 - M³ : 0,84

Friteuse électrique à poser haut rendement professionnel - 14l - 9kw - IFST-25-E

2124.2€ HT-24%

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IFST - 25 - E - Dimensions (LxPxH) (mm) : 394 x 762 x 622 Puissance (kW) : 9 Type de Voltage : Triphasé 380 V Capacité (L) : 14 Production (kg/heure) : 20 Plage de température (C°) : 93 à 204

HR FAINCA Friteuse Electrique 10L+10L Avec Vidange - 541X440X325 - 4,2+4,2Kw - 230V FD10L10LC - Acier inoxydable 18/10 FD10L10LC

965.7€HT

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Friteuse de table - Avec vidange - Puissance 4,2+4,2 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile - ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse gaz 12 lit. -top- fsm-12gt/n

Vendu par : MV CUISINES

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Panier 250x270xh110 mm - Panier poignée athermique. - Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile. - Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité. - Filtre ...

Friteuse professionnelle à poser électrique 8 litres modèle - SF8M

247.2€ HT-20%

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SF8M - Dimension (mm): 280x430x290 Puissance (W): 3250 Capacité (L): 8 Reference : SF8M

Mastro Friteuse Électrique de Table, 10+10 Litres 18 kW Virtus - 0698142420710

1752.75€HT

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Friteuse électrique de table - Virtus | Friteuse électrique de table de la marque Virtus est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Vanne de vidange d'huile à l'avant.Équipé ...

Friteuse gaz électronique - 2 cuves rondes mika/2-elx

Vendu par : MV CUISINES

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Production par cuve : 25kg/h en pré - cuisson 50kg/h en cuisson - 2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW). - 2 portes battantes. - En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve. - Top ...

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Friteuse professionnel electrique 2 cuve 8-9 lt+8-9 lt - EF8+8B

1137.03€ HT-40.2%

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EF8+8B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2 CUVE 8 - 9 LT+8 - 9 LT Poids en kg : 29 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 6+6 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Beckers Friteuse électrique FR 10 LT - 0698142563387

343.5€HT

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Friteuse électrique - Beckers | Friteuse électrique de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 3000 Watts / 230 VCapacité d'huile: 10 Lt.Poids: 8 kgRobinet pour le ...

Friteuse gaz 2 cuves de 7 litres sur armoire g7/f2v7a4

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh850/1180 - kcal/h : 10750 - kg : 62 - M³ : 0,6

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 2 x 13 litres commandes électroniques gamme 700 module 400 - FRD83FE7

3907.44€ HT-28%

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FRD83FE7 - 10 programmes mémorisablesConstruction tout inoxVersion électrique à commandes électroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Bartscher Friteuse à berignet 30L Bartscher - 101535

1569.29€HT

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Friteuse à beignets BF 30E OUavec soubassement ouvertAcier inoxydableCuves à angles arrondis et grande zone froideComposants accessibles aisément facilitant la maintenanceÉgouttoirs en ...

Friteuse gaz 1 cuve "y" 15 litres brûleurs extérieurs sur meuble g22/f15a4-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 12040 - kg : 50 - M³ : 0,56

Friteuse pro électrique a poser de table - 2 x 10 litres alimentation - monophasé (230 v ) - ACFE102N

812.76€ HT-22%

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ACFE102N - Friteuse pro électrique poserDimensions (LxPxH) (mm) : 600x480x340Puissance (W) : (2x) 3600Zone de chauffe : 2.0Capacité de la cuve (L) : (2x) 10

Virtus group Friteuse Gaz à Poser 8 + 8 Litres Virtus - 0698142049355

2208.3€HT

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Friteuse au Gaz professionnelle à poser équipée de deux cuves | Capacité: 8+8 litresRaccordement au gaz 1/2" - Marque : Virtus group - Délai de livraison : 4 - 15 jours ouvrés

Friteuse s-powerful électrique 1x 10 lt. -top- e65/f10-4t(9kw)

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Alpha 650 - Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres max. 10 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. - Réalisation en ...

Friteuse électriques 1x12l 6kw - 7455.0950

533.97€ HT-30.2%

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7455.0950 - Professionnel de la restauration économie dÂ'échelle FRITEUSE ÉLECTRIQUES 1X12L 6KW Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 850 Tension (Volt): 400 Puissance totale ...

Bartscher Friteuse Snack II 4L x 2 Bartscher - Acier inoxydable 18/10 A162412E

228.59€HT

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Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable2 cuves, 2 paniers, contenance : 2 x 4 litresApproprié pour l'huile de friture etla graisse en barres (graisse en bloc)Puissance : 2 x ...

Friteuse gaz 1 cuve "y" 23 litres brûleurs extérieurs sur meuble g22/f23a4-s

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 18060 - kg : 75 - M³ : 0,51

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 17 litres commandes électroniques gamme 700 module 400 - FRD47FE7

2460.96€ HT-28%

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FRD47FE7 - 10 programmes mémorisablesConstruction tout inoxVersion électrique à commandes électroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Virtus group Friteuse Électrique, Capacité 1x21 Litres - Virtus - 0698142609962

3108.45€HT

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Friteuse électrique - Virtus Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, base et dos en acier inoxydable.Plan de travail en acier ...

Friteuse gaz 1 cuve en "y" 23 litres sur meuble "digit" g22/f23cfsa4-s

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Version: avec filtrage automatique de l'huile, relevage automatique des paniers. - Réalisation en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité ...

Petite friteuse 1er prix électrique mono 1x8 l - 7455.1000

210€ HT-25%

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7455.1000 - Largeur (mm): 310Profondeur (mm): 505Hauteur (mm): 355Tension (Volt): 230Puissance totale (kW): 3,3Garantie 1 an Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses SnackDe ...

Bartscher Friteuse 600. B400 6L Bartscher - 131306

1214.55€HT

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Acier inoxydable 18/10L 400 x P 600 x H 290 mmPuissance : 3,3 kW / 1 NAC 230 VAvec résistances fixes - Marque : Bartscher - Délai de livraison : 3 - 8 jours ouvrés

Friteuse de table électrique 2x 10 litres + robinet de vidange ef102-tn

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Fryers Line - mm (LxPxH) : 560x450xh320 - kW : 9 - Volt : 2x400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 13 - M³ : 0,14

Friteuse professionnelle gaz heavy duty 3 cuves rondes méc - MIKA/3-MC

6743.01€ HT-27%

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MIKA/3 - MC - Matériel de cuisine professionnelle rapport qualité prix imbattables l'indispensable Friteuse professionnelle gaz heavy duty 3 cuves rondes mécanique Ce qu'il faut savoir : - ...

Bartscher Friteuse inox électrique 50 Litres PRO, 15 000 W, 400 V - TRI - Acier inoxydable 18/10 162550

1412.1€HT

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Cette friteuse avec une très grande cuve est conçue pour frire des aliments particulièrement grands. La grande surface des paniers de friture convient particulièrement pour frire des crevettes, ...

Friteuse électrique 2 cuves "y" 23 litres brûleurs extérieurs sur meuble e22/f46a8-n

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 36 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 115 - M³ : 1,03

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 13 litres gamme 700 - FR43FE7

2040.48€ HT-28%

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FR43FE7 - Â• Construction tout inoxÂ• Support pour paniers en position relevéeÂ• Cuve emboutie avec angles arrondis et zone froideÂ• Groupe de ...

Atosa Friteuse Electrique à Poser en Inox 2 x 4 L - 0652733418128

287.9€HT

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Atosa Friteuse | Friteuse à poser électrique en inox équipée de deux cuves d'une capacité de 4 litres chacune. Température : 50°C - 190°C avec thermostat réglableLargeur : 490 ...

Friteuse électrique 1 cuve 10 litres à encastrer edi/f104(230v/3)

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Show Cooking - mm (LxPxH) : 400x600 - kW : 7,5 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 19,5 - M³ : 0,17

Friteuse gaz haut rendement sur coffre a double panier à chauffe indirecte avec filtration - OG8107

4949.88€ HT-24%

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OG8107 - Production : 40 kg/h Dimensions : 600 x 800 x 1020 mm Capacité (L) : 25 Puissance : 30 kW

HR FAINCA Friteuse A Gaz Serie 750 Sur Placard - Capacite 12 L - 400X750X1025 - 7,74Kw FDG12L750E - Acier inoxydable 18/10 FDG12L750E

2443.82€HT

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Friteuse de table sur meuble - Avec vidange - Puissance 9 kW - Acier inoxydable - Allumage électrique et flamme pilote protégée - Panier en acier nickelé - Pieds réglables - Régulation ...

Friteuse gaz cuve en "y" 7 litres brûleurs extérieurs -top- g17/f74t-n

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 400x700xh250/320 - kcal/h : 6020 - kg : 37 - M³ : 0,22

Friteuse gaz 1 cuve en ""y"" 23 litres, sur meuble, ""digit"" - G22/F23CEA4-S

4891.92€ HT-34%

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G22/F23CEA4 - S - Version de base 5 programmes. Puissance KW : 0.03 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 400x900xh850/920

HR FAINCA Friteuse A Gaz Serie 750 A Poser - Capacite 12 L - 400X750X490 - 7,74Kw FDG12L750S - Acier inoxydable 18/10 FDG12L750S

1434.15€HT

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Friteuse de table - Avec vidange - Puissance 9 kW - Acier inoxydable - Allumage électrique et flamme pilote protégée - Panier en acier nickelé - Pieds réglables - Régulation de la ...

Friteuse gaz 1 cuve "y" 23 litres brûleurs extérieurs sur meuble g22/f23a4-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 17200 - kg : 57 - M³ : 0,56

Friteuse gaz 1 cuve 8 litres à poser - G60/F8-3T-N

864.32€ HT-27%

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G60/F8 - 3T - N - Cuisine équipement attractif pour vous le produit de référence Friteuse gaz 1 cuve 8 litres à poser Caractéristique techniques : - Dimensions de la cuve: 280x300xh230 mm. ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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