Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Beckers Friteuse électrique FPR 16 LT - 0698142023706

866.25€HT

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Friteuse électrique - Beckers | Friteuse électrique pour la pâtisserie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 9000 W / 380 VCapacité d'huile: 16 Lt.Poids: ...

Friteuse gaz 2 cuves 8 litres -top- g60/f16-6t

Vendu par : MV CUISINES

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Pro 600 - mm (LxPxH) : 600x600xh280/400 - kcal/h : 11700 - kg : 42 - M³ : 0,24

Friteuse gaz 1 cuve de 8 litres à poser - G65/F8-4T-N

955.57€ HT-27%

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G65/F8 - 4T - N - Matériel cuisine collective sélection de son produit Friteuse gaz 1 cuve de 8 litres à poser Ce qu'il faut savoir : - Dimensions de la cuve 280x300xh230 mm. - Quantité ...

HR FAINCA Friteuse Electrique Haut Rendement 8L+8L Avec Vidange - 541X440X325 - 6+6Kw - 230V FD8L8LARC - FD8L8LARC

1145.85€HT

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Friteuse 8L+8L haut rendement avec vidange - Marque : HR FAINCA - Délai de livraison : 15 - 20 jours ouvrés

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse électrique 1 cuve en "y" 23 litres sur meuble "digit" e22/f23ceha4-n

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Version: - avec filtrage automatique de l'huile. - Réalisation en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau IPX5. - Dimensions de ...

Friteuse professionnelle électrique sur coffre 13 litres commandes électroniques gamme 700 module 400 - FRD43FE7

2258.64€ HT-28%

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FRD43FE7 - 10 programmes mémorisablesConstruction tout inoxVersion électrique à commandes électroniquesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses ...

Bartscher Friteuse 600 6L x 2 Bartscher - 131413

1997.9€HT

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Acier inoxydable 18/10L 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 6,6 kW / 3 NAC 400 VAvec résistances fixes - Marque : Bartscher - Délai de livraison : 3 - 8 jours ouvrés

Friteuse gaz 2 cuves de 7 litres sur armoire g77/f2v7a4-nh

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700xh850/1170 - kcal/h : 10750 - kg : 65 - M³ : 0,4

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Friteuse professionnelle sur coffre gaz 2 x 14 litres commandes mécaniques gamme 700 - FRS70G7

3773.52€ HT-28%

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FRS70G7 - Chauffage par tuyères dans la cuve sur modèle gazGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur CoffreDe notre catégories : Friteuses ...

Friteuse à beignets électrique 16 litres Acier inoxydable 540x540x370mm COMBISTEEL - blanc inox 0641094380465

1207€HT

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Friteuse à beignets électrique - 16 litres - Combisteel Largeur (mm) 540. Profondeur (mm) 540. Hauteur (mm) 370.Tension (Volt) 400.Puissance totale (kW) 9.Modèle Électrique.Plage de ...

Friteuse gaz 1 cuve de 8 litres -top- g65/f8-4t

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Alpha 650 - Dimensions de la cuve 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 260x230xh110 mm. - Réalisation en ...

Friteuse pro electrique 2 cuves de 10+10 litres minima 600 MBM - EF66

2016.59€ HT-40.2%

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EF66 - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE Â– 2 CUVES DE 10+10 lt. Dimension (mm) : 600x600x270 Volt(V) : 400 Puissance totale électrique(kW) : 9+9 = 18 Ici l'ensemble des produits MBM ...

HR FAINCA Friteuse Electrique 10L Avec Vidange - 270X440X325 - 9Kw - 360V FD10LTRIF9C - FD10LTRIF9C

799.25€HT

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Friteuse 10L triphasée 9KW avec vidange - Marque : HR FAINCA - Délai de livraison : 15 - 20 jours ouvrés

Friteuse gaz 2 cuve 18 lit. (2x 18 kw) sur meuble fermé g9/f36a8

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Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/1180 - kcal/h : 30960 - kg : 106 - M³ : 1

Cuve à frites électrique LINCAT lynx 400 lcs - CB112

508.17€ HT-21.7%

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CB112 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 285x400x232Capacité : 2,5kg de fritesAlimentation : 230V

Friteuse Kitchen Line - 8L, HENDI, Kitchen Line, 8L, 230V/3500W, 265x430x(H)345mm - Acier inoxydable 18/10 952927

136.6€HT

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Construction en inox. Cuve à huile en inox. Élément chauffant amovible avec fonction arrêt quand il est enlevé. Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible. Voyant pour indiquer si ...

Friteuse électrique 2 cuves de 6 litres -top- e77/f2v64t-n

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700xh250/320 - kW : 10,5 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 53 - M³ : 0,19

Friteuse professionnelle electrique 2 x 4 litres puissance 2 x 2 000 w / 230 v - CFE42

208.08€ HT-28%

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CFE42 - 2 cuves dÂ'une capacité de 4 litres chacune 2 paniers : 2 x L 140 x P 210 x H 125 mm 2 prises de courant indépendantes Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C ...

Virtus group Friteuse Gaz 1x 22 Litres sur Coffre avec Portes - Virtus - 0698142661403

3581.05€HT

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Friteuse gaz 1x 22 litres sur coffre avec portes - Virtus Friteuse gaz 1x 22 litres sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Friteuse à gaz avec ...

Friteuse gaz cuve en "y" 15 litres brûleurs extérieurs sur armoire-aga g17/f15a4-aga

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 - kcal/h : 12040 - kg : 64 - M³ : 0,4

Friteuse mastercook avec robinet de vidange 8 ltr - 209202

234.47€ HT-13%

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209202 - Matériel de collectivité cuisine et tous les professionnelle de la restauration enfin disponible Friteuse Mastercook avec robinet de vidange - 8 l 270x470x(H)325 mm Retrouvez ici ...

HR FAINCA Friteuse Electrique 10L Avec Vidange - 270X440X325 - 4,2Kw - 230V FD10LC - Acier inoxydable 18/10 FD10LC

476.25€HT

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Friteuse de table - Avec vidange - Puissance 4,2 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile - ...

Friteuse électrique 2 x 8 lit. - top fsm-2v5et/s

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Panier 131x320xh145mm - 2x 4,5 kW par cuves. - Réalisation en acier inox. - Paniers aux poignées athermiques. - Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile. - Vidange ...

Friteuse gaz haut rendement sur coffre 2 paniers 27 l - 400x800x900 mm - FADO-HRF2

8135.8€ HT-24%

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FADO - HRF2 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x900 Puissance (kW) : 30 Production : 60 kg/h Capacité (L) : 27 Dimensions paniers : 165x350x120

Gastro M Friteuse inox double électrique 2 x 10 Litres, 15 000 W, 400 V - TRI - inox GL922

2093.52€HT

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Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. REMARQUE : ne pas utiliser avec de la graisse solide. Friteuses électriques avec ...

Friteuse gaz 1 cuve en "y" 23 litres sur meuble "digit" g22/f23cea4-s

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Version de base 5 programmes. - Réalisation en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau IPX5. - Dimensions de la cuve ...

Friteuse à gaz professionnel une cuve de 22 l sur coffre - FR9G40

1923.65€ HT-21%

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FR9G40 - Dimensions :400x900x850Capacité : 22Température : 110/190°CNombre de paniers : 2Puissance (kW) : 22Couleur :Inox

Bartscher Friteuse 700 23L Bartscher - 286917

2459€HT

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Acier inoxydable 18/10Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - 900 mmPuissance : 15 kW / 3 NAC 400 VContenance : 15 litres2 Paniers : B 110 x T 255 x H 110 mmAvec bac de récupération - Marque : ...

Friteuse électrique 2 cuves de 15 litres sur meuble "maxima 2200" e22/f30a8(230/3)-n

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Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Top embouti épaisseur 20/10ème - Etanchéité à l'eau IPX5 - Cuve emboutie en Y avec angles arrondis, munie d'une zone - froide. Réalisation en ...

Friteuse électrique sur coffre avec filtration d'huile à double cuve 2x14.5 l - 592x650x994 mm - PL-622-H32-G0

8655.64€ HT-24%

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PL - 622 - H32 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 592x650x994 Puissance (kW) : 30 Production : 64 kg/h Capacité (L) : 29

HR FAINCA Friteuse A Gaz Serie 600 Sur Placard - Capacite 8 L - 400X600X1025 - 6Kw FDG8L600E - Acier inoxydable 18/10 FDG8L600E

2277.36€HT

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Friteuse à gaz sur meuble - 1 cuve - Puissance : 6,5 kw - Fabriqué en acier inoxydable - Allumage électrique et flamme pilote protégée - Paniers en acier nickelé - Pieds réglables en ...

Friteuse électrique 2 cuves 10 litres -top- e60/f20-6t

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Pro 600 - mm (LxPxH) : 600x600xh280/400 - kW : 15 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 34 - M³ : 0,24

Friteuse professionnel electrique 1 cuve 10-12 lt - EF12B

796.41€ HT-40.2%

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EF12B - FRITEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 1 CUVE 10 - 12 LT Poids en kg : 18 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Puissance totale électrique (kW) : 9 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

A.C.L - Friteuse Électrique 8L Simple à poser Mono 230V Sans Vidange avec Contacteur de Puissance - MM270193

309€HT

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Volume (litres) : 8 Puissance (kW) : 3,25 Tension et voltage : 230 V Mono Poids (kg) : 6 Dim. (mm) L x P x H : 280 x 430 x 290 - Marque : A.C.L - Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrés

Friteuse électrique 2 cuves de 14 litres sur armoire f14+14e/m

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Fryers Line - mm (LxPxH) : 750x655x845/985 - kW : 18 - Volt : 2x400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 55 - M³ : 0,5

Friteuse électrique encastrable avec filtration d'huile et écran à double cuve 18 l - 398x630x809 mm - TD-422-H32-G0

8765.84€ HT-24%

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TD - 422 - H32 - G0 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x630x809 Puissance (kW) : 18 Production : 40 kg/h Capacité (L) : 18

Atosa Friteuse à Poser en Inox avec Vidange 8 L H 395 à 430 mm - 0652733463968

362.1€HT

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Atosa Friteuse | Friteuse à poser électrique en inox d'une capacité de 8 litres, équipée d'un robinet de vidange. Température : 50°C - 190°C avec thermostat réglableLargeur : 270 ...

Friteuse gaz 2 cuves "y" 15 litres brûleurs extérieurs sur meuble g22/f30a8-n

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kcal/h : 24080 - kg : 86 - M³ : 1,03

Friteuse mastercook avec roninet de vidange 2x8 ltr - 209301

425.87€ HT-13%

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209301 - Fournisseur art de la table pour professionnel inédit Friteuse Mastercook avec robinet de vidange - 2 x 8 l 550x470x(H)325 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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