Friteuses

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Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

Materiel chr pro Friteuse Électrique sur Meuble avec Cuve Emboutie 2 x 12 Litres - 0685071977545

1827.5€HT

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Friteuse électrique sur meuble fermé disposant de deux cuves embouties d'une capacité de 12 litres chacune. Un système de vidange est incorporé dans le coffre. Construite en acier inoxydable ...

Friteuse électrique 1 cuve de 12 litres -top- e7/f124t

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh250/320 - kW : 9 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 30 - M³ : 0,19

Friteuse blue line 2x4 l - 205846

210.98€ HT-13%

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205846 - Équipement cuisine professionnel pour vous restaurateurs Friteuse Blue Line 470x420x(H)330 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI ...

A.C.L - Friteuse Électrique 12L Simple à poser Tri 400V avec Robinet et Contrôle Thermostatique - inox MM270019

869€HT

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Friteuse équipée d'un relais de puissance et avec robinet de vidange. Avec cuve emboutie et résistance amovible pour un entretien facile. La friteuse est également équipée d'un thermostat de ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une friteuse ? Découvrir

Friteuse gaz 1 cuve de 10 litres -top- g77/f124t-nh

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700xh250/570 - kcal/h : 6364 - kg : 35 - M³ : 0,19

Friteuse électrique sur coffre - 2 paniers - 19l - 400x800x1020mm - OE8114

4014.32€ HT-24%

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OE8114 - capacité : 19 L puissance (kW) : 14 production (kg heure) : 40 dimensions (LxPxH mm) : 400 x800x1020 poids (kg) : 72

Friteuse Electrique Professionnelle 2 Paniers 13L - GDEF132V - Matériel Horeca - GDEF132V

244.16€HT

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La friteuse électrique professionnelle à 2 paniers de Matériel Horeca est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration recherchant performance et efficacité. Dotée d'une ...

Friteuse électrique cuve en "y" 7 litres élément extérireur -top- "medium 1700" e17/f7-4t

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 400x700xh250 - kW : 10 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 50 - M³ : 0,56

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Friteuse électrique sur placard- 10 litres - 550FRE450

3698.64€ HT-28%

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550FRE450 - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 450Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860/1050Poids (kg) : 58Puissance totale absorbée (KW) : 9Capacité de la cuve (L) : 10Energie : ...

Bartscher Friteuse 600. B600 8L x 2 Bartscher - 131425

2597.9€HT

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Acier inoxydable 18/10L 600 x P 600 x H 290 mmPuissance : 12,6 kW / 3 NAC 400 VAvec résistances amovibles - Marque : Bartscher - Délai de livraison : 3 - 8 jours ouvrés

Friteuse électrique 2 cuves de 6 litres -top- e7/f2v64t

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh250/320 - kW : 10,5 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 53 - M³ : 0,19

Friteuse de table électrique 2x 8 litres + robinet de vidange - WR-FED8-RV

346.46€ HT-32.2%

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WR - FED8 - RV - 2 Paniers dim. 220x250xh100 mm - 2 cuves capacité utile (+/ - 7 Lit) Puissance KW : 6 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 545x445xh350

Virtus group Friteuse Électrique De Table, 2X 10 Litres Virtus MS78FRET10 - 7864909795220

2281.3€HT

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Friteuse électrique de table, 2x 10 litres | Bac double. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable.de table. Contrôle de la température par thermostat. Paniers en acier inoxydable. ...

Friteuse électrique 14 litres sur armoire e17/f14a4-n

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 - kW : 8,7 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 64 - M³ : 0,36

Friteuses professionnelle friteuse electrique 2 cuves de 10+10 litres - EFB665

2086.78€ HT-40.2%

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EFB665 - Friteuse professionnelle éléctrique à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x270Capacité (Ltr) : 10+10Tension : Triphasé

Lincat Friteuse Electrique de Comptoir Cuve Simple LDF - J531

498€HT

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Compactes mais puissantes, les friteuses Lynx 400 LDF sont conçues pour une récupération rapide en température, un rendement élevé, et offrir des résultats de cuisson parfaits à chaque ...

Friteuse électrique 2 cuves de 23 litres sur meuble "maxima 2200" e22/f46a8(230/3)-n

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Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Top embouti épaisseur 20/10ème - Etanchéité à l'eau IPX5 - Cuve emboutie en Y avec angles arrondis, munie d'une zone - froide. Réalisation en ...

Friteuse a électrique professionnel 1x10l a poser - 7178.0090

729.41€ HT-30.2%

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7178.0090 - Capacité brut (Ltr): 1X 10 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 7,5 Modèle à gaz / électrique: Électrique Dimension : 400x600x300

Beckers Friteuse électrique FDF 11 LT - 0698142761202

541.5€HT

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Friteuse électrique - Beckers | Friteuse électrique pour la pâtisserie de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 3000 W / 220∾240V / 50/60 HzCapacité d'huile: ...

Friteuse gaz 2 cuves 8 litres -top- g65/f16-7t

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Alpha 650 - Dimensions des cuves 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 260x230xh110 mm. - Réalisation en ...

Friteuse mastercook avec robinet de vidange numérique - 2 x 8 l - 207376

512.87€ HT-13%

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207376 - Cuisine pour professionnel rendement inégaléFriteuse Mastercook avec robinet de vidange numérique - 2 x 8 l litre 2x8 Voltage: 230 Puissance W: 2x3500 mm 605x515x(H)345Retrouvez ici ...

Virtus group Friteuse gaz, capacité 1x 17 litres- Virtus - 0698142142582

3330.3€HT

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Friteuse gaz, capacité 1x 17 litres - Virtus Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier ...

Friteuse gaz 1 cuve "y" 15 litres brûleurs extérieurs sur meuble -aga g22/f15a4-aga

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 12040 - kg : 50 - M³ : 0,56

Friteuse professionnelle électrique sur coffre avec 1 panier et 1 cuve - 400x730x850 mm - FRBE74A

2064.62€ HT-40.2%

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FRBE74A - Friteuse électrique sur coffre 1 panier et 1 cuveDimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x850Capacité (Ltr) : 13Tension : TriphaséDimensions cuve (LxPxH) (cm) : 28x34x24

HR FAINCA Friteuse A Gaz Serie 600 A Poser - Capacite 8 L - 400X600X490 - 6,5Kw FDG8L600S - Acier inoxydable 18/10 FDG8L600S

1720.98€HT

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Friteuse à gaz à poser - 1 cuve - Puissance : 6,5 kw - Fabriqué en acier inoxydable - Allumage électrique et flamme pilote protégée - Paniers en acier nickelé - Régulation de la ...

Friteuse électrique 1 cuve de 23 litres sur meuble "maxima 2200" e22/f23-a4

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Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Top embouti épaisseur 20/10ème - Etanchéité à l'eau IPX5 - Cuve emboutie en Y avec angles arrondis, munie d'une zone - froide. Réalisation en ...

Friteuse professionnelle gaz armoire 1 panier 1 cuve 18 - G9/F18A4-N

2058.6€ HT-27%

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G9/F18A4 - N - Fournitures restaurant colle à votre budget l'indispensable Friteuse professionnelle gaz armoire 1 panier 1 cuve 18 Caractéristique techniques : - Dimensions de la cuve ...

Beckers Friteuse à gaz MOD FPG21 - 0698142446499

2486.25€HT

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Friteuse à gaz - Beckers | Friteuse à gaz de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 18 KwCapacité d'huile: 21 LtPoids: 39 KgRéservoir en acier AISI 304Grand ...

Friteuse gaz heavy duty 1 cuve ronde mécanique mika/1-mc

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Production par cuve : 25kg/h en pré - cuisson 50kg/h en cuisson. - 1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW). - 1 porte battante. - En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve. - Top ...

Friteuse électrique à poser professionnelle 2x10l - 6kw - EF-102V-CT

394.32€ HT-38%

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EF - 102V - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x500x340 Dimensions panier (LxPxH) (mm) : 200x220x100 Puissance (kW) : 6 Type de Voltage (V) : Monophasé 230 Capacité (L) : 10+10

Friteuse professionnelle électrique 2 x 9 litres 2x 3,3 kW Acier inoxydable 695x530x970mm COMBISTEEL - inox 0641094234393

905.25€HT

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Friteuse professionnelle électrique - 2 x 9 litres - 2x 3,3 kW - Combisteel Largeur (mm) 695 Profondeur (mm) 530 Hauteur (mm) 970Tension (Volt) 230Puissance totale (kW) 2 x 3,3Modèle ...

Friteuse gaz heavy duty 2 cuves rondes mécanique mika/2-mc

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Production par cuve : 25kg/h en pré - cuisson 50kg/h en cuisson - 2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW). - 2 portes battantes. - En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve. - Top ...

Friteuse professionnelle électrique triphasé 9+9 kw à poser 10+10 l profondeur 600 - FD10L10LTRIF9600S

2202.1€ HT-39%

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FD10L10LTRIF9600S - Friteuse électrique à poser profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x510Alimentation : 400/3/50Capacité (L) : 10+10

Virtus group Friteuse Électrique Sur Soubassement Fermé, 2X 18 Litres Virtus MS78FRE18 - 7864909855733

2778.65€HT

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Friteuse électrique sur soubassement fermé, 2x 18 litres | Bac double. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Contrôle de la température par ...

Friteuse gaz - 2 cuves rondes (grosse production) mika/2-n

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Tout inox 2 cuves rondes 13 litres en acier (2x 16,16 kW). - Allumage électronique. - Cheminées et bac à frites inclus. - Gaz naturel ou propane. - 2 portes battantes. - Les pots sont en ...

Friteuse électrique professionnelle à poser - capacité 2x10 litres - VS7080FRE10T

1904.5€ HT-35%

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VS7080FRE10T - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x250 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 18 000 Température (°C) : de 100 à 190 Capacité (L) : 10+10 Poids (kg) : 53

Beckers Friteuse électrique sur meubles MOD DF 10 + 10 - 0698142161163

1410€HT

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Friteuse électrique sur meubles - Beckers | Friteuse électrique de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. 2 cuves en acier inoxydable séparées avec indicateur de niveau ...

Friteuse électrique 1 cuve 16 litres f16e/d-n

Vendu par : MV CUISINES

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Idéalement pour les beignets, muffins, chips... - Cuve en inox AISI 304 avec zone froide et robinet de vidange, grille de fond. - Régulation de la température de 50°C à 190°C. - Capacité ...

Friteuse professionnelle sur coffre gaz 14 litres commandes mécaniques gamme 700 - FRS35G7

2264.4€ HT-28%

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FRS35G7 - Chauffage par tuyères dans la cuve sur modèle gazGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Friteuses Professionnelles sur CoffreDe notre catégories : Friteuses ...

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Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :

Sa capacité et son volume ;
Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
Son temps de cuisson ;
Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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La friteuse électrique

La friteuse à gaz

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