Friteuse gaz haut rendement Imperial à chauffe indirecte

Découvrez la série IFS-OP de friteuses à gaz à chauffe indirecte par Imperial International. Fabriquées avec une construction robuste en acier inoxydable, ces friteuses offrent une capacité de 22 litres et des dimensions de 394 x 762 x 914 mm. Dotées d'une puissance de 36 kW, elles sont idéales pour les professionnels de la restauration.
Les friteuses de la série IFS-OP sont équipées d'éléments infrarouges en céramique à l'extérieur de la cuve, ce qui permet une excellente répartition de la chaleur. La cuve en forme de "V" facilite le nettoyage, tandis que la grande surface d'échange thermique par l'extérieur de la cuve garantit une cuisson uniforme et efficace.
Ces friteuses sont également dotées d'une grande zone de froid qui emprisonne les particules, prolongeant ainsi la durée d'utilisation de l'huile. Le système de contrôle "Millivolt" assure une régulation précise de la température, avec un thermostat réglable de 93°C à 204°C.
Les paniers solides en acier nickelé avec des poignées ergonomiques permettent une manipulation aisée des aliments. La vidange est rapide grâce à une vanne à grande section de Ø32mm. Les pieds réglables en acier inoxydable garantissent une stabilité optimale.
Avec une grille de filtrage incorporée dans la cuve et une vanne de coupure de sécurité, ces friteuses offrent une utilisation pratique et sécurisée. De plus, elles sont certifiées CE, NSF et CGA, et bénéficient d'une garantie de 2 ans sur les pièces et de 5 ans sur la cuve.
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Marque : IMPERIAL