Friteuse électrique de table Valentine TF77M - 2x7 litres - double robinet de vidange - inox - 16 à 22 kg/h

Friteuse électrique de table Valentine TF77M
Caractéristiques principales :

• Double cuve de 2x7 litres, permettant une production de 16 à 22 kg/heure.
• Construction en acier inoxydable, avec cuve emboutie sans soudure et angles arrondis pour un nettoyage facilité.
• Double robinet de vidange frontal pour une récupération aisée de l'huile.
• Filtration automatique de l'huile grâce à une zone de décantation, évitant la transmission de goûts entre différentes préparations.
• Fonctionnement simple avec un seul bouton et un thermostat de sécurité avec bouton de réarmement.
• Alimentation : 230V (2x Mono 230 V + T).

Description détaillée :
La friteuse électrique professionnelle TF77M est fabriquée par Valentine, une entreprise suisse spécialisée dans la fabrication de friteuses électriques à haut rendement depuis plus de 60 ans. Sa très haute qualité et son savoir-faire sont mondialement reconnus.
La série TF, dont fait partie la TF77M, est conçue pour répondre aux attentes les plus exigeantes grâce à une finition impeccable et une conception en trois parties pour une sécurité et un entretien simplifiés : boîtier de commande, double cuve et châssis. Ces éléments sont amovibles et nettoyables au lave-vaisselle.
Avantages des friteuses Valentine :

• Cuve emboutie sans soudure pour une hygiène optimale.
• Température réglable de 95° à 190°C, permettant de faire bouillir de l'eau pour le nettoyage.
• Mode ECO pour fondre la graisse si utilisée à la place de l'huile.
• Système Dialogue pour un rendement jusqu'à 20% supérieur en optimisant le temps de cuisson.
• Corps de chauffe pivotant vers le haut pour un nettoyage optimal.
• Isolation maximale pour un haut rendement.
• Possibilité d'ajouter des roulettes et un panier pour frites allumettes en option.

Explication du Système Dialogue :
Avec une friteuse classique, il faut attendre que le thermostat atteigne 190°C avant de plonger le panier dans l'huile, ce qui entraîne un refroidissement temporaire de l'huile. Le Système Dialogue informe le cuisinier (via une lampe verte) qu'il doit plonger le panier avant que le thermostat ne se déclenche, permettant ainsi une chauffe continue et un rendement accru de 20% (5 paniers au lieu de 4 dans le même laps de temps).
Dimensions :

Dimensions (L x P x H)	560 x 415 x 265 - 420 mm