Friteuse VALENTINE électrique 7-8 Litres sur coffre - EVO200
Description
La friteuse électrique sur coffre professionnelle EVO200 est fabriquée par Valentine et fait partie de la série EVO. Valentine est une entreprise basée en Suisse et spécialisée dans la fabrication de friteuse électrique professionnelle à haut rendement depuis plus de 60 ans. La très haute qualité des friteuses électriques vaut à Valentine un savoir-faire mondialement reconnu.
Cette friteuse électrique sur coffre Valentine EVO200 a une cuve de 7/8 litres et permet de produire 19 à 23 kg/heure. Elle fonctionne avec du 400 V. La friteuse électrique EVO200 permet d'assurer un très haut rendement et est reconnu pour sa robustesse et sa qualité de fabrication.
La série de friteuses électriques sur coffre EVO ont une cuve inox emboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage, un corps de chauffe de tube inox de haute qualité, pivotant vers haut (en dehors de la cuve), améliorant ainsi l'accès à l'intérieur de la cuve lors de l'entretien, des pieds réglables de 850 mm à 900 mm mais aussi la possibilité d'adapté des roulettes à la place.
Cette friteuse électrique sur coffre Valentine EVO200 a une cuve de 7/8 litres et permet de produire 19 à 23 kg/heure. Elle fonctionne avec du 400 V. La friteuse électrique EVO200 permet d'assurer un très haut rendement et est reconnu pour sa robustesse et sa qualité de fabrication.
La série de friteuses électriques sur coffre EVO ont une cuve inox emboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage, un corps de chauffe de tube inox de haute qualité, pivotant vers haut (en dehors de la cuve), améliorant ainsi l'accès à l'intérieur de la cuve lors de l'entretien, des pieds réglables de 850 mm à 900 mm mais aussi la possibilité d'adapté des roulettes à la place.
Un cône de vidange avec zone froide de récupération des déchets et cycle pour faire fondre la graisse, économie d'énergie avec une isolation maximale pour un rendement à 100%, sans perte d'énergie. Possibilité de faire bouillir de l'eau dans la cuve afin de faciliter toujours plus le nettoyage. Elle a la capacité de diminuer l'utilisation d'huile et propose le Système dialogue pour une efficacité maximale.
Explication du fonctionnement du Dialogue Système :
Pour dorer les frites avec une friteuse traditionnelle, il faut mettre le thermostat sur 190 °C. Pour savoir que cette température est atteinte, il faut attendre que le thermostat se déclenche puis que la lampe s'allume et ensuite il faut plonger le panier dans la cuve remplie d'huile. Il faut alors 30 à 40 secondes avant que le thermostat ne se réenclenche (temps de réaction). Pendant ce temps, l'huile dans la cuve est fortement refroidie.
Le Dialogue Système informe le cuisinier avec une lampe verte qu'il doit plonger le panier dans la cuve avant que le thermostat ne se déclenche. L'huile étant refroidie, la friteuse continue de chauffer sans arrêt et donne jusqu'à 20% en plus de rendement. On sort donc 5 paniers au lieu de 4 dans le même laps de temps.
Avantages des friteuses Valentine
Détails
Référence EVO200
Explication du fonctionnement du Dialogue Système :
Pour dorer les frites avec une friteuse traditionnelle, il faut mettre le thermostat sur 190 °C. Pour savoir que cette température est atteinte, il faut attendre que le thermostat se déclenche puis que la lampe s'allume et ensuite il faut plonger le panier dans la cuve remplie d'huile. Il faut alors 30 à 40 secondes avant que le thermostat ne se réenclenche (temps de réaction). Pendant ce temps, l'huile dans la cuve est fortement refroidie.
Le Dialogue Système informe le cuisinier avec une lampe verte qu'il doit plonger le panier dans la cuve avant que le thermostat ne se déclenche. L'huile étant refroidie, la friteuse continue de chauffer sans arrêt et donne jusqu'à 20% en plus de rendement. On sort donc 5 paniers au lieu de 4 dans le même laps de temps.
Avantages des friteuses Valentine
- Cuve totalement emboutie et sans soudure.
- Cuve sans trous = Fuite d'huile impossible.
- Température de 95° à 190° ce qui permet de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage.
- Mode ECO pour faire fondre la graisse si le client utilise de la graisse à la place de l'huile.
- Système dialogue, le thermostat continu à chauffer quand la température est atteinte et lorsque que le panier est plongé dans l'huile.
- Corps de chauffe pivotant vers le haut pour un nettoyage optimal.
- Facile à nettoyer.
- Simple et facile à l'utilisation avec juste des boutons.
- Isolation maximale pour un haut rendement.
- Possibilité de rajouter des roulettes en option.
- Panier pour frites allumettes disponible en option.
Détails
- Energie : Electrique
- Puissance totale : 3x220V+N+T / 7.2 Kw
- Dimensions LxPxH : 200x600x850/900 mm
- Profondeur : 600 mm
- Capacité de la cuve : 7-8 Litres
- Garantie : Pièces 3 ans / Résistance 5 ans
- Origine : FABRIQUE EN SUISSE
- Poids : 37 Kg
Référence EVO200
Besoin de plusieurs devis pour comparer ?
Gagnez du temps avec la demande groupée.
Type de friteuse :
Requêtes associées
friteuse électrique professionnelle
523 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse à gaz professionnel
86 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse simple
190 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse inox professionnelle
261 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse gaz ou électrique
120 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse professionnelle
718 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse 5 litres
35 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse 5l
8 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse avec vidange
764 produits disponibles
Voir la recherche
friteuse 4 litres
45 produits disponibles
Voir la recherche
Produits similaires
Friteuse VALENTINE électrique 7-8 Litres sur coffre - EVO200
3 030 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 8 litres VALENTINE - EVO200
-22%
3 672.24 € HT
Voir le produit
Friteuse électrique sur coffre - 7-8 litres - valentine - evo200
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse électrique sur coffre - 7-8 litres - valentine - evo200t
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 8 litres VALENTINE - EVO200T
-22%
3 882.06 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 10 litres VALENTINE - EVO250
-22%
3 912.48 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 10 litres VALENTINE - EVO250T
-22%
4 110.6 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVO400
-22%
5 442.84 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 18 litres VALENTINE - EVO400T
-22%
5 838.3 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique sur coffre 10 litres VALENTINE - EVOC250
-22%
5 482.62 € HT
Voir le produit
Friteuse électrique 12 Litres sur placard MBM - FRBE74A
1 173 € HT
Voir le produit
Friteuse électrique SMART 130 CAPIC sur placard - W382080
33 310 € HT
Voir le produit
Friteuse électrique 2x20 litres sur placard - JZH-TC-2
1 152 € HT
Voir le produit
Friteuse MBM électrique 2x12 Litres - FRBE77T
2 699 € HT
Voir le produit
Friteuse électrique 2x8 Litres - FRE74T2V
2 472 € HT
Voir le produit
Le top 10 des produits
FRITEUSE AUTOMATIQUE AVEC HOTTE INCORPORÉE - 5,5 LITRES OU 9 LITRES
4 607 € HT
Voir le produit
Friteuse avec hotte intégrée
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse double 2x9l - sofraca
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse à gaz - 2x 8 litres - gamme 650 - baron 60frg600
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse électrique 2 cuves 10 litres -top- "alpha 650" e65/f20-7t(230v/3)
Prix sur demande
Voir le produit
Friteuse gaz 1 cuve en ""y"" 23 litres, sur meuble, ""digit"" dim. 400x900xh850/920 - G22/F23CEHA4-S
-33%
6 084.94 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle électrique 8 litres gamme 700 - FR35E7
-21.2%
1 509.02 € HT
Voir le produit
Poste à frite à poser professionnel avec socle chauffant - 0.25kw - GR-B
-24%
535.8 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnel electrique 1 cuve 10-12 lt - EF12B
-40.2%
796.41 € HT
Voir le produit
Friteuse professionnelle sur coffre électrique 2 x 10 litres - RFE20C
-21.2%
1 707.6 € HT
Voir le produit