Friteuse à gaz de 2x 13 litres sur meuble avec portes

Friteuse gaz robuste en acier inoxydable (AISI 304/441) avec deux cuves rondes. La friteuse a une capacit de friture de 50 kg par heure (pr-friture de 25 kg par heure) pour chaque cuve. Deux cuves de 13 litres d'un diamtre de 36 cm (couvercles en acier inoxydable inclus), quipes de zones froides avec tamis de fond. Deux portes battantes double paroi (isoles). Robinet de vidange bas pour chaque cuve et vidange (ou tamis) avec bec amovible (utilisation facile et sre). Plateau suprieur pour les aliments prcuits, avec fond perfor pour l'coulement. Chauffage par brleur circulaire en fonte haut rendement avec chambre de combustion isole. Chemine (une par plateau) pour l'vacuation des gaz de combustion. Robinet de gaz thermostatique, quip d'un systme de scurit avec thermocouple et allumage pizo. Image analogique de la temprature sur la face avant de chaque bac (7 cm de diamtre).
Référence : AMZ0061
Marque : VIRTUS