Friteuse à gaz 1 cuve de 13 litres sur armoire "traversant central" g11/f13-a4

Gamme: DELTA 1100
- Cuve soudée en acier inox AISI 304,
dimensions de la cuve 280x335xh320 mm, munie d'une
zone froide, le robinet de vidange ( à bille) de la cuve est placé
à l'intérieur de l'armoire inférieure (accessible d'un seul côté)
- Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 12 Lit. Max. 13 Lit.
- Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure
- Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour
retenir les impuretés, garantissant la qualité et également une plus
longue durée des huiles de cuisson
- Panier en acier chromé avec poignée athermique,
dimensions : 290x260xh140mm, (accessible d'un seul côté)
- Couvercle en acier inox
- Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans
la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale,
- Régulation de la température de 90°C à 190°C, par vanne
thermostatique mécanique munie de sécurité par thermocouple,
flamme veilleuse, allumage automatique grâce au dispositif
piezo-électrique (1 seul côté).
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe de série
- Module -MONOBLOC-, muni de pieds en inox réglables.
Nature du chassis : tube en acier traité anticorrosion
Nature de la carrosserie :
* Dessus : Acier inox AISI 304 18/10,
finition surface satiné
* Façade et côtés : Acier inox AISI 430
finition surface satiné
* Arrière : Acier inox AISI 430
finition surface satiné
* Conception du dessus : soudé
* Epaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10 ième
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en
vigueur
N.B.:
*Particularité unique de cette gamme:
La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes
latérales sur les côtés de chaque appareil, permettant ensuite par le
biais d'une latte en acier inox, qui se glisse entre les deux appareils,
d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne
tombent entre les appareils.