Four mixte à injection de vapeur professionnel à nettoyage automatique, destinée principalement aux cafés, hôtels et restaurants- stc-423-e fm
Malheureusement, ce produit n'est plus disponible dans notre catalogue.
Devis pour produits similaires
Plusieurs devis en seulement 1 min
Produits similaires
Voir les produits
Fours mixtes à injection de vapeur STC-423-E FM
- Four mixte à injection de vapeur professionnel
- Soit pour 8 x GN2/3 de profondeur 20mm
- Soit pour 4 x GN2/3 de profondeur 40mm
- Soit pour 3 x GN2/3 de profondeur 65mm
- Espacement : 75 mm
- Dimension ext : L 530 x P 620 x H 580 mm
- Dimension int : L 385 x P 385 x H 302 mm
- Puissance : 3,700 kW
- Voltage : 230 V - 50/60 Hz
- Poids : 50 kg
Fours mixtes à injection de vapeur PROFESSIONNEL FM - Série COMPACT - Conçu pour des plats GN 2/3 - Gamme de fours destinée principalement aux cafés, hôtels et restaurants qui offre une grande polyvalence en capacité. Grâce à ses petites dimensions, la marque FM propose un produit idéal qui s'adapte aux plus petits espaces. Au delà du panneau de commande, une différence de performance et de confort est visible entre les 2 produits de cette fiche :
Réf STC-423-E :
- Type de contrôle : Electromécanique afficheur digital
- Température max : 250°C
- SANS nettoyage automatique
- SANS sonde à cœur amovible
et aussi
- Afficheur numérique et molette de réglage pour
- la régulation dans les tableaux de commande
- Convivialité d'utilisation
- Inverseur de rotation
- Alarme de fin de cycle
- Interrupteur de porte
- Thermostat de sécurité
- Eclairage intérieur LED
- Arrivée d’eau ¾"
- Commande manuelle de la cheminée
- Moteur à deux vitesses
- Bouton-poussoir de vaporisation directe
- Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
- Régulation de l'humidité de 0 à 100 %
- Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
- Compatible avec plateaux GN
Réf STC-423-V5 :
- Type de contrôle : Panneau de commande tactile
- Température max : 270°C
- Nettoyage automatique
- Sonde à cœur amovible
et aussi
- Affichage numérique dans le système de panneau de commande
- Écran tactile convivial
- Inverseur de rotation
- Alarme de fin de cycle
- Interrupteur de porte
- Thermostat de sécurité
- Eclairage intérieur LED
- Arrivée d’eau ¾"
- Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
- Climat Control - Contrôle de la vapeur
- % Réglage de la vitesse pas à pas
- Steam Control - Cheminée programmable
- 3 Modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
- Sonde à coeur, sonde sous vide et sonde multipoint
- Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à coeur ou Delta T
- 99 Programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun
- Multicook / All on Time
- Régénération / Maintien de la température des aliments
- Livre de cuisine personnalisable avec photos
- Électrique ou gaz (brûleur à prémélange)
- Compatible avec plateaux GN et 600x400
Caractéristiques Techniques
- Matériau n.c.
- Largeur (Mm) 530 mm
- Profondeur (Mm) 620 mm
- Hauteur (Mm) 580 mm
- Poids (Kg) 50 kg
- Puissance Totale (KW) 3 kW
- Utilisation Intensive
- Modèle Four mixte - vapeur compact
- Dim. Tiroir (GN) n.c.
- Distance Entre Les Tiroirs (Mm) n.c.
- Capacité (GN) n.c
- Plage De Température (°C) n.c.
- Temps De Chauffe (Min) n.c.
- Minuterie n.c.
- Température Réglable n.c.
- Énergie Électricité
- Alimentation 230 V / 1 / 50 Hz
- Garantie 2 ans constructeur
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
9060 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN2/3 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécur
Voir le produit
6606 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécur
Voir le produit
7632 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 6à19xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécur
Voir le produit
6168 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN2/3 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécur
Voir le produit
4794 € HT € HT3083.98 € HT-35.67%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
FVS - 423/TS - Panneau commande TOUCH SCREEN - 4x GN 2/3 (353x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING. - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine 'autorevers'. Puissance KW : 3Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 523x666xh667
Voir le produit
5872.84 € HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Vendeur certifié
E Giorik NMTE7X_R est un four mixte électrique réversible, conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une gestion optimale et précise des cuissons. Grâce à son mode de production vapeur par injection, il offre une montée en température rapide et une répartition homogène de l'hu
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
OPVES101 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte professionnel a un mode de fonctionnement à air pulsé, vapeur, mixte, remise en température et maintie
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
OPVES102 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 2/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte professionnel a un mode de fonctionnement à air pulsé, vapeur, mixte, remise en température et maintie
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Devetrep
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité. - Système de distribution d'air OptiFlow pour &nbs
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
BACEV061S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 6 niveaux GN 1/1, au pas de 60 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte professionnel a un mode de fonctionnement à air pulsé, vapeur, mixte, remise en température et maintie
Voir le produit
3419 € HT
Fours mixtes à injection de vapeur STC - 411 - E FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Soit pour 8 x GN1/1 de profondeur 20mm - Soit pour 4 x GN1/1 de profondeur 40mm - Soit pour 3 x GN1/1 de profondeur 65mm - Espacement : 75 mm - Dimension ext : L 530 x P 795 x H 580 mm -
Voir le produit
3449 € HT
Fours mixtes à injection de vapeur STC - 411 - EW FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Soit pour 8 x GN1/1 de profondeur 20mm - Soit pour 4 x GN1/1 de profondeur 40mm - Soit pour 3 x GN1/1 de profondeur 65mm - Espacement : 75 mm - Dimension ext : L 720 x P 620 x H 580 mm -
Voir le produit