Four mixte professionnel
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VENIX four boulangerpâtissier 16 plateaux 600 x 400 gamme san giorgio - SG16TC- SD
SG16TC - SD - Le four boulanger - pâtissier fait partie des éléments indispensables des laboratoires des boulangeries - pâtisseries. Les fours professionnels Venix SAN GIORGIO intègrent la ...
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Four mixte électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux gn1/1 + cleaning version as dim. 911x864xh1794 - SBES/XC-20
SBES/XC - 20 - Fonctions (version A): - Contrôle 'intelligent' de la vapeur (CCHY). - 20 programmes pré - programmés et 100 libres. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant ...
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Four mixte électrique professionnel mécanique 4 niveaux gn 1/1 - 0L0411M
0L0411M - Dimensions (mm) : 920x680x540 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 250 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 4,6 Panneau de ...
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Four mixte à gaz à vapeur professionnel 20x gn2/1 avec chauffe-eau et système automatique - AIC0046/FN
AIC0046/FN - Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1074x1841 Alimentation : électricité et gaz Puissance (W) : 65 000 gaz / 2 400 ...
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Four gaz ecran tactile vapeur/convection, 11x gn 1/1 - nettoyage automatique - DGV-1111/PTS
DGV - 1111/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles ...
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Four mixte à gaz professionnel mécanique 10 niveaux gn 1/1 - 0G1011M
0G1011M - Dimensions (mm) : 935x925x1285 Nombre de niveaux : 10 grilles GN 1/1 T°C : 30 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Monophasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 16 Panneau de ...
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Four électrique mixte à injection directe commandes programmables à écran tactile 23 kw xt compact - CDT211E
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Four mixte triphasé professionnel à injection de vapeur 4 niveaux gn1/1 commandes digitales - STB-606-V7
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Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales 41 kw gamme tecnocombi - FMI20EDSL
FMI20EDSL - Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de sérieAffichage LCD couleurs haute visibilitéRecettes programmables jusquÂ'à 8 phases de cuissonsAlimentation : Tri 400 V + ...
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Four professionnel 5 kw ou 6 kw modèle - mixte à injection directe - RDA105E
RDA105E - Four à air pulsé ou mixte à injection5 niveaux GN 1/1Commandes mécaniquesEncombrement réduit : 710 mm de façadeModèle - Mixte à injection directeGarantie 1 ans Cliquez ici pour ...
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VENIX four mixte de boulangerie à vapeur par injection gaz 7 niveaux 600 x 400 gn 1/1 digital gamme santacroce four mixte à vapeur sans injection - SC07D- SD
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Four vapeur/convection électrique, 7 niveaux gn1/1 ecran tactile + nettoyage automatique - FVS-711/TS
FVS - 711/TS - Panneau commande TOUCH SCREEN - 7x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grille GN 1/1. - 1 Turbine 'autorevers' Puissance ...
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VENIX four mixte à vapeur gastronorme 5 gn 1/1 gamme san marco - SM05TC - SD
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Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs MODULINE niveaux 6 - RRS060C
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Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques 41 kw gamme tecnocombi - FMI20EM
FMI20EM - Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humiditéUsage immédiat et intuitifAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 1000x800x1860
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Four mixte électrique à vapeur professionnel 10xgn 2/1 avec chauffe-eau et nettoyage automatique - AIC0041/FN
AIC0041/FN - Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et nettoyage automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 1130x1063x1117 Alimentation : 400/230 Puissance (W) : 33 000 Phase : 3F+N ...
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Four mixte électrique ""touch"" vapeur boiler/ convection 10 niveaux gn2/1+ cleaning version at dim. 1090x971xh1058 - SBET/XC-12
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Four mixte gaz vapeur boiler et convection 10 niveaux gn 1/1+ cleaning version as - SBGS/XC-10
SBGS/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré ...
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Four mixte électrique professionnel evo digital 7 niveaux gn 1/1 - 0V0711D
0V0711D - Dimensions (mm) : 1000x710x730 Nombre de niveaux : 7 grilles GN 1/1 T°C : 30 - 250 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 12,2 Panneau de ...
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Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 6 niveaux gn 1/1 - RRO061D
RRO061D - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 710Hauteur (mm) : 855Poids (kg) : 67Puissance totale absorbée (KW) : 6.2Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 12Bacs ...
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Four professionnel électrique 16,4 kw modèle - mixte à injection directe xt compact - CDA207E
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Soubassement four électrique ventilé gamme 600 - BF70E
BF70E - Four gaz statique (prévoir alimentation 230/1/T)Vitre panoramiqueDestiné uniquement aux appareils de la gamme 600 TECNOINOXGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...
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0S0411M - Dimensions (mm) : 795x690x590 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 4,6 Panneau de ...
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Four mixte gaz ""touch"" vapeur boiler/ convection 6 niveaux gn1/1+ cleaning version at - SBGT/XC-06
SBGT/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - Douchette ...
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CDA107E - Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 7 niveaux GN 1/1 Existent ...
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Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques 8,25 kw gamme tecnocombi - FMI4EM
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Four mixte manuel nano 7x gn1/1 - 223116
223116 - Matériel CHR pas cher au meilleurs rapport qualité prix jamais vuFour mixte manuel NANO 7x GN1/1 - 7x GN1/1 Voltage: 400 Puissance W: 10800 mm 920x834x(H)859Retrouvez ici l'ensemble du ...
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Four mixte à gaz professionnel à injection de vapeur 16 niv 600x400 commandes digitales - STB-616-V7-T-GAS
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VENIX four mixte de boulangerie à vapeur par injection gaz 5 niveaux 600 x 400 gn 1/1 mécanique gamme santacroce - SC05M- SD
SC05M - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes ...
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Four mixte électrique professionnel à vapeur avec commande numérique 6 gn2/3 avec lavage automatique - AIB0053
AIB0053 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x764x755 Alimentation : électricité Tension (V) : 400/230 Puissance (kW) : 5 300 (8,5 | 14,7 A) Fréquence (Hz) : 50 Phase : 3F+N Capacité : 6x GN 2/3, ...
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Four mixte électrique professionnel mécanique 10 niveaux gn 1/1 - 0L1011M
0L1011M - Dimensions (mm) : 920x680x1020 Nombre de niveaux : 10 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 13,8 Panneau de ...
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Four mixte professionnel à injection de vapeur 4 niveaux gn1/1 commandes digitales - STB-604-V7
STB - 604 - V7 - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x905x670Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x390Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
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Four professionnel gaz 16 kw + 0,5 kw modèle - mixte à injection directe xt compact - CDA207G
CDA207G - Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directeAlimentation gazCommandes mécaniques simple d'utilisation7 niveaux GN 2/1Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 ...
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Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - avec - RRUA105E
RRUA105E - Modèles 5 niveaux : commutables en 230/1/T => 3400 WProgramme 160°C pour produits frits5 niveaux GN1/1Alimentation électriqueCommandes mécaniquesExiste avec et sans ...
Qu'est-ce qu'un Four mixte professionnel ?
Comment utiliser un Four mixte professionnel ?
Quels sont les avantages et inconvénients d'un Four mixte professionnel ?
Caractéristique | Détail |
Modes de cuisson | Convection, Vapeur, Combiné |
Énergie | Électrique, Gaz |
Capacité | Petite, Moyenne, Grande |
Fonctionnalités | Contrôle de l'humidité, Programmation, Sondes de cuisson |
Installation | Raccordement à l'eau (vapeur), Alimentation électrique ou gaz |
Sécurité | Systèmes de sécurité intégrés |
Efficacité énergétique | Haute, réduction des temps de cuisson et coûts |