Four mixte professionnel
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Four mixte gaz ""touch"" vapeur directe/convection 6 niveaux gn 1/1+ cleaning - SDGT/XC-06
SDGT/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré ...
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 880X1200X1865 -20 Niveaux Gn2/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 46250W - Panneau Tactile STG-202-V7-T - S
Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation ...
VENIX four mixte à vapeur par injection 5 gn 2/3 mécanique gamme guidecca monophasé - G053M 220- SD
G053M 220 - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection Venix ...
Bartscher Four combiné Silversteam-K 6110DRS - 117263
Grâce à l'insertion longitudinale, le Silversteam - K 6110DRS est particulièrement compact et trouve sa place dans les cuisines les plus petites. Avec un fonctionnement numérique intuitif, une ...
Four mixte à injection directe xt snack 5,2kw (3,5 kw) - SDA104E
SDA104E - Idéal pour la restauration rapide Disponible en GN 2/3 (référence : SDA304E) ou GN 1/1 (référence : SDA104E) Alimentation : Commutable : Tri 400 V / Mono 230 V Dimensions (LxPxH) ...
Four mixte à injection directe commandes électroniques programmables à écran tactile 6 kw xt simply - RDT105E
RDT105E - Lavage automatique de série Sonde Delta à cÂœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Encombrement réduit 710 mm de façade ...
VENIX four mixte à vapeur gastronorme 20 gn 1/1 gamme san marco - SM20TC - SD
SM20TC - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours à vapeur combinés Venix SAN MARCO intègrent la qualité ...
VENIX four mixte à vapeur par injection 5 gn 1/1 mécanique gamme guidecca monophasé - G5M 220- SD
G5M 220 - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection Venix GUIDECCA intègrent ...
Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales 8,25 kw gamme tecnodual - FMDI6EDSL
FMDI6EDSL - Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de sérieAffichage LCD couleurs haute visibilitéRecettes programmables jusquÂ'à 8 phases de cuissonsAlimentation : Tri 400 V + ...
Four électrique ecran tactile vapeur/convection, 10 niveaux gn 1/1 - nettoyage automatique - DFV-1011/PTS
DFV - 1011/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 ...
Four mixte électrique à vapeur professionnel 6xgn 1/1 avec chauffe-eau et nettoyage automatique - AIC0037/FN
AIC0037/FN - Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et nettoyage automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 898x867x846 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 11 100 Phase : 3F+N ...
Four mixte professionnel à injection de vapeur 7 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STG-71-M
STG - 71 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four électrique de remise en température - maintien 15 niveaux gn 1/1 + humidificateur - FRU-1511/P
FRU - 1511/P - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1 - Piètement inox, livré de sériePuissance KW : 15Courant : Triphasé 380 ...
VENIX four boulanger pâtissier 6 plateaux 600 x 400 gamme san giorgio - SG06TC - SD
SG06TC - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours à vapeur combinés Venix SAN GIORGIO intègrent la ...
Four mixte électrique ""touch"" vapeur boiler/ convection 10 niveaux gn2/1+ cleaning dim. 1090x971xh1058 - SDET/XC-12
SDET/XC - 12 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x gn 2/1 - AIC0046/F
AIC0046/F - Matériel restauration pas cher adapté à votre budget notre reference Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 de reference ...
Four mixte électrique vapeur boiler et convection, 6 niveaux gn 1/1+ cleaning version as - SBES/XC-06
SBES/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré ...
Four mixte professionnel à injection de vapeur 20 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STG-201-ET
STG - 201 - ET - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four mixte électrique ""touch"" vapeur boiler/ convection 20 niveaux gn1/1+ cleaning dim. 911x864xh1794 - SDET/XC-20
SDET/XC - 20 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons ...
Soubassement four électrique statique gn2/1 gamme 700 - F70E7
F70E7 - Soubassement électrique statiqueGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Options et accessoires matériel cuissonDe notre catégories : Matériels de CuissonIci ...
Four mixte triphasé professionnel à injection de vapeur 20 niveaux gn2/1 commandes digitales - STG-202-V7-T
STG - 202 - V7 - T - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1200x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four mixte électrique vapeur boiler et convection 10 niveaux gn 1/1+ cleaning version as - SBES/XC-10
SBES/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré ...
Four mixte électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux gn2/1+cleaning dim. 1162x1066 niveaux h1794 - SDE/XC-22
SDE/XC - 22 - Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1) - Capacité de charge 200 Kg - 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré ...
Four mixte professionnel à injection de vapeur 4 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STB-604-M
STB - 604 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x905x670Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x390Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four professionnel 5,2 kw (3,5 kw) modèle - air pulsé sans humidificateur xt snack - SCA104E
SCA104E - Idéal pour la restauration rapide Disponible en GN 2/3 ou GN 1/1 Modèle - Air pulsé sans humidificateur Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fours ...
Four mixte professionnel à injection de vapeur 11 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STG-111-M
STG - 111 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four statique pour cuisson lente avec sonde à cur 1 tiroir pour bac gn 1/1 prof. 150 mm - introduction du plateau côté large - CSD011E
CSD011E - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 660Profondeur (mm) : 585Hauteur (mm) : 300Poids (kg) : 31Puissance totale absorbée (KW) : 0.7
Four mixte électrique à vapeur professionnel 6xgn 2/3 avec chauffe-eau et nettoyage automatique - AIC0047/FN
AIC0047/FN - Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et nettoyage automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x564x570 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 5 800 Phase : 3F+N ...
Four mixte gaz vapeur directe et convection 10 niveaux gn2/1 + cleaning - SDG/XC-12
SDG/XC - 12 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. ...
VENIX four mixte à vapeur gastronorme 12 gn 1/1 gamme san marco - SM12TC - SD
SM12TC - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours à vapeur combinés Venix SAN MARCO intègrent la qualité ...
Four mixte électrique professionnel digital 6 niveaux gn 1/1 - 0L0611E
0L0611E - Dimensions (mm) : 920x680x670 Nombre de niveaux : 6 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 9,2 Panneau de ...
Four vapeur/convection électrique, 4x gn2/3 mécanique - FVS-423
FVS - 423 - 4x GN2/3 (353x325 mm) - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine 'autorevers' Puissance KW : 3Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 523x666xh667
VENIX four mixte de boulangerie à vapeur par injection gaz 5 niveaux 600 x 400 gn 1/1 digital gamme santacroce four mixte à vapeur sans injection - SC05D- SD
SC05D - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes digitales Venix ...
Four mixte manuel nano 12x gn1/1 - 223093
223093 - Pro équipement restauration colle à votre budgetFour mixte manuel NANO 12x GN1/1 - 12x GN1/1 Voltage: 400 Puissance W: 16100 mm 920x834x(H)1195Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : ...
Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro MODULINE type de modèle version e - RRO061E
RRO061E - Alimentation: Tri 400 V + N + TNombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 12Bacs GN: 12 bacs GN 1/2Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fours de Remise en TempératuresDe notre ...
Four électrique ecran tactile vapeur/convection, 15 niveaux gn 1/1 - nettoyage automatique - DFV-1511/PTS
DFV - 1511/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 ...
Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques 16,5 kw gamme tecnodual - FMDI10EM
FMDI10EM - Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humiditéUsage immédiat et intuitifAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020
Four mixte à gaz professionnel à injection de vapeur 20 niveaux gn2/1 commandes digitales - STG-202-V7-T-GAS
STG - 202 - V7 - T - GAS - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480Alimentation : 230/1/50Sens d'introduction : ...
Four mixte triphasé professionnel introduction horizontale 11 x gn1/1 commandes électromécaniques - STC-611-EW
STC - 611 - EW - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 720x620x665Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 385x560x385Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Qu'est-ce qu'un Four mixte professionnel ?
Comment utiliser un Four mixte professionnel ?
Quels sont les avantages et inconvénients d'un Four mixte professionnel ?
Caractéristique | Détail |
Modes de cuisson | Convection, Vapeur, Combiné |
Énergie | Électrique, Gaz |
Capacité | Petite, Moyenne, Grande |
Fonctionnalités | Contrôle de l'humidité, Programmation, Sondes de cuisson |
Installation | Raccordement à l'eau (vapeur), Alimentation électrique ou gaz |
Sécurité | Systèmes de sécurité intégrés |
Efficacité énergétique | Haute, réduction des temps de cuisson et coûts |