Four mixte professionnel
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Gastro M Four vapeur combiné 6 x 1/1 GN - GAS-DS468
GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ 6 X 1/1 GN - Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte ...
Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales 16,5 kw gamme tecnocombi - FMI10EDSL
FMI10EDSL - Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de sérieAffichage LCD couleurs haute visibilitéRecettes programmables jusquÂ'à 8 phases de cuissonsAlimentation : Tri 400 V + ...
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 880X 935X835 -6 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 10500W - Analogique STB-606-M - STB
Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - ...
Four mixte gaz ""touch"" vapeur boiler/ convection 20 niveaux gn1/1+ cleaning dim. 911x864xh1794 - SDGT/XC-20
SDGT/XC - 20 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons ...
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 880X 935X1155 -10 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 15600W - Analogique STB-610-M - S
Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - ...
Four mixte triphasé professionnel à injection de vapeur 10 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STB-610-M
STB - 610 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x1155Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 1/1 Virtus AIC0040/FN - blanc 0698142491765
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 1/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...
Four gaz vapeur/convection, 11x gn 1/1 - DGV-1111/P
DGV - 1111/P - Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et ...
CONVOTHERM Four mixte électrique Mini 6 niveaux, 3 modes, commande mannuelle, inox - argenté OES610G2VCL3
Four mixte électrique avec 6 niveaux GN 1/1. Il dispose de 3 modes de fonctionnement: Vapeur, vapeur mixte, air pulsé. Commande est manuelle et ascule numérique de réglage en toute simplicité ...
Four mixte électrique professionnel digital 4 niveaux gn 2/3 - 0S0423E
0S0423E - Dimensions (mm) : 580x625x590 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 2/3 T°C : 50 - 250 Type de four : mixte Alimentation : Monophasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 2,9 Panneau de ...
FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X 1050X1155 -10 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 650 Gaz 20Kw - Analogique STB-610-M-GAS - ST
Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - ...
Four mixte électrique à vapeur professionnel 20xgn 2/1 avec chauffe-eau et nettoyage automatique - AIC0045/FN
AIC0045/FN - Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et nettoyage automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1074x1841 Alimentation : 400/230 Puissance (W) : 66 000 Phase : 3F+N ...
Four électrique - commandes électronique - GN 2/3 - 2,7 kW + 4,3 kW - Inoxtrend - 0645760440026
Four électrique - commandes électronique - GN 2/3 - 2,7 kW + 4,3 kW - InoxtrendEncombrement optimal : largeur 51 cm Production de vapeur : système direct Porte réversible Nombreuses ...
Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques 8,25 kw gamme tecnodual - FMDI6EM
FMDI6EM - Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humiditéUsage immédiat et intuitifAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740
Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 1/1 x898x1150mm VIRTUS GROUP - blanc 0698142537203
Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 10x GN 1/1 | Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes ...
Four mixte électrique ""touch"" vapeur boiler/ convection 10 niveaux gn1/1+ cleaning version at dim. 867x850xh1058 - SBET/XC-10
SBET/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - Douchette ...
EKA Four électrique combiné à air pulsé avec panneau électronique 7 niveaux, inox - MKF711BM
Four électrique combiné convection vapeur 7 plaques GN 1/1 avec panneau électronique Black Mask. Il dispose de 100 recettes mémorisables. Possibilité de cuisiner vos plats avec la fiabilité ...
Four électrique vapeur/convection, 5 niveaux gn 1/1 - DFV-511/P
DFV - 511/P - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1Puissance KW : 6Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 710x770xh600
Four à air chaud | 5 Niveaux (EN600x400 ou 1/1 GN) | Electrique | 50°C/280°C | 6.3kW (400V) | Humidification (Automatique) | 870x750x660(h)mm. - CO
Capacité : 5 niveaux (EN600x400 ou 1/1 GN ; grilles disponibles séparément) - Version : électrique - Humidification : Oui (réglable en continu) - Plage de température : 50°C/280°C - ...
Four mixte triphasé professionnel introduction verticale 11 x gn1/1 commandes électromécaniques - STC-611-E
STC - 611 - E - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 530x795x665Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 385x560x385Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four Electrique xt Compact Mixte à Injection Directe 23 kW - blanc inox 0645760624846
Four électrique compact en inox | Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 1045Profondeur (mm) : 932 (avec poignée)Hauteur (mm) : 1080Poids (kg) : 190Niveaux : 11 niveaux GN 2/1Energie : ...
Four mixte manuel nano 5x gn2/3 - 223307.
223307. - Fourniture de cuisine professionnel spectaculaire Four mixte manuel NANO 5x GN2/3 - 5x GN2/3 Voltage: 400 Puissance W: 5400 mm 700x714x(H)628 Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : ...
Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 1063x1150mm VIRTUS GROUP - blanc 0698142661816
Four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 | Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes ...
Four mixte à injection directe commandes électroniques programmables à écran tactile 18 kw xt simply - RDT115E
RDT115E - Lavage automatique de sérieSonde Delta à cÂœur2 vitesses de ventilation150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autresEncombrement réduit 710 mm de façade ...
Gastro M Four à air chaud | 4 Niveaux (EN600x400) | Electrique | 50°C/300°C | 6.3kW (400V) | Humidification (manuelle) | 825x685x560(h)mm. - GAS-GR204
- Un four électrique puissant et polyvalent de 6,3 kW ( Gastro M ), adapté aux grilles/plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Il fonctionne de manière fiable et conviviale et convient pour 4 grilles ...
VENIX four mixte à vapeur par injection 5 gn 2/3 mécanique gamme guidecca triphasé - G053M 380- SD
G053M 380 - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection Venix ...
Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 20 x GN 1/1 Virtus - blanc 0698142753986
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital- 10 niveaux gn 1/1 - RRO101D
RRO101D - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 710Hauteur (mm) : 1155Poids (kg) : 90Puissance totale absorbée (KW) : 12.5Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : ...
Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 10 x GN 2/1 Virtus - blanc 0698142281205
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de ...
Four mixte triphasé professionnel introduction verticale 8 x gn1/1 commandes électromécaniques - STC-411-E
STC - 411 - E - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 530x795x580Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 385x560x302Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four à Convection Professionnel Multifonction Electrique 4 Niveaux 450 x 340 - blanc 0645760014364
Four à convection professionnel multifonction électrique 4 niveaux 450 x 340 avec grill et humidité de la marque Venix. | Structure et chambre de cuisson sont en acier inox avec un éclairage ...
Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques 16,5 kw gamme tecnocombi - FMI10EM
FMI10EM - Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humiditéUsage immédiat et intuitifAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 860x710x1020
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 790X 760X825 -7 Niveaux Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 10200W - Panneau Tactile STG-71-V7 - STG-71
Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation ...
Four mixte électrique vapeur directe et convection, 6 niveaux gn 1/1+cleaning dim. 867x850xh808 - SDE/XC-06
SDE/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - Structure (Dx - ...
Four Electrique xt Compact GN 1/1 Mixte à Injection Directe 16,4 kw - blanc 0645760237992
Four électrique xt compact - mixte à injection directe - 16,4 kw - Inoxtrend Four électrique xt compact - mixte à injection directe - 16,4 kw - InoxtrendLavage automatique de série Sonde ...
Four mixte électrique professionnel mécanique 6 niveaux gn 1/1 - 0L0611M
0L0611M - Dimensions (mm) : 920x680x670 Nombre de niveaux : 6 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 9,2 Panneau de ...
METRO Professional Four mixte électrique avec vapeur et air pulsé, 6 niveaux, cuisson rapide, éclairage, inox - noir 240002
Ce four convection à injection directe est parfait pour cuire à la vapeur, réchauffer, - rôtir, griller. Tout cela grâce au contrôle de l'humidité sur 5 niveaux. Un système unique du flux ...
Four professionnel gaz 12 kw + 0,3 kw modèle - mixte à injection directe xt compact - CDA107G
CDA107G - Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directeAlimentation gazCommandes mécaniques simple d'utilisation7 niveaux GN 1/1Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 ...
Four Gaz xt Compact Mixte à Injection Directe GN 1/1 16 kW + 0,5 kW - blanc 0645760102092
Four gaz xt compact - mixte à injection directe - commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - Inoxtrend Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ...
Qu'est-ce qu'un Four mixte professionnel ?
Comment utiliser un Four mixte professionnel ?
Quels sont les avantages et inconvénients d'un Four mixte professionnel ?
Caractéristique | Détail |
Modes de cuisson | Convection, Vapeur, Combiné |
Énergie | Électrique, Gaz |
Capacité | Petite, Moyenne, Grande |
Fonctionnalités | Contrôle de l'humidité, Programmation, Sondes de cuisson |
Installation | Raccordement à l'eau (vapeur), Alimentation électrique ou gaz |
Sécurité | Systèmes de sécurité intégrés |
Efficacité énergétique | Haute, réduction des temps de cuisson et coûts |