Four à sole
67 produits trouvés- Four boulangerie Fringand
- Four boulangerie MAP
- Four à sole électrique
- Four à bois à sole tournante
- Four à sole modulaire
- Four à sole à gaz
- Équipements pour farines et grains
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Laminoirs et formeuses
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Four rotatif
- Laboratoire de pâtisserie
Four à bois à sole tournante, très robuste et excellente isolation thermique adapté au boulangerie, pâtisserie, traiteur - Surface de cuisson: 2,7m2 - Minirotor
Four à bois à sole tournante Minirotor - Marque: Ipsor - Modèle : Minirotor - Surface de cuisson: 2,7m2 - Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la meilleur ...
A.C.L - Four 2 chambres 4 pizzas 96x78x77 h 10 kW - inox MM204687
Porte vitrée extra large Isolation thermique totale grâce à une épaisseur de 6 cm de laine de roche Éléments en acier inoxydable 2 thermostats de contrôle de température par chambre ...
Four à sole SINMAG EUROPE FORNO 446-1
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 10 jours - Payer sur 24 à 60 mois avec FIPARC - ...
Four avec commande tactile à haute perfomance FDS/FDC pour tous les types de cuissons - FRINGAND OPTIMA
DEUX NOUVELLES COMMANDES TACTILES À HAUTES PERFORMANCES - Nos nouveaux panneaux de commande électronique sont dotés de grands affichages - lisibles et intuitifs. Les écrans 7” sont ...
Four à soles électriques avec élévateur intégré
Four à soles électriques avec élévateur intégré - Descriptif: - FOUR A SOLES ELECTRIQUES 5 ETAGES 1 VOIE ELEVATEUR INTEGRE Escamotable - Type : ME80C - Marque : MAP - Année : 2001 (en ...
Four à bois à sole tournante 2000 idéal pour la fabrication de pains spéciaux - Capacité : 25 kg
Four à sole tournante 2000 - Donne droit à l'appellation - "Pain cuit au feu de bois" - Idéal pour créer une animation ou la fabrication de pains spéciaux. - Seulement 3 chargements du ...
Four à sole cervap xt
Utilisation - Le Cervap XT est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 2 et 3 voies, il est particulièrement réactif et ...
Four à sole modulaire sans étuve - Température: max 300 ° C - FSD4X
Four à sole modulaire FSD4X - MODULE FOUR A SOLE FSD4X - Chambre / plateau: 1x 60/80 ou 2x 60/40 cm - Surface de cuisson / chambre: 650x850 mm - Chambre Hauteur: 180 mm - Fonctionnement manuel ...
Four rotatif électrique pour 1 chariot 600 x800 - synergie
Notre four électrique a l'avantage d'avoir le moteur de rotation du chariot indépendant, un thermostat de sécurité et une vanne de détente. Grâce à lui vous ferez des économies d'énergie. ...
Four à pain rotatif à sole tournante avec foyer latéral, chauffage au bois idéal pour la boulangerie - Surface utile : 4,9 m²- FBOULR2500FL
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2500FL - Poids 4 482 kg - Surface utile : 4,9 m² - L'idéal des fours à chauffage direct au bois. - L'appellation "Pain cuit au feu de bois" est ...
Four à pizza électrique 1 chambre 6 pizza rustique Acier inoxydable 1320x1130x170mm ITALFORNI - blanc inox 0645760694702
Idéal pour les pizzerias, ce four superposable électrique est en pierres réfractaires à la voûte, à la sole et sur les côtés. Muni de commandes digitales : gestion précise du temps et de la ...
Four électrique à sole, répondant aux exigences des professionnels confrontés à des cadences évolutives - MODELEC FOURS FRINGAND
Four électrique Modelec et Novelec - L’adaptabilité et la réactivité du four Modelec sont des atouts de choix pour l’exigence des professionnels confrontés à des cadences évolutives. - ...
Four à soles avec élévateur intégré, 4 étages 2 voies 120 x 80 - Map
Four à soles Map Année 2006 combustion garantie - Descriptif: - Four boulanger avec élévateur intégré - 4 étages 2 voies 120 x 80 - garantie de 6 mois - 7000 ? HT - Façade avec ...
Four à sole oméga2 - 2 voies de 600 mm
Utilisation - Oméga2 2 voies de 600 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers - pâtissiers et viennois. - Principe de fonctionnement - Un ...
Four à sole électrique 3,3 m²
Four à sole électrique 3,3 m² - ?25700,0 - Four à sole pour boulangerie patisserie - Four à sole électrique 3,4 m² - Nombre d?étages : 3 - Nombre de sole/étage : 1 - Nombre de voie : ...
Four à sole modulaire électrique de 1 à 4 étages avec une porte vitrée - SYNERGIE
Notre four à sole modulaire possède une porte vitrée, des dalles réfractaires et un tableau de commande LCD ou digital. - Le thermostat est indépendant pour la sole, la voûte et l'avant ...
Four à Pizza Electrique Inox 1 Chambre pour 6 Pizzas L 1000 mm ITALFORNI - 0645760257464
Four à pizza électrique - 1 chambre - 6 pizzas - inox Pierres réfractaires à la voûte, à la sole et sur les côtés Commandes digitales : gestion précise du temps et de la température ...
Four à soles électriques avec élévateur - Eurolabo
Four à soles électriques Eurolabo avec élévateur - Descriptif: - FOUR A SOLES ELECTRIQUES 4 BOUCHES 800X1700 MM - Marque : Eurolabo - Année : 2007 - Révisions : boulonnerie neuve, laine ...
Four à sole inox brossé - vitres démontables - hotte avec extracteur- Cervap RS
Utilisation - Le Cervap RS est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. De faible dimension, il convient à tous les fournils même les ...
Four à sole modulaire électrique de 1 à 4 étages - SYNERGIE
Notre four à sole modulaire possède une porte vitrée, des dalles réfractaires et un tableau de commande LCD ou digital. - Le thermostat est indépendant pour la sole, la voûte et l'avant ...
Four à soles électriques avec élévateur garantie
Four à soles électriques avec élévateur garantie - Descriptif: - FOUR A SOLES ELECTRIQUES 6 BOUCHES 600X2000 MM - Marque : Bongard - Type : Electron - Révisions : boulonnerie neuve, laine ...
Four à sole fixe, inox brossé, poignée « F », 3 positions - Cervap DT
Utilisation - Le Cervap DT est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tube étanche ...
Four à soles polin électrique 2 étages
Descriptif: - Four à soles électrique Polin - 2 soles de 830 x 1230 mm - Type : STRATOS - Bon état - Garantie de 6 mois - 3990 ? HT - Marque: Polin - Modèle: STRATOS - Année: pas ...
Four à sole orion - 1 voie de 800 mm
Utilisation - Orion 1 voie de 800 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers - pâtissiers et viennois. Orion offre la possibilité d?être ...
Four à sole tournante chauffé au bois
Cuisson au feu de bois idéale, rapide puissante et constante Four à sole tournante chauffé au bois Cuisson traditionnelle idéale pour tous types de pains Sole tournante ...
Fours à sole compact - az-fasc
Fours à sole compact - De construction tout inox, et avec ses dalles en grès des Vosges, ce four à sole compact vous permet d'allier une grande qualité de cuisson à un faible ...
Four ventilé électrique 8 étages f8 panimatic - f84666
Four ventilé électrique Panimatic : Référence : F8 46 66 Description : Four 4, 8 ou 9 étages simple et robuste Pour des plaques/filets 460x660 Espacement des plaques 94 mm - Four ...
Batteur melangeur classic
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À quoi sert un four à sole ?
- Dans les boulangeries artisanales, vendant des pains traditionnels et d’autres produits locaux
- Dans les boulangeries industrielles : les laboratoires de boulangerie spécialisés dans la distribution de produits boulangers
- Dans les boulangeries d’hôtels et de restaurants
- Dans les boulangeries de magasins ou de supermarchés.
Comment fonctionne un four à sole ?
Quels sont les types de four à soles ?
Le four à soles électrique
Le four à soles à combustion
Comment choisir un four à sole ?
- La taille
- Les dimensions
- La capacité de production journalière
- Le mode d’alimentation
- Le type de l’appareil
- Le nombre de chambres de cuisson.