Fours à sole fixe - Tradition - Cuisson au bois, gaz ou fuel - Jusqu'à 1250 degrés
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par EUROFOURS
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Description
ROBUSTE
Façade, hotte, autel réalisés en acier inoxydable 15/10 ème.
Foyer maçonné indéformable garanti jusquà 1250 degrés.
ECONOMIQUE
Isolation de forte épaisseur.
Rétention calorique importante due à son isolation poussée et à la masse réfractaire du foyer.
Rendements énergétique exceptionnel, grâce à l'emplacement des conduits de chauffe à triple passage.
PRATIQUE
Portes dont louverture ne nécessite aucun mécanisme, ni entretien.
Equipé en série dune horloge de mise en route programmée du four.
Tous les organes de fonctionnement sont accessibles par lavant, le four peut être encastré.
Extracteur électrique de buée.
TRADITIONNEL
Cuisson sur dalles réfractaires de 2,5 cm dépaisseur, armées, cerclées dinox.
Surface déchange importante pour une conduite souple du four, ainsi quune température parfaitement équilibrée et constante dans chaque chambre de cuisson par des appareils indépendants largement dimensionnés.
Un appareil de régulation à affichage digital assure une excellente régularité de cuisson.
CUISSON AU BOIS
Foyer polyvalent permettant le bois, le gaz ou le fuel.
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Type de four pour industrie alimentaire :
EUROFOURS
France, GOMMEGNIES, (59) Hauts-de-France
eurofours est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de matériel de cuisson et de froid pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et snacking. fondée en 1980 par pierre lancelot, ingénieur en aéronautique, la société a su innover en appliquant des compétences en aéraulique au domaine de la cuisson. eurofours propose une gamme complète de fours ventilés, fours chariot et fours soles, ainsi que des équipements de froid tels que des armoires et chambres de fermentation contrôlée, et des surgélateurs conservateurs. la société est reconnue pour son savoir-faire industriel et son engagement à développer des fonctionnalités innovantes répondant aux attentes de ses clients. eurofours est restée une entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par stéphane et nicolas lancelot, et emploie 180 salariés. basée à gommegnies, dans le nord de la france, elle continue de se positionner comme un leader dans son domaine, avec une forte présence sur le marché européen.
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