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Fours à pizza professionnels

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Fours à pizza professionnels

1148 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four électrique à pizzas "extra large" 2x 6 pizzas ø 350 mm ld12/35xl-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Logic Line PLUS - mm (LxPxH) : 1420x1010xh720 - kW : 18 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 247 - M³ : 1,31

Four électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 350 mm électriques fours a pizzas de fabrication cuppone gamme genius line plus - GDX6/35-LDP

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6397€ HT4285.99€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GDX6/35 - LDP - Matériel de restauration collective et tous les autres restaurateurs énormes économies vous propose Four électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 350 mm électriques fours a ...

Micro 2 500 - four pizza electrique 2xø50 - cp berthier

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1312€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : 2 x L500xP510xH110 - Puissance : 8 Kw

FOUR À PIZZA 1 CHAMBRE 6 X DIAMÈTRE 32 CM 14_0001730

FOUR À PIZZA 1 CHAMBRE 6 X DIAMÈTRE 32 CM 14_0001730

1372.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 400 V Puissance totale 7 200 W Puissance de chaque élément chauffant 1 200 W Matériaux du boitier Acier inoxydable, acier revêtu Matériau de la sole Pierre Température 45 - 455 °C ...

Combien coûte un four à pizza ?
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FOUR À PIZZA ROTATIF ÉLECTRIQUE CAPACITÉ 6 PIZZAS - EFFEUNO

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4528€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 6 pizzas de diamètre 30 ou 35 cm - Puissance : 12 kW - Alimentation : 380 V  - 50 Hz - Diamètre du plateau rotatif : 1000 mm - Dimensions internes (LxPxH) ...

Four à pizzas TORNATI FORNI 8 pizzas - Référence : EURO126

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5880€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza TORNATI FORNI 8 pizzas super professionnel superposable. - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en ...

Four à pizza professionnel à quartz infrarouge

Four à pizza professionnel à quartz infrarouge

1090€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Découvrez le summum de l'efficacité et de la performance avec notre four professionnel à pizza infrarouge : le modèle inégalé pour les restaurateurs exigeants. Conçu en acier inox AISI 304 de ...

Four à pizza rotatif à bois double bouche avec sole rotative électrique - morello forni - ligne mre

Four à pizza rotatif à bois double bouche avec sole rotative électrique - morello forni - ligne mre

À partir de21353€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne MRe - La zone de combustion du bois est séparée du plan rotatif par un pareflammes métallique, et accessible par porte à côté de la bouche du four (de ...

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Four à pizza à gaz g6 pour 6 pizzas de 30 cm

Four à pizza à gaz g6 pour 6 pizzas de 30 cm

2700€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.  - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza électrique BASIC 1/40 - sans support

Four à pizza électrique BASIC 1/40 - sans support

414€HT
Vendu par : MC FRANCE CHR
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EN ÉVIDENCE - Four à 1 chambre - Pour cuire 1 pizza de 32 cm - Design compact - Plan de cuisson en pierre réfractaire - Isolation en laine de roche évaporée - Résistances cuirassées - ...

Four à pizza électrique PRISMAFOOD BASIC XL 66L

Four à pizza électrique PRISMAFOOD BASIC XL 66L

1695€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT ...

Resto Italia Four à Pizza Electrique Double SMALL G2   Pizza Ø 36 cm - 0685071129173

Resto Italia Four à Pizza Electrique Double SMALL G2 Pizza Ø 36 cm - 0685071129173

1125.3€HT
Vendu par : METRO
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Four à pizza professionnel électrique équipé de deux chambres de cuissons pour pizzas de 36 cm de diamètre. | Structure complètement en inox2 étages4 thermostatsCapacité : 2 Pizzas de Ø 36 ...

Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 6

Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 6

2000€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four a pizza professionnel Plus XL 6 - Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte. - Sur tous les fours, sont utilisées trois résistances blindées dans le sol et trois dans ...

Four pizza NT 901

Four pizza NT 901

1415.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Four à pizzas NT 901 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément - Isolation par laine minérale ...

Four électrique 2 x 6 pizzas (Ø)300 mm, argenté, 12 000 W, 400 V - TRI

Four électrique 2 x 6 pizzas (Ø)300 mm, argenté, 12 000 W, 400 V - TRI

2028.82€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Matériau : Tôle d'acier laqué Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en charmotteMatériau de l'Isolation : Laine minéraleDimensions : (L)1190 x (P)780 x (H)710 mmDimensions à ...

FOUR À PIZZA GAZ MORETTI FORNI 2 CHAMBRES POUR 18 PIZZAS Ø30 P110GB2

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Vendu par : CHR Discount
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Four à pizza avec alimentation au gaz.Marque : MORETTI FORNI - Dim.ext: 1472x1850x640mm - Dim.int: 1102x1100x180 mm - Puissance: 3.56 Kw - Capacité: 9 pizzas Ø 30 / 4 pizzas Ø 50 / 4 plaques ...

Four à pizza à tunnel ventilé synthesis 06/40 v modeles a gaz

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Vendu par : Rismat distribution
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Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques - Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques : - a) par un ...

Four 4 niveaux série top-pastry modèle: pe46svr

Four 4 niveaux série top-pastry modèle: pe46svr

1491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec garniture d?étancheité professionnelle, chambre ...

Four à pizza modèle 120

Four à pizza modèle 120

Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 120 - ø intérieur 120cm. - Spécial Camion Pizza - Four à pizza. - Four à pain. - Four à grillades. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, ...

Four à pizza & bruschetta professionnel - 2 chambres 430 x 430 - quartz infrarouge avec pierre réfractaire

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1012.97€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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FOUR À PIZZA & BRUSCHETTA professionnel - 2 chambres 430 x 430 - quartz infrarouge avec pierre réfractaire - Référence : - PZ430D - Nouvelle Gamme de fours à pizzas à quartz infrarouge ...

Four à pizza mft 100 rotatif (70 pizza a l'heure minim)

Four à pizza mft 100 rotatif (70 pizza a l'heure minim)

Vendu par : MFT Dallages
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Référence : NOUS CONTACTER POUR CE MODELE - Description - FOUR à BOIS SPÉCIAL PROS 70 PIZZAS A L'HEURE MINIMUM - Le four rotatif MFT Design RT100, permet de réaliser rapidement de ...

Four à convoyeur à gaz tapis 80 cm - zanoli - synthesis 12/80 v gas

Four à convoyeur à gaz tapis 80 cm - zanoli - synthesis 12/80 v gas

Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four pizza à convoyeur gaz, tunnel ventilé. Tapis largeur 800 mm.. Made in Italy. Production 170 pizzas Ø 30cm/heure. Support inox pourvu de roues pivotantes avec freins fourni avec le four. Tous ...

Four a pizza tornati forni serie export

Four a pizza tornati forni serie export

Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 8 a 12 pizzas - (Export 2/60 et export 2/90)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza double chambre ainsi que leurs - support de fours adequate pour ...

Four à pizza four à bois malissard 8575

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Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois Malissard 8575 - Four à bois Malissard 8575 en fonte Ardoise, Veinage Gris - Le four à bois Malissard 8575 est équipé d'un four en fonte de 85 par 75 cm et d'un habillage en ...

Four à pizza fabio sur pied bûcher : four à bois multifonction

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Vendu par : TD Créations
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Fabio sur pied bûcher : Four à bois multifonction - Four à bois Fabio sur pied bûcher | TD Créations - Four a pain,four a pizza acier, four pour particuliers et professionnels, four a bois ...

Four a pizza professionnel rotatif mixte bois/gaz

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Vendu par : MC-PRO
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FOUR ROTATIF MODEL ETNA A 2 BOUCHES  - Idéal pour les locaux à forte production de pizzas ou souhaitant augmenter la productivité sans pour autant augmenter le personnel en faisant moins ...

Four électrique pizzas 2 chambres (3+3 kw) 430x430xh100 mm pizza-quick/43-2c

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Vendu par : MV CUISINES
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Pizza Quick - mm (LxPxH) : 670x580xh500 - kW : 6 - Volt : 2x 230/1N 50 - 60Hz - kg : 53 - M³ : 0,22

Four tunnel convoyeur a pizza tapis 650 - 7485.0160

Four tunnel convoyeur a pizza tapis 650 - 7485.0160

14690€ HT9959.82€ HT-32.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7485.0160 - Largeur (mm): 2070 Profondeur (mm): 1320 Hauteur (mm): 560 Plage de température (° C): 320

FOUR À PIZZA - 2 CHAMBRES - BASE EN CHAMOTTE 3000 W ACIER INOXYDABLE 14_0001740

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352.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 230 V Puissance 3000 W Matériau Acier inoxydable Matériau de fond Chamotte Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions des pierres 40 x 40 x 1,5 cm Température de cuisson maximale ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 6 PIZZAS, 1 CHAMBRE - FURNOTEL

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 6 PIZZAS, 1 CHAMBRE - FURNOTEL

2800€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité 6 pizzas de 30 cm de diamètre - Puissance max : 6 kW - Dimensions intérieures (LxPxH) : 610 x 920 x 150 mm - Dimensions 

Four à pizzas MORETTI FORNI AMALFI 1C/P - 9 pizzas - Chambre en pierre réfractaire - 3x220V+N+T / 9.6 Kw - Structure 'Heavy Duty' - Isolation par laine de roche haute densité

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8€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Fours à pizzas MORETTI FORNI 6 pizzas ou 3 plaques 600x400 mm. Le four à pizzas MORETTI FORNI à une chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson ...

Four à pizza Sofraca quartz infrarouge - 1 chambre

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851€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Minuterie à blocage2 régulations thermiques 2 régulations thermiques Voyants de contrôlePorte à double isolation avec hublot en verre trempéFours superposables - Kit de superposition ici - ...

Four électrique à pizza avec sole rotative - morello forni - ligne frv

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À partir de13595€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Le four électrique morello forni est disponible en 5 présentations différentes : standard, coupole base, coupole mosaïque, coupole vulcano, mosaïque vulcano – Design Morello Forni – - ...

Four à pizza à gaz g9 pour 9 pizzas de 30 cm

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3190€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Resto Italia Four à Pizza TECPRO D 99 REF - 7864906312482

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7920€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TECPRO D 99 REF | structure avec châssis structurel qui assure plus grande résistance à l'usageouverture porte avec système ressort certifiéverre céramique à haute ...

Four à pizza une chambre 3 pizzas Ø 35 cm

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1629€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à Pizza Une Chambre - Efficacité et Fiabilité pour les Professionnels - Transformez vos préparations avec ce four à pizza une chambre, spécialement conçu pour les cuisines ...

Four pizza Mini 2, 2 enceintes

Four pizza Mini 2, 2 enceintes

702.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm - Fond en pierre résistante à la température - Température : jusqu'à 300 °C - Minuteur - Puissance ...

Four inox 2 chambres de 4 pizzas (Ø)350 mm, 12 000 W, 400 V - TRI

Four inox 2 chambres de 4 pizzas (Ø)350 mm, 12 000 W, 400 V - TRI

1599.36€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Avec thermostats de voûte et de sole pour chaque chambre, interrupteur marche / arrêt, témoin lumineux, éclairage intérieur et thermostat de sécurité. Dispose de 2 thermostats réglables ...

FOUR ÉLECTRIQUE PIZZAGROUP COMPACT M35/8 DOUBLE CHAMBRE

FOUR ÉLECTRIQUE PIZZAGROUP COMPACT M35/8 DOUBLE CHAMBRE

Vendu par : CHR Discount
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Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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