Fourneau - plaque coup de feu à gaz 14 kW sur four à gaz 8,5 kW - gamme 900 - Baron 90TPFG800
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Description
90TPFG800 : Dessus plaque coup de feu sur four gaz - BARON, gamme 900.
Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur. Plaque coup de feu de 14 kW. Le four à gaz dispose d'une chambre de cuisson en inox (530 x 700 x 300 mm), thermiquement isolée et équipée de 3 glissières anti-basculement pour les récipients.
Description du fourneau avec plaque coup de feu gaz Baron - Gamme 900
Ce fourneau dispose d'une plaque coup de feu Baron de la Gamme 900. Il offre des niveaux exceptionnels de fiabilité, d’hygiène et de sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Les technologies innovatrices sont associées à la robustesse des aciers inoxydables avec une finition satinée Scotch Brite. Ses lignes sobres et élégantes résultent d’une recherche esthétique orientée vers des critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité.
Caractéristiques principales :
- Série 900 Baron : appareils de cuisson professionnels et profonds de seulement 90 cm. Réalisables selon vos exigences, sans limites dans la composition, et dotés de la certification CE.
- Équipements conçus pour une sécurité totale, une hygiène parfaite et une économie d'énergie maximale.
Détails techniques :
- Plaque coup de feu : brûleur central en acier à flamme stabilisée, rond central amovible (ø 255 mm), plaque en fonte (790 x 700 mm), surface de 55 dm2, puissance de 14 kW, veilleuse, thermocouple et allumage piezo.
- Four à gaz : chambre de cuisson en inox (530 x 700 x 300 mm), thermiquement isolée, équipée de 3 glissières anti-basculement pour récipients gastro-norme GN 2/1, contrôle thermostatique réglable de 80 °C à 320 °C, rampe à flamme stabilisée, chaleur statique, puissance de 8,5 kW.
- Porte et contre-porte en inox, parfaitement isolées et montées sur des charnières auto-équilibrées, avec poignée ergonomique thermiquement isolée.
- Soupape automatique avec thermocouple de sécurité pour le gaz.
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 870 mm.
Options disponibles :
- Allumage électrique des feux vifs (par 2).
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