Fourneau et piano de cuisson

1385 produits trouvés

Le fourneau professionnel permet de cuire, mijoter, griller ou rôtir avec précision grâce à ses brûleurs, plaques de cuisson et options de four intégré. Il trouve sa place dans les restaurants, les hôtels, les cantines et les établissements de traiteur. Le piano de cuisson professionnel se décline en modèles à gaz, à induction et électriques avec plaques vitrocéramiques ou radiantes. Son prix oscille entre 800 et 10 000 euros.

BARON Fourneau sur meuble Induction 4 zones sur placard neutre P 700 14 kW - 0652217737066

12848€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneau sur meuble - Induction 4 zones sur placard neutre - P 700 - 14 kW - Baron CUISSON À INDUCTION Temps de chauffe réduit Economie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau ...

Fourneau 4 feux gaz armoire ouverte g9/4ba8

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kcal/h : 30960 - kg : 74 - M³ : 1

Fourneau à gaz 5 feux vifs sur 2 fours à gaz 55 l - CG 1052 P

2488.2€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CG 1052 P - Fourneau à gaz Dimensions (mm) : 1000x650x900Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5 + 1x5 Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

HR FAINCA Fourneau Electrique Serie 900 A Poser - 4 Plaques - 800X930X335 - 35Kw CE4P900S - CE4P900S

2508.95€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneau 4 plaques Série 900 à poser - Marque : HR FAINCA - Prix de livraison : 30.00 € - Délai de livraison : 25 - 30 jours ouvrés

Le conseil de l'expert Combien coûte un fourneau professionnel ? Découvrir

Fourneaux électriques 2 plaques affleurantes sur armoire ouverte e77/2spa4-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 - kW : 5 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 58 - M³ : 0,5

Fourneaux électriques 4 plaques affleurantes - E7/4SPFV7-N

2789.8€ HT-35%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

E7/4SPFV7 - N - Matériel pour hôtellerie faites de lÂ'argent l'indispensable Fourneaux électriques 4 plaques affleurantes Informations concernant le produit : - 4 plaques 300x300 mm, ...

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 750 Avec Four Electrique - 4 Bruleurs 2X6.8Kw Et 2X8.5Kw - Sur Four Gn2/1 Electrique 5Kw - 800X750X880 C4F750HE - Aci

4444€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneaux à gaz avec four électrique - 4 brûleurs - Puissance: 30,6 kw - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique - Acier inoxydable - Grilles supérieures en acier ...

Fourneau 2 feux 1 taque coup de feu four gaz gn 2/1 armoire neutre g17/t2bfa12-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Medium 1700 - mm (LxPxH) : 1200x700xh850/920 - kcal/h : 20640 - kg : 160 - M³ : 1,05

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Fourneaux electriques cuisiniere a poser electrique 4 plaques rondes - E465P

1055.11€ HT-40.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

E465P - FOURNEAU PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 4 PLAQUES RONDES A POSER puissance four électrique (kW) : 2,5 Nombre de plaque électrique 2,6 kW : 4 Puissance totale électrique (kW) : 10,4 Volt (V) : ...

Fourneau gaz 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 P 66 C6FOG4FFEVP66 Casselin - C6FOG4FFEVP66

2090.12€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Structure en acier inoxydable AISI 430, 4 thermostats réglables 50°C à 400°C, Thermostat de sécurité, Allumage piezo, Dimensions four : L 548 x ...

Fourneau 6 feux vifs four gaz gn 2/1 armoire neutre - aga g22/6bfa12-aga

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 45150 - kg : 203 - M³ : 1,38

Fourneau électriquE 4 plaques sur four électriquE gn 1/1 - CE 741 E

2067€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CE 741 E - Fourneau électrique Dimensions (mm) : 700x650x900Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x2 + 2x1,5 Type de four (gaz ou électrique) : Électrique Alimentation : Triphasée Puissance ...

Virtus group Plaque Coup de Feu Gaz sur Four Gaz Statique GN 2/1 + 2 Brûleurs - Virtus - 0698142538477

5540.7€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Plaque coup de feu gaz sur four gas statique - Virtus Plaque coup de feu gaz sur four gas statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier ...

Fourneau électrique 4 plaques sur armoire ouverte e9/4pqa8

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 13 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 102 - M³ : 1

Fourneaux professionnel electriques a poser cuisiniere electrique 4 plaques vitroceramique minima 600 MBM - EVC46

2175.78€ HT-40.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

EVC46 - FOURNEAU PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 4 PLAQUES VITROCERAMIQUE A POSER Dimensions (mm) : 600x600x270 Volt(V) : 400 Puissance totale électrique(kW) : 8,6 Nombre de plaque vitro céramique 1,8kW ...

BARON Fourneau sur Four Electrique 6 plaques 21,6 kW P700 - 0652217658989

5653.83€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneau sur Four Electriques - 6 plaques - 21,6 kW - P700 - Baron Table de cuisson entièrement emboutie Plaques chauffantes en fonte, fixées étanches à l'eau (IPX5) Thermostat automatique ...

Fourneaux électriques 4 foyers à induction armoire ouverte e99/4ida2-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 20 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 77 - M³ : 0,95

Fourneau à gaz professionnel gamme basic 6 feux vifs avec four électrique profondeur 750 mm - CB6F750HE

3547.32€ HT-38.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CB6F750HE - Fourneau à gaz avec four électriqueDimensions (LxPxH) (mm) : 1200x750x835Alimentation : 400/3/50Brûleurs : 6 + four électrique + placardPuissance électrique (W) : 5000Puissance gaz ...

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 600 Sur Placard - 1 Bruleur Central - Dimensions 600X600X875 - 16Kw 270 PLL6006E - Acier inoxydable 18/10 PLL6006E

1626.69€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Corps en acier inoxydable AISI 304. - Pieds réglables en hauteur - Portes en option sur les modèles avec étagères - Brûleur pilote et thermocouple de sécurité - Marque : HR FAINCA - ...

Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique gn2/1 g22/4bfe8(230v/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Top embouti épaisseur 20/10ème avec cuvette de récolte liquide - étanche. - Etancheité à l'eau IPX5 - Four en acier inox AISI 430, angles ...

Fourneau professionnel dessus gaz sur four gaz statique gn2/1 4 feux super gamme 700 modules 400 - PFG8SGG7

3572.79€ HT-21.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

PFG8SGG7 - Soubassement four gaz statique GN2/1Brûleurs puissants : 7,2 kWGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fourneaux ProfessionnelsDe notre catégories : Cuissons ...

BARON Fourneau sur 2 Fours à Gaz 4 feux vifs + Plaque coup de feu P 700 46 kW - 0652217311587

9019€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneau sur 2 Fours à Gaz - 4 feux vifs + Plaque coup de feu - P 700 - 46 kW - Baron Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre ...

Fourneaux électriques 2 plaques affleurantes sur armoire ouverte e7/2spa4

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh850/920 - kW : 5 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 58 - M³ : 0,4

Fourneau à gaz professionnel "basic" 4 feux vifs profondeur 600 mm avec four à gaz - CB4F600H

2298.96€ HT-38.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CB4F600H - Fourneau à gazAlimentation : GazDimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x880Puissance gaz (W) : 27800

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 750 Sur Placard - 2 Bruleurs 8,5Kw Et 6.8Kw - 400X750X880 C2F750E - C2F750E

1968€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneau 2 feux vifs s/750 sur placard - Marque : HR FAINCA - Prix de livraison : 30.00 € - Délai de livraison : 25 - 30 jours ouvrés

Fourneau 4 feux gaz et four convection électrique gn 2/3 g60/4bfev6

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Pro 600 - mm (LxPxH) : 600x600xh850/970 - kcal/h : 12215 - kW : 3 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 62 - M³ : 0,47

Fourneau professionnel a gaz 4 feux vif 5,5 kw sur sousbassment libre domina pro 700 - FB711AXS

2710.09€ HT-40.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

FB711AXS - FOURNEAU PROFESSIONNEL A GAZ 4 FEUX VIF 5,5 kW SUR SOUSBASSMENT LIBRE Nombre de brûleurs de 5,5 kW : 6 Puissance gaz (kW) : 33 Volume (m3) : 1,1 Poids (kg) : 94 Ici l'ensemble des ...

Fourneau électrique à poser 6 plaques coup de feu 120 C7FOE6P120 Casselin - gris C7FOE6P120

3021.32€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Structure en acier inoxydable AISI 430, 6 thermostats réglables de 50°C à 400°C, 6 plaques : 300 x 300 mm, Thermostat de sécurité, Bac de ...

Fourneaux électriques 4 plaques affleurantes sur four convection gn 1/1 e7/4spfv7

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Optima 700 - mm (LxPxH) : 700x700(730)xh850/920 - kW : 12,6 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 117 - M³ : 0,8

Fourneau électrique professionnel 2 plaques 600 sur placard - CE2P600E

1016.61€ HT-38.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CE2P600E - Fourneau électriqueAlimentation : 400/3/50Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x880Puissance électrique (W) : 3000

HR FAINCA Fourneau Electrique Serie 600 A Poser - 2 Plaques 1X2Kw Et 1X1Kw - 400X600X280/325 CE2P600S - Acier inoxydable 18/10 CE2P600S

1008€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneaux électrique basic - 2 plaques - Puissance : 3 kw - 1er plaque : 1 kw // 2ème plaque : 2 kw - Plaques électriques de haute efficacité thermique - Acier inoxydable AISI 316 - Marque ...

Fourneau 6 feux sur maxi four gaz g99/6bfm3-s

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 55040 - kg : 171 - M³ : 1,4

Fourneau professionnel dessus électrique sur four électrique extra large 6 plaques carrées gamme 700 modules 400 four électrique - statique extra large - PFSX12E7

5972.25€ HT-21.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

PFSX12E7 - Soubassement four électrique statique ou ventiléGN1/1 ou GN2/1Four électrique - Statique extra largeGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fourneaux ...

Piano de cuisson vitrocéramique 4 zones radiantes 12,2 kW - four électrique GN 1/1 4,2 kW - Bartscher - 115059

3399€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Bartscher piano de cuisson vitrocéramique. Piano de cuisson vitrocéramique 4 zones radiantes 12,2 kW - four électrique GN 1/1 4,2 kW - Bartscher, cet appareil de la série 650 est fabriqué en ...

Fourneau 6 feux avec four gaz gn 2/1 et armoire neutre g77/6bfa11-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Optima 700 - mm (LxPxH) : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 29670 - kg : 136 - M³ : 1,1

Fourneau - plaque coup de feu à gaz sur four à gaz - 70QTPFG800

4605.12€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

70QTPFG800 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 154Puissance totale absorbée (KW) : 18.5

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 600 Sur Placard - 2 Bruleurs 1X8,5Kw Et 1X6,8Kw - 800X600 880 C2F600E - Acier inoxydable 18/10 C2F600E

2020€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneaux à gaz feu vif sur placard - 2 brûleurs - Puissance : 12 kw - 1er brûleur : 7,5 kw // 2ème bruleur : 4.5 kw - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique - ...

Fourneau wok 3 brûleurs china/3s

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Wok Line - mm (LxPxH) : 1500x630xh760 - kcal/h : 20485 - kg : 160 - M³ : 1,31

Fourneau élecrique vitrocéramique 4 foyers radiants à poser - CSE 740 VTR

1495.07€ HT-23.33%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CSE 740 VTR - Fourneau élecrique Dimensions (mm) : 700x650x300Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x2,1 + 2x1,4/2,1 Alimentation : Monophasée ou Triphasée Puissance totale electrique : 8,4 kW

23 24 25 26 27

Combien coûte un piano de cuisson professionnel ?

Le prix d’un piano de cuisson professionnel varie de 1 000 à 12 000 euros selon le type d’alimentation, la taille, le nombre de foyers, les matériaux de fabrication et les fonctionnalités intégrées. Voici une estimation de prix d’un piano de cuisson professionnel selon le nombre de foyers :

Un piano de cuisson professionnel avec 2 à 4 foyers et des fonctions basiques coûte entre 1 000 et 2 000 euros. Il convient aux petites structures et cuisines mobiles.
Un fourneau professionnel doté de 4 à 6 foyers, et d’un ou plusieurs fours multifonctions vaut entre 2 000 et 5 000 euros. Il s’agit généralement de modèle mixte combinant le gaz et les plaques électriques, destiné aux restaurants de taille moyenne.
Un piano de cuisson à induction professionnel ou mixte avec 6 à 8 zones de cuisson, four multifonction et options modulaires s’acquiert entre 5 000 et 12 000 euros. Il se destine aux cuisines exigeantes et présente des finitions anti-traces et résistantes à la corrosion.

Le tarif d’achat d’un fourneau de cuisine professionnel varie également selon le mode d’alimentation.

Type d’alimentation	Estimation de prix	Particularités
Fourneau professionnel à gaz	De 1 000 à 4 000 euros	Chauffage rapide, contrôle précis, adapté aux cuisines traditionnelles
Fourneau professionnel électrique	De 1 000 à 5 000 euros	Facile à nettoyer, consommation énergétique plus élevée
Piano de cuisson professionnel à induction	De 2 500 à 7 000 euros	Technologie moderne, sécurité accrue, économie d’énergie
Piano de cuisson mixte (gaz + induction)	De 3 000 à 12 000 euros	Polyvalence maximale, adaptée aux cuisines hautement performantes

Quels sont les types de fourneaux de cuisine professionnels ?

Les fourneaux de cuisine professionnels se déclinent principalement en version à gaz et électrique avec plaques vitrocéramiques, radiantes ou avec technologie induction. Les modèles mixtes incluent les trois modes d’alimentation à la fois pour alterner entre puissance et précision selon les plats.

Fourneau professionnel à gaz

Les pianos de cuisson professionnels à gaz sont les plus utilisés dans les cuisines professionnelles pour leur efficacité et leur fiabilité. Parmi leurs principaux avantages, citons :

Un chauffage rapide grâce à une flamme vive.
Un contrôle précis de la température pour toutes sortes de cuissons (saisir, mijoter, griller).
Une compatibilité avec tous les ustensiles.

Toutefois, les fourneaux professionnels à gaz nécessitent une installation adaptée avec cheminée et hotte.

Fourneau professionnel électrique

Idéaux pour les cuisines modernes, les fourneaux professionnels électriques utilisent des plaques radiantes ou vitrocéramiques. Ils permettent un nettoyage simplifié grâce à une surface lisse. Comme il n’y a aucune flamme directe, le piano de cuisson électrique professionnel est plus sûr bien que le temps de chauffe soit plus long.

Piano de cuisson professionnel à induction

Les pianos de cuisson professionnels à induction utilisent des champs magnétiques pour chauffer directement les ustensiles. Ils procurent une chauffe rapide et précise. La sécurité est renforcée car seule la casserole chauffe, pas la plaque. De plus, le fourneau professionnel à induction permet des économies d’énergie, soit entre 2 et 5 kW par zone de cuisson.

Comment choisir son piano de cuisine professionnel ?

Le choix d’un piano de cuisine professionnel dépend de plusieurs critères essentiels.

Taille et espace disponible

Il convient de mesurer précisément l’espace disponible dans la cuisine pour éviter tout problème d’installation. Pour les petites cuisines, des fourneaux professionnels compacts à 2 ou 4 foyers sont adaptés. Pour les grandes cuisines, les pianos de cuisson professionnels de 6 à 8 foyers avec un ou plusieurs fours sont recommandés.

Type d’alimentation

Gaz : idéal pour une utilisation intensive avec un contrôle précis.
Électrique : pratique dans les espaces où le gaz n’est pas disponible.
Induction : parfait pour les cuisines modernes, rapide et économe en énergie.

Fonctionnalités et accessoires

Pour plus de praticité, il est impératif de choisir le fourneau central professionnel selon les fonctionnalités souhaitées, à savoir :

Un four multifonction pour des cuissons variées.
Des systèmes de nettoyage (catalyse ou pyrolyse) pour un entretien simplifié.
Des options modulaires comme des rangements intégrés.

Quel type de piano de cuisson professionnel recherchez-vous ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider

Fourneau et piano de cuisson

Combien coûte un piano de cuisson professionnel ?

Quels sont les types de fourneaux de cuisine professionnels ?

Fourneau professionnel à gaz

Fourneau professionnel électrique

Piano de cuisson professionnel à induction

Comment choisir son piano de cuisine professionnel ?

Taille et espace disponible

Type d’alimentation

Fonctionnalités et accessoires