Fourneau et piano de cuisson

1304 produits trouvés

Le fourneau professionnel permet de cuire, mijoter, griller ou rôtir avec précision grâce à ses brûleurs, plaques de cuisson et options de four intégré. Il trouve sa place dans les restaurants, les hôtels, les cantines et les établissements de traiteur. Le piano de cuisson professionnel se décline en modèles à gaz, à induction et électriques avec plaques vitrocéramiques ou radiantes. Son prix oscille entre 800 et 10 000 euros.

Fourneau inox gaz 6 feux, sur four GN 2/1 & meuble ouvert, 400 V - TRI & GAZ

3394.58€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

Demander un devis

SÉRIE MFG. La série de fourneaux à gaz MFG. Grâce à leur utilisation intuitive avec flamme pilote, ils sont parfait pour un usage quotidien dans la cuisine. Pieds réglables en hauteur : oui. ...

Fourneau - plaque coup de feu avec 2 feux gaz sur four gaz et placard - diamante 70 - olis d7610ctgg

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

D7610CTGG Un fourneau plaque coup de feu avec 2 feux gaz sur four gaz et placard neutre de la marque Olis avec plan de travail en acier INOX AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 1,5 mm. Panneau ...

Fourneau électrique 4 plaques sur armoire ouverte e9/4pqa8

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 13 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 102 - M³ : 1

Fourneau dessus électrique sur four électrique 4 plaques rondes gamme 700 modules 350 - PFR70V71

3046.41€ HT-21.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

PFR70V71 - Soubassement four électrique ventilé GN 1/1Construction tout inoxDessus embouti formant une cuvette anti débordementsAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un fourneau professionnel ? Découvrir

Fourneau 4 feux vitrocéramique dessus seul - Référence : VC77T

2726€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Fabrication robuste en acier inoxydable 15/10 ème, 1.5 mm d'épaisseur à bords arrondis avec des plaques en fonte. - Le verre de cuisson de 6 mm d'épaisseur est caractérisé pour sa surface ...

Fourneau gaz sur four électique Gn 1/1 - Série 600

2320€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

Demander un devis

Châssis entièrement en acier inoxydable AISI 304 - Cuve inox emboutie escamotable - Grille supérieure robuste en acier inox démontable - Bruleurs puissants avec nettoyage très aisé - ...

$Fourneau gaz 4 feux vifs (4x10 kw) {bf\ sur four gaz 800 mm - 391006$

Fourneau gaz 4 feux vifs (4x10 kw) {bf\ sur four gaz 800 mm - 391006

Vendu par : Devetrep

Demander un devis

- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Grilles de support des ...

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 600 Avec Four Gaz - 6 Bruleurs 5,5Kw - 800X600X870 CB6F600H - Acier inoxydable 18/10 CB6F600H

3185.79€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneaux à gaz avec four à gaz - 6 brûleurs - Puissance : 34.5 kw - 3 Brûleurs inf: 3.5 kw // 3 Brûleurs sup : 6.5 kw // Four : 6 kw - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Fourneau gaz 70060 GB1050

5851.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

Fourneau gaz 70060 GB1050 - Marque : BARTSCHER - Poids : 192.20 kg

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four électrique - gamme 650 - baron 60pcgfe722

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

Fourneau avec 4 feux vifs à gaz sur un four électrique à chaleur statique ou ventilée, selon le modèle choisi. Puissance des feux de 3,5 kw et 5,5 kw, construction tout en inox 18/10, brûleurs ...

Fourneau 2 feux gaz armoire ouverte g9/2ba4

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 15480 - kg : 48 - M³ : 0,5

Fourneau professionnel electrique 6 plaque 3x1,5 kw et 3x2,6 kw sur four electrique domina pro 700 - PR711FE

3807.26€ HT-40.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

PR711FE - FOURNEAU PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 6 PLAQUE 3x1,5 kW et 3x2,6 kW SUR FOUR ELECTRIQUE dimension du four (cm) : 56x66x30 Puissance du four électrique (kW) : 5.3 Nombre de plaque électrique ...

Fourneau 4 feux gaz sur baie libre MBM - en acier inoxydable - Brûleurs Flex Burner haute puissance

À partir de2€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Fourneau 4 feux MBM gaz sur baie ouverte. - Les fourneaux 4 feux gaz sont fabriqués entièrement en acier inoxydable 20/10 ème à bords arrondis avec des chapeaux de brûleurs en fonte. - ...

Fourneau gaz 6 feux vifs (6x10 kw) sur four gaz et placard 1200 mm - 391014

Vendu par : Devetrep

Demander un devis

- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. Grilles de support des ...

Virtus group Cuisinière Électrique Sur Four Électrique Statique GN 2/1, 4 Plaques Rondes Virtus MS78CFE - 7864847947293

2482.56€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Cuisinière électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques rondes | 4 plaques chauffantes, avec module de four. Résistances des plaques en fonte 2xØ185 & 2xØ225, résistances de ...

Fourneau él. 650, B700, 4 zones, FE

4398.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

- Acier inoxydable 18/10 - Avec four à convection GN 1/1 - Dimensions : L 700 x P 650 x H 870 mm - Puissance totale : 12,2 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC - 4 zones radiantes : 2 x 2,5 kW, Ø 220 mm ...

Fourneau - 4 feux vifs gaz + 1/2 plaque coup de feu sur four électrique et placard neutre - gamme 700 - baron 70tpmfge121

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

Fourneau BARON, gamme 750 avec 4 feux vifs à gaz + 1/2 plaque coupe de feu sur un four électrique et placard neutre. Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox ...

Fourneau 6 feux vifs four gaz gn 2/1 armoire neutre g22/6bfa12-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 45150 - kg : 203 - M³ : 1,38

Fourneau - 2 feux vifs gaz + plaque coup de feu sur four gaz et placard fermé - 70QTPFG121

6587.1€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

70QTPFG121 - Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 204Puissance totale absorbée (KW) : 29

Fourneau 6 feux gaz sur grand four gaz MBM - GN 2/1 - FB912FGMXXL - Brûleurs amovibles en fonte et chapeaux brûleurs en laiton

À partir de5€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Fourneau 6 feux gaz MBM sur grand four gaz. - Fabriqué entièrement en acier inoxydable 20/10 ème à bords arrondis avec des chapeaux de brûleurs en fonte. - Modèle à la norme IPX5 pour ...

Fourneau gaz statique gn2/1 2 feux vifs sur placard avec plaque coup de feu - 371010

Vendu par : Devetrep

Demander un devis

2 FEUX VIFS SUR PLACARD + PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GAZ STATIQUE GN2/1 - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en ...

Virtus group Cuisinière électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques carrées en fonte- Virtus - VS7080CFEQ - 0698142209926

5221.7€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Cuisinière électrique sur four électrique statique - Virtus Cuisinière électrique sur four électrique statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux ...

Fourneau vitro 700, 2P, SO

2137.52€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

- avec soubassement ouvert - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - 900 mm - Puissance : 4,6 kW / 3 NAC 400 V - 2 zones radiantes : Ø 210 mm, 2 x 2,3 kW - Marque : ...

Fourneau - 4 feux vifs gaz + plaque coup de feu sur 2 fours gaz - gamme 900 - baron 90tp2fg161

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

90TP2FG161 Fourneau BARON, gamme 900 avec 4 feux vifs à gaz + 1 plaque coupe de feu sur 2 fours gaz. Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse ...

Fourneau 2 feux gaz armoire ouverte g99/2ba1-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Master 900 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 7482 - kg : 48 - M³ : 0,5

Fourneau à gaz professionnel gamme basic 4 feux vifs à poser profondeur 750 mm - CB4F750S

1075.32€ HT-38.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CB4F750S - Fourneau à gaz à poser profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x335Alimentation : GazBrûleurs : 4Puissance gaz (W) : 26000

Fourneau électrique 6 plaques carré sur four et placard MBM - PQ711FE DOMINA PRO 700 en acier inoxydable

4€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Fourneau 6 feux MBM plaques carré électrique sur four électrique et placard. Fabrication robuste en acier inoxydable 15/10 ème, 1.5 mm d'épaisseur à bords arrondis avec des plaques en fonte. ...

Fourneau simple service 2 feux vifs + pcf 800 mm sur four gaz gn 2/1 + placard, 1200 mm, gamme 700 firsteel - 373010

Vendu par : Devetrep

Demander un devis

SIMPLE SERVICE 2 FEUX VIFS + PCF 800 MM SUR FOUR GAZ GN 2/1 + PLACARD, 1200 MM, GAMME 700 FIRSTEEL - Dimensions : (LxPxH) 1200x700x850 mm. Puissance : 24 kW. Poids net : 140 kg. - ...

HR FAINCA Fourneau "Basic"" 6 Feux Vifs S/600 Avec Four Electrique CB6F600HE - Acier inoxydable 18/10 CB6F600HE

3531.87€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Fourneaux à gaz avec four électrique - 6 brûleurs - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique - Acier inoxydable - Grilles supérieures en acier chromé - Grille de four ...

Fourneau gaz 70040 GB21

3958.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

Fourneau gaz 70040 GB21 - Marque : BARTSCHER - Poids : 129.80 kg

Fourneau - 4 feux gaz sur four gaz - diamante 90 - olis d9410cgg

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

D9410CGG Un fourneau 4 feux gaz sur four gaz de la marque Olis avec plan de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 2 mm. Panneau de commande façonné avec des boutons ...

Fourneau 6 feux avec four gaz gn 2/1 et armoire neutre g77/6bfa11-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Optima 700 - mm (LxPxH) : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 29670 - kg : 136 - M³ : 1,1

Fourneau à gaz plaque coup de feu à poser - CSG 410 CF

897€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CSG 410 CF - Fourneau à gaz Dimensions (mm) : 400x650x300 Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 1x5

Fourneau CAPIC 6 feux gaz sur four gaz et placard - W382661

6760€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Fourneau CAPIC 6 feux gaz sur four gaz GN 2/1 et placard. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 30/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ...

Fourneau gaz 4 feux vifs (1x10 kw, 3x6 kw), sur four électrique 800 mm - 391010

Vendu par : Devetrep

Demander un devis

- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Grilles de support des ...

Fourneau gaz à poser 6 feux 120 C7FOG6F120 Casselin - C7FOG6F120

2025.13€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Structure en acier inoxydable AISI 430, 6 brûleurs en fonte , Puissance : 2 x 3 500 W + 4 x 6 000 W gaz, Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 330 mm, ...

Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO

2533.52€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

- avec soubassement ouvert - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 - 900 mm - Puissance : 15,6 kW / 3 NAC 400 V - 6 plaques : Ø 220 mm 6 x 2,6 kW - Marque : BARTSCHER - ...

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four électrique - gamme 700 - baron 70pcfge801

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

Fourneau BARON, gamme 750 avec 4 feux vifs à gaz sur un four électrique. Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse épaisseur. 4 feux vifs de 3,5 kW, ...

Founeau 4 feux 5 5 kw + four électrique gn 2/1 "medium 1700" g17/4bfe8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850 - kcal/h : 24080 - kW : 6 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 95 - M³ : 0,75

9 10 11 12 13

Combien coûte un piano de cuisson professionnel ?

Le prix d’un piano de cuisson professionnel varie de 1 000 à 12 000 euros selon le type d’alimentation, la taille, le nombre de foyers, les matériaux de fabrication et les fonctionnalités intégrées. Voici une estimation de prix d’un piano de cuisson professionnel selon le nombre de foyers :

Un piano de cuisson professionnel avec 2 à 4 foyers et des fonctions basiques coûte entre 1 000 et 2 000 euros. Il convient aux petites structures et cuisines mobiles.
Un fourneau professionnel doté de 4 à 6 foyers, et d’un ou plusieurs fours multifonctions vaut entre 2 000 et 5 000 euros. Il s’agit généralement de modèle mixte combinant le gaz et les plaques électriques, destiné aux restaurants de taille moyenne.
Un piano de cuisson à induction professionnel ou mixte avec 6 à 8 zones de cuisson, four multifonction et options modulaires s’acquiert entre 5 000 et 12 000 euros. Il se destine aux cuisines exigeantes et présente des finitions anti-traces et résistantes à la corrosion.

Le tarif d’achat d’un fourneau de cuisine professionnel varie également selon le mode d’alimentation.

Type d’alimentation	Estimation de prix	Particularités
Fourneau professionnel à gaz	De 1 000 à 4 000 euros	Chauffage rapide, contrôle précis, adapté aux cuisines traditionnelles
Fourneau professionnel électrique	De 1 000 à 5 000 euros	Facile à nettoyer, consommation énergétique plus élevée
Piano de cuisson professionnel à induction	De 2 500 à 7 000 euros	Technologie moderne, sécurité accrue, économie d’énergie
Piano de cuisson mixte (gaz + induction)	De 3 000 à 12 000 euros	Polyvalence maximale, adaptée aux cuisines hautement performantes

Quels sont les types de fourneaux de cuisine professionnels ?

Les fourneaux de cuisine professionnels se déclinent principalement en version à gaz et électrique avec plaques vitrocéramiques, radiantes ou avec technologie induction. Les modèles mixtes incluent les trois modes d’alimentation à la fois pour alterner entre puissance et précision selon les plats.

Fourneau professionnel à gaz

Les pianos de cuisson professionnels à gaz sont les plus utilisés dans les cuisines professionnelles pour leur efficacité et leur fiabilité. Parmi leurs principaux avantages, citons :

Un chauffage rapide grâce à une flamme vive.
Un contrôle précis de la température pour toutes sortes de cuissons (saisir, mijoter, griller).
Une compatibilité avec tous les ustensiles.

Toutefois, les fourneaux professionnels à gaz nécessitent une installation adaptée avec cheminée et hotte.

Fourneau professionnel électrique

Idéaux pour les cuisines modernes, les fourneaux professionnels électriques utilisent des plaques radiantes ou vitrocéramiques. Ils permettent un nettoyage simplifié grâce à une surface lisse. Comme il n’y a aucune flamme directe, le piano de cuisson électrique professionnel est plus sûr bien que le temps de chauffe soit plus long.

Piano de cuisson professionnel à induction

Les pianos de cuisson professionnels à induction utilisent des champs magnétiques pour chauffer directement les ustensiles. Ils procurent une chauffe rapide et précise. La sécurité est renforcée car seule la casserole chauffe, pas la plaque. De plus, le fourneau professionnel à induction permet des économies d’énergie, soit entre 2 et 5 kW par zone de cuisson.

Comment choisir son piano de cuisine professionnel ?

Le choix d’un piano de cuisine professionnel dépend de plusieurs critères essentiels.

Taille et espace disponible

Il convient de mesurer précisément l’espace disponible dans la cuisine pour éviter tout problème d’installation. Pour les petites cuisines, des fourneaux professionnels compacts à 2 ou 4 foyers sont adaptés. Pour les grandes cuisines, les pianos de cuisson professionnels de 6 à 8 foyers avec un ou plusieurs fours sont recommandés.

Type d’alimentation

Gaz : idéal pour une utilisation intensive avec un contrôle précis.
Électrique : pratique dans les espaces où le gaz n’est pas disponible.
Induction : parfait pour les cuisines modernes, rapide et économe en énergie.

Fonctionnalités et accessoires

Pour plus de praticité, il est impératif de choisir le fourneau central professionnel selon les fonctionnalités souhaitées, à savoir :

Un four multifonction pour des cuissons variées.
Des systèmes de nettoyage (catalyse ou pyrolyse) pour un entretien simplifié.
Des options modulaires comme des rangements intégrés.

Quel type de piano de cuisson professionnel recherchez-vous ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider

Fourneau et piano de cuisson

Combien coûte un piano de cuisson professionnel ?

Quels sont les types de fourneaux de cuisine professionnels ?

Fourneau professionnel à gaz

Fourneau professionnel électrique

Piano de cuisson professionnel à induction

Comment choisir son piano de cuisine professionnel ?

Taille et espace disponible

Type d’alimentation

Fonctionnalités et accessoires