Fourneau - 2 feux vifs gaz + plaque coup de feu sur four électrique et placard neutre - Baron - Gamme 700 - 70TPFGE121
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Sylvain POULY
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par FURNOTEL
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Description
70TPFGE121 Fourneau BARON - Gamme 700
Ce fourneau est équipé de 2 feux vifs à gaz et d'une plaque coup de feu posée sur un four électrique et un placard neutre. Voici les principales caractéristiques :
- Table de cuisson : entièrement emboutie, réalisée à partir d'une plaque en inox de forte épaisseur.
- Feux vifs : 1 feu de 3,5 kW et 1 feu de 5,7 kW pour une cuisson puissante et précise.
- Grilles en fonte émaillée : à bras longs pour faciliter le déplacement des casseroles entre les feux.
- Plaque coup de feu : puissance de 12 kW, entièrement en fonte polie avec un disque central amovible. Surface totale de 43,5 dm² (dimensions : 790 x 550 mm) et zones thermiques différenciées avec une température maximale de 500 °C au centre.
- Four électrique :
- Chambre de cuisson en inox (dimensions : 535 x 580 x 270 mm).
- Thermostat réglable de 100°C à 300°C.
- Alimentation en 400 V avec résistances en inox (puissance : 6 kW) situées au plafond et sous le socle, à commandes séparées.
- Porte et contre-porte en inox, thermiquement isolées et montées sur des charnières auto-équilibrées.
- Équipé de 3 glissières anti-basculement pour récipients GN 2/1.
- Livré avec 1 grille (dimensions : 530 x 530 mm, Référence : 70GF).
Technologie et design :
- Conforme aux normes européennes les plus strictes en matière de fiabilité, hygiène et sécurité.
- Finitions satinées Scotch Brite en acier inoxydable pour une esthétique moderne et ergonomique.
- Compact et fonctionnel : profondeur de 70 cm, adapté aux exigences professionnelles sans compromis.
- Certifié CE.
Options disponibles :
- Allumage électrique des feux vifs (par 2).
Dimensions et poids :
- Dimensions (L x P x H) : 1200 x 700 x 870 mm.
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