Four tunnel électrique 206 pizzas/h PRISMAFOOD C80 - TUNNEL C80

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Cuit jusqu'à 206 pizzas à l'heure.
Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos produits et votre travail.
Chambre ventilée pour une cuisson toujours uniforme.
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes.
Porte pour contrôler la cuisson.
Base en acier inox.
UN APPAREIL SOLIDE, FACILE À UTILISER ET INCROYABLEMENT FONCTIONNEL.
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes avec des valeurs pouvant atteindre 350° C.
L’affichage à cristaux liquides est simple et intuitif et vous permet de choisir en quelques étapes simples la température et la vitesse de la bande transporteuse.
De plus, vous serez en mesure de définir 6 programmes d'utilisation différents que vous pouvez appeler en un simple clic, pour toujours fonctionner avec une grande simplicité. Le four tunnel électrique Prismafood peut également être réglé pour l'allumage et l'extinction automatiques hebdomadaires : une fonction excellente pour optimiser les performances et la consommation.
La maintenance et le nettoyage sont simples et rapides et la marque Prismafood garantit la grande fiabilité et la longévité caractéristiques du meilleur Made in Italy.
Une meilleure production grâce à la bande transporteuse et à la cuisson à convection.
Facilement contrôlable via l'écran tactile.
La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
Bande transporteuse en acier inox.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur.
 Facilité d'entretien.
Accès facile pour un nettoyage interne en profondeur.
 La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.
La ventilation permet d’aspirer l’air de la chambre de cuisson puis de la réintroduire à travers les diffuseurs placés au-dessus et au-dessous du tapis en maintenant la température constante.
Température de travail C° 0 - 350
Alimentation (volt) 230 - 400
Puissance KW | BTU/hr | kcal/h 24,4 | 83000 | 21000
Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 106,1
Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 35,4
Puissance résistance voûte (W) 6000x2
Puissance résistance sol (W) 6000x2
Dimensions extérieures (cm W x D x H) 225 x 156 x 60
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) 225 x 156 x 113
Dimensions intérieures (cm W x D x H) 80 x 110 x 10
Poids net (Kg) 411
Référence : TUNNEL C80
Marque : PRISMAFOOD