Four rotatif à gaz 18 Niveaux 600x800, pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE VISION T8V18

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Description

T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION
T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION

  • Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux
  • Capacité : 18 Niveaux 600x800
  • Puissance : 64kW
  • Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
  • Commandes tactiles
  • 250 Programmes
Four boulangerie rotatif gaz BAKE OFF ROTORBAKE
  • Capacité 18 Niveaux 800x600
  • Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
  • Panneau de commandes avec écran tactile
  • 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
  • Recherche de recettes par images ou par noms
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Préchauffage et Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
  • Kit USB
  • Hotte aspirante livrée de série
  • Puissance : 64kW
  • Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 1300x1680x2500mm
  • Chariot vendu séparément
  • Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
  • Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, ou gaz naturel ou gazoil

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