Four rotatif
55 produits trouvés- Four rotatif à gaz
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Laminoirs et formeuses
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie
Four rotatif boulangerie à gaz 800x800 - capacité 120 à 144 baguettes - LFRNK-8080
Four rotatif à gaz boulangerie 800x800 - Ce four gaz rotatif boulangerie 800x800, avec hotte d'aspiration 2 vitesses, peut également recevoir des chariots 18 niveaux pour plaques 66x92, 80x90 ou ...
Four rotatif 600x800 - construction intérieure tout inox - Energie : électrique, gaz, fioul - Real FORNI
Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI - Réf : PANORAMA 60.80 - Modèle : PANORAMA 60.80 - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche spécialement conçu pour les pizzerias - HERA
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 10 niveaux pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE VISION T2V10
T2V10 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 10 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION - T2V10 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION - Four boulangerie rotatif gaz 10 niveaux - Capacité : 10 Niveaux 600x400 ou ...
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Electrique/Mazout Gaz - Bongard
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm Electrique/Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES• Prévu pour 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980 - • 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages ...
Four rotatiF électrique pour boulangerie pâtisserie 15 à 18 étages - ROTOR WIND 4E F
ROTOR WIND 4E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 155x152x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four à chariot rotatif à gaz brûleur avant - capacité de 90, 120 ou 180 baguettes - PORLANMAZ
Four rotatif à gazCe four à chariot rotatif gaz brûleur avant, référencé par Ematika, dispose d'une chambre de combustion latérale fabriquée à partir d'un alliage spécial en acier ...
Four rotatif à gaz CERES, avec brûleur torche à réglage manuel ou électronique pour faciliter l'activité du pizzaiolo
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 8 étages - ROTOR WIND 1G
ROTOR WIND 1G - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 92x124x242Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1,9 Nombre de plaques : 8
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 8 étages - ROTOR WIND 2E
ROTOR WIND 2E - Four rotatif électrique Dimensions (cm) : 107x140x227Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 2,3 - 2,8 Nombre de plaques : 8
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 8 étages 450x650 - ROTOR WIND 2G
ROTOR WIND 2G - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 107x140x242Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 2,3 - 2,8 Nombre de plaques : 8
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 400x600 - ROTOR WIND 3G L
ROTOR WIND 3G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 98x175x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 3,6 - 4,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 15 à 18 étages - ROTOR WIND 4E L
ROTOR WIND 4E L - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 112x193x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatiF électrique pour boulangerie pâtisserie 18 à 36 étages - ROTOR WIND 5E F
ROTOR WIND 5E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 183x186x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm - ROTOR WIND 5G L
ROTOR WIND 5G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :133x245x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Four rotatiF à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm - ROTOR WIND 5G F
ROTOR WIND 5G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :183x186x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Quel est le prix d’un four rotatif pour boulangerie ?
Comment fonctionne un four rotatif ?
Quels sont les avantages liés au four rotatif ?
Cuisson homogène et parfaite
Facilité d’utilisation
Nettoyage simplifié
Comment utiliser un four à pain rotatif ?
- Allumer et préchauffer le four à la température souhaitée.
- Extraire le chariot mobile du four en détachant le panier du système moteur.
- Après le chauffage, placer les aliments sur les plateaux et réintroduire le chariot dans le four.
- Fermer la porte et sélectionner le temps de cuisson et le réglage de la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, retirer le chariot à l'aide de gants thermiques et laisser reposer les produits.