Four rotatif
55 produits trouvés- Four rotatif à gaz
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Laminoirs et formeuses
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie
Four rotatif robuste, ergonome et efficace adapté aux cuissons des petites pièces et aux produits aux grammages plus importants - FUTURA E ROTOR
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 8 étages - ROTOR WIND 1E
ROTOR WIND 1E - Four rotatif électrique Dimensions (mm) : 920x1240x2270Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1.9 Nombre de plaques : 8 Poids (kg) : 350 Puissance (kW) : 13
Four rotatif ventilé polyvalent pour la cuisson des pains et des pâtisseries - FUTURA E ROLLER
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four boulanger à chariot rotatif polyvalent - ROTOTEC MAP Fours de Boulangerie
ROTOTEC est le dernier four à chariot rotatif électrique MAP. - Disponible en deux dimensions (600x800 et 600x800), ROTOTEC est adapté à tous types de chariots grâce à son système de ...
Four à chariot rotatif - 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Energie : électrique, Mazout-gaz - Bongard
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm Electrique/Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES• Prévu pour 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980 - • 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 ...
Four rotatiF à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 400x600 - ROTOR WIND 3G F
ROTOR WIND 3G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 140x139x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 3,6 - 4,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes - Température Max.350°C - PMDF 50F
Four rotatif fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes - Ce four rotatif au fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes est conçu pour la cuisson de différents types de productions, que ce soient ...
Four à chariot rotatif Pavailler destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie - CRISTAL
CRISTALCe four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, ...
Four rotatif 600x800 à gaz - Nombre de plaques : 16/18 - BOSS 60.80 R - Real FORNI
Modèle : BOSS 60.80 R - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 600x800 mm - Nombre de plaques : 16/18 - Espacement entre les supports ...
Four rotatif à gaz de boulangerie avec thermostat de sécurité - 10*600x400mm - PZ333
Four rotatif gaz 10*600x400mm - Référence: PZ333 - Four à convection rotatif (gaz) - Support intérieures avec plaques tournantes - Plaques non comprise dans la livraison - Le système ...
Four rotatif à gaz ou fioul à chariot SIROCCO SALVA - 800x1000 - SP 23-C - BASIC sans Brûleur
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 800x1000 SIROCCO SALVA - Four à chariot rotatif 800x1000 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Vendu Sans Bruleur et Sans chariot - Accès Au Bruleur : ...
Four rotatif à gaz à chariot destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie, disponible également en version Fuel - CRISTAL
CRISTAL - Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, ...
Four rotatif à gaz simple à programmer, idéal pour les pizzerias - VESTA
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 15 niveaux pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T5C15
T5C15 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 15 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T5C15 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 15 niveaux - Capacité : 15 Niveaux 600x400 ou ...
Four à chariots rotatifs en inox - double vitrage avec verre trempé réflectif - 12.84 MG
Utilisation - 12.84 MG est un four à chariots rotatifs, pouvant accueillir 1 ou 2 chariots par fournée. De part sa grande capacité de production, il convient particulièrement aux boulangeries ...
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 15 à 18 étages - ROTOR WIND 3E
ROTOR WIND 3E - Four rotatif électrique pour boulangerie Dimensions (cm) : 98x175x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 3,6 - 4,3 Nombre de plaques : 15/18 Poids (kg) : 650 ...
Four rotatif boulangerie chambre de combustion fioul latérale - PMDF-50F/F
four rotatif boulangerie chambre de combustion fioul latéraleCe four rotatif boulangerie chambre de combustion Fioul latérale est équipé d'un échangeur de chaleur bien conçu. ...
Four à chariot rotatif Pavailler pour une grande production - à gaz, fuel ou électrique - R10
R10Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions ...
Four rotatif électrique 400x600 - Nombre de plaques : 14 à 16 - SP MINI E REAL FORNI
Modèle SP : MINI E - Nombre de plaques : 14 à 16 - Dimensions support de cuisson : 400x600 mm - Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mmPuissance : 22.5 KwFour rotatif électrique ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul à chariot pour boulangerie REAL FORNI - 800x1000 - SP SUPER
Four à chariot rotatif 800x1000 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Four à chariot rotatif 800x1000 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu Sans Chariot et Sans ...
Four rotatif à gaz, à chariot destiné aux applications en boulangerie et pâtisserie - R15
R10 - Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable ...
Four rotatif à gaz pour pizzas, pour une cuisson uniforme et homogène - ARTEMIS
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie avec capacité 18 niveaux - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T11C18
T11C18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T11C18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux - Capacité : 18 Niveaux 800x800 ...
Four à chariot rotatif - 6.43 mg
Utilisation - 6.43 MG est un four à chariot rotatif Mazout - Gaz destiné aux pâtissiers comme aux boulangers. - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus ...
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 18 à 36 étages - ROTOR WIND 5E L
ROTOR WIND 5E L - Dimensions (cm) : 133x245x252 Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36 Poids (kg) : 1100 Puissance (kW) : 47
Four rotatif avec chambre de combustion latérale 15 à 18 nivaux - FRM/4G-F
Four rotatif à gaz avec chambre de combustion latérale - Ce four rotatif gaz avec chambre de combustion latérale est particulièrement indiqué pour les boulangeries et ...
Four rotatif 600x800 - Energie : électrique, Gaz, fioul - SP2 MEDIO / Real FORNI
Modèle : SP2 MEDIOEnergie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)Dimensions support de cuisson : 600x800 mm - Nombre de plaques : 18Espacement entre les supports : 88 ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul à chariot SIROCCO SALVA - 600x800 - SR 21-C - BASIC sans Brûleur
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 600x800 SIROCCO SALVA - Four à chariot rotatif 600x800 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Vendu Sans Brûleur et Sans chariot - Accès Au Brûleur : ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche, avec réglage manuel ou électronique - Magma Forni
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 18 Niveaux 600x800, pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE VISION T8V18
T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION - T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION - Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux - Capacité : 18 Niveaux 600x800 - ...
Four rotatif à Gaz/Mazout pour pâtisserie, viennoiserie, snacking, boulangerie et trauteurs - 8.64 MG
Four à chariot rotatif 8.64 MG - CARACTÉRISTIQUES - Four à chariot rotatif Mazout/Gaz - Prévu pour 1 chariot 600 x 800 mm - 152 baguettes de 250 g sur 19 étages - 570 ...
Four rotatiF à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm - ROTOR WIND 4G F
ROTOR WIND 4G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :155x152x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif à combustion 800x1000, avec hotte d'aspiration - capacité 180 à 216 baguettes
Four rotatif à combustion 800x1000 - Ce four rotatif à combustion 800x1000, avec hotte d'aspiration, est équipé d'une porte en acier inox d'une épaisseur de 11cm avec poignée en aluminium ...
Four rotatif 1000x800 Real FORNI - Energie : électrique, Gaz, fioul - SP2 SUPER
Modèle : SP2 SUPER - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 1000x800 mm - Nombre de plaques : 18 - Espacement entre les supports ...
Four rotatif à gaz ou fioul à chariot REAL FORNI, adapté à la cuisson du pain et des pâtisseries - 600x800 - SP MEDIO
Four à chariot rotatif 600x800 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Référence SP MEDIO - Four à chariot rotatif 600x800 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu Sans ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche, pour les pizzerias - réglage manuel / électronique - STROMBOLI
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie avec capacité de 10 Niveaux 600x400 ou 500x700 - ROTORBAKE CLASSIC T2C10
T2C10 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 10 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T2C10 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 10 niveaux - Capacité : 10 Niveaux 600x400 ou ...
Four à chariot rotatif - 2 soupapes électriques - double vitrage ventilé - 8.64 E
Utilisation - 8.64 E est un four à chariot rotatif électrique destiné aux boulangers, aux pâtissiers comme traiteurs. Polyvalent et très compact. - Principe de fonctionnement - Dernier né ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm - ROTOR WIND 4G L
ROTOR WIND 4G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 112X193X224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Quel est le prix d’un four rotatif pour boulangerie ?
Comment fonctionne un four rotatif ?
Quels sont les avantages liés au four rotatif ?
Cuisson homogène et parfaite
Facilité d’utilisation
Nettoyage simplifié
Comment utiliser un four à pain rotatif ?
- Allumer et préchauffer le four à la température souhaitée.
- Extraire le chariot mobile du four en détachant le panier du système moteur.
- Après le chauffage, placer les aliments sur les plateaux et réintroduire le chariot dans le four.
- Fermer la porte et sélectionner le temps de cuisson et le réglage de la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, retirer le chariot à l'aide de gants thermiques et laisser reposer les produits.