Four mixte gaz vapeur boiler et convection 20 niveaux gn1/1 + cleaning version as - SBGS/XC-20 - SBGS/XC-20

SBGS/XC-20 - Fonctions (version A):- Contrôle 'intelligent' de la vapeur (CCHY).- 20 programmes pré-programmés et 100 libres.- Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes.- Pré-chauffage automatique de l’enceinte de cuisson.- Thermostat de 25 à 300°C.- Timer de 1 min à 8 h avec fonction CCRT, spécifique à la cuisson basse température (CCBT), qui estime le temps résiduel restant avant la fin de la cuisson.- Contrôle par sonde à coeur à 6 capteurs.- Refroidissement rapide automatiquede l’enceinte de cuisson (CCRR).- Système de lavage automatique intégré (CCNA).Puissance KW : 1.8Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 911x864xh1794