FOUR MIXTE GAZ 5 NIVEAUX GN1/1 -
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Stéphane PICOLI
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Description
Four mixte gaz 5 x GN 1/1
Le four mixte à gaz est doté de 5 niveaux GN 1/1. Ce four mixte professionnel est doté d'une porte à double vitrage trempé. Deux modèles existent: mécanique ou digital. Idéal pour les pros de la restauration. Fabrication italienne.
Caractéristiques du four mixte à gaz:
Intérieur en inox AISI 304 10/10
Capacité : 5 x GN 1/1
Porte réversible à double vitrage trempé
Ouverture latérale de la porte
Doté d'un moteur à inverseur
Raccordement d'eau 3/4"
Injection directe vapeur
Pas entre les niveaux : 80 mm
Charge maximale par niveau: 1,5 kg
Température pour le mode vapeur : 60° C/ 100°C
Température pour le mode mixte : 65°C / 100°C
Température pour le mode convection : 20°C / 280°C
Système de refroidissement
Puissance: 250 W
Consommation gaz butane/ propane : 0,94 kg/h
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