Four mixte électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux gn2/1 + cleaning version as - SBES/XC-22 - SBES/XC-22

SBES/XC-22 - Fonctions (version A): - Contrôle 'intelligent' de la vapeur (CCHY). - 20 programmes pré-programmés et 100 libres. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes. - Pré-chauffage automatique de l’enceinte de cuisson. - Thermostat de 25 à 300°C. - Timer de 1 min à 8 h avec fonction CCRT, spécifique à la cuisson basse température (CCBT), qui estime le temps résiduel restant avant la fin de la cuisson. - Contrôle par sonde à coeur à 6 capteurs. - Refroidissement rapide automatique de l’enceinte de cuisson (CCRR). - Système de lavage automatique intégré (CCNA). Puissance KW : 65.4 Courant : Triphasé 380 V Dimension mm : 1162x1066xh1794