Four mixte à vapeur professionnel avec commande électronique et 5 glissières au format 2/3 gn - silversteam 5230d réf. 117623 bartscher
Description
Four mixte à vapeur Silversteam 5230D Réf. 117623 BARTSCHER
- Four mixte à vapeur professionnel
- 5 niveaux de format 2/3 GN
- 7 fonctions cuisson
- 3 niveaux de vitesse du ventilateur
- Port USB Latéral
- 1 moteur
- 1 Rack Control
- Plage de température de 50 °C à 300 °C
- Puissance 3,3 kW| 230 V | 50 Hz
- Dimensions : L 620 x P 780 x H 675 mm
- Poids : 58,6 kg
Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/10, Four Prêt à être branché.
Remarque importante : À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H la marque recommande d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars.
Il possède :
- Fonctions : Air ventilé - Cuisson à la vapeur -Cuisson à la vapeur mixte - Cuisson à basse température - Cuisson Delta-T - Inversion de rotation du ventilateur - Production de vapeur par injection directe
- Nombre de programmes de cuisson : 99
- Nombre de phases de cuisson : 8
- Fonctionnement continu
- Raccord pour sonde de température à coeur Latéral
- Raccord d'eau 3/4"
- Éclairage intérieur
- Chambre de cuisson arrondie
- Glissières de support amovibles
- Porte avec double vitrage - Éclairage LED dans la porte
- 1 grille GN
- 1 plaque GN
Caractéristiques Techniques
- Matériau CNS 18/10
- Largeur (Mm) 620 mm
- Profondeur (Mm) 780 mm
- Hauteur (Mm) 675 mm
- Poids (Kg) 58.6 kg
- Puissance Totale (KW) 3.300 kW
- Utilisation Intensive
- Modèle n.c.
- Version À poser
- Dim. Tiroir (GN) GN 2/3
- Plage De Température (°C) de 50°C à 300°C
- Commande Digitale
- Moteur 1
- Programme Oui
- Raccord D'appareil 1 NAC
- Tiroir (Nb) 5
- Énergie Électricité
- Alimentation 230 V / 1 / 50 Hz
- Garantie 2 ans garantie constructeur
- Livraison 5 / 7 jours (Livraison gratuite)
- Série Silverstream
- Marque Bartscher
- Fabrication Allemande
- Produit Four mixte - vapeur
- Catégorie Cuisson
Besoin de plusieurs devis pour comparer ?
Gagnez du temps avec la demande groupée.
Quel type de ventilation prévoyez-vous pour le four mixte professionnel ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
Requêtes associées
Four mixte professionnel à 6 niveaux
54 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte professionnel à 20 niveaux
63 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte professionnel à 10 niveaux
118 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte professionnel monophasé
33 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte professionnel à 5 niveaux
80 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte professionnel Frima
5 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte Unox
41 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte Fagor
8 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte Rational
15 produits disponibles
Voir la recherche
Four mixte Venix
37 produits disponibles
Voir la recherche
Produits similaires
Bartscher Four combiné Silversteam 5230D - 117623
4 070 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 5230D
3 835.92 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam P-5230D
3 958.24 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 5230M
3 096.72 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 5111M
4 486.24 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 7111M
5 675.12 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 10111M
6 467.12 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 5111D
5 085.52 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 7111D
6 510.24 € HT
Voir le produit
Four mixte à vapeur Silversteam 10111D
7 302.24 € HT
Voir le produit
Four mixte à convection avec vapeur en acier inoxydable, pour professionnels de la restauration - cfcv2 casselin
864.36 € HT
Voir le produit
Four mixte manuel nano 5x gn2/3 - 223307.
-13%
1 848.75 € HT
Voir le produit
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 10 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217922
Prix sur demande
Voir le produit
Skyline pros : four mixte électrique injection, écran tactile, 6 gn1/1, 2 modes de cuisson (programme et manuel), nettoyage automatique - 217620
Prix sur demande
Voir le produit
Skyline premium : four mixte électrique à chaudière, commande digitale, 10 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217822
Prix sur demande
Voir le produit
Le top 10 des produits
Location four mixte electrique ou gaz 12 niveaux charvet
Prix sur demande
Voir le produit
Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
Prix sur demande
Voir le produit
Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper
A partir de 30 900 € HT
Voir le produit
VENIX four mixte à vapeur par injection 5 gn 1/1 mécanique gamme guidecca monophasé - G5M 220- SD
-20%
2 424 € HT
Voir le produit
Four compact 6 niveaux gn1/1 - franstal platinium
Prix sur demande
Voir le produit
Four mixte à injection directe xt snack 5,2kw (3,5 kw) - SDA104E
-21.2%
2 566.52 € HT
Voir le produit
Four mixte à gaz professionnel à injection de vapeur 4 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STB-606-M-GAS
-38.2%
6 260.34 € HT
Voir le produit
VENIX four mixte à vapeur par injection 5 gn 2/3 mécanique gamme guidecca triphasé - G053M 380- SD
-20%
1 472.8 € HT
Voir le produit
Four rotatif gaz pour boulangerie,15/18 niveaux fours rotatifs boulangerie et pâtisserie / rotor line - FRM/5G-L
-33%
21 876.84 € HT
Voir le produit
Four mixte à gaz professionnel mécanique 6 niveaux gn 1/1 - 0G0611M
-38%
4 085.8 € HT
Voir le produit