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Four mixte à injection de vapeur professionnel performant, destiné principalement à la boulangerie - stb-610-m fm

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Description

Fours mixtes à injection de vapeur STB-610-M FM
  • Four mixte à injection de vapeur professionnel
  • Pour 10 x 600x400 / GN1/1 
  • Espacement : 80 mm
  • Contrôle d'humidité en pourcentage
  • Dimension ext : L 880 x P 935 x H 1155 mm
  • Dimension int : L 710 x P 500 x H 875 mm
  • Voltage : 400 V - 50/60 Hz
  • Poids : 150 kg
Fours mixtes à injection de vapeur PROFESSIONNELS FM, Série ST BAKERY - 10 X 600X400 - Compatible GN1/1 - Gamme de fours destinée principalement à la boulangerie avec des dimensions 600x400. Fours avec système d'humidité par secondes et arrêt de la turbine idéal pour les patons frais. Au delà du panneau de commande, une différence de performance et de confort est visible entre les 2 produits de cette fiche :
Réf STB-610-M :

  • Type de contrôle : Electromécanique
  • Température max : 250°C
  • Puissance : 15 600 W
  • SANS nettoyage automatique
  • SANS sonde à cœur amovible
Réf STB-610-V7 :

  • Type de contrôle : Panneau de commande tactile
  • Température max : 270°C
  • Puissance : 15 600 W
  • Réglage du taux d'humidité en pourcentage
  • Livre de recettes incluant des recettes ciblées pâtisserie et boulangerie
Pour ce modèle en option :

  • Nettoyage automatique : 1160€ HT
  • Sonde à coeur amovible : 265€ HT
  • Changement de sens de l'ouverture de la porte : 540€ HT
Caractéristiques Techniques
  • Matériau n.c.
  • Largeur (Mm) 880 mm
  • Profondeur (Mm) 935 mm
  • Hauteur (Mm) 1155 mm
  • Poids (Kg) 150 kg
  • Puissance Totale (KW) 15 kW
  • Utilisation Intensive
  • Modèle Four mixte - vapeur boulangerie
  • Dim. Tiroir (GN) n.c.
  • Distance Entre Les Tiroirs (Mm) n.c.
  • Capacité (GN) n.c
  • Plage De Température (°C) n.c.
  • Temps De Chauffe (Min) n.c.
  • Minuterie n.c.
  • Température Réglable n.c.
  • Énergie Électricité
  • Alimentation 400 V / 3 / 50 Hz
  • Garantie 2 ans constructeur
  • Livraison 5 / 7 jours (Livraison gratuite)
  • Marque FM
  • Fabrication Européenne
  • Produit Four mixte - vapeur
  • Catégorie Cuisson

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA
Prix annoncé par le vendeur :

4 909 € HT

5 890.8 € TTC
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