Four mixte
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Jean-François VINCENT
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par PROXI CLINIQUE CUISINE
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Description
Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons,
garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulangerie et de pâtisserie et pour
Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production
LIVRE AVEC TABLE SUPPORT ALIM 400V 25A + EAU + EVACUATION
Domaine d'utilisation:
RESTAURATION GENERALE
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