Four mixte 20 niveaux gn1/1

Four mixte 20 niveaux GN1/1
Référence : FZ-201G-KK
Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 à injection avec commandes "intuitives" à touches tactiles et éclairage LED
Issu d'une démarche globale d'éco-conception (en collaboration avec le CETIM et le CETIAT), répond aux critères HQE avec une réduction importante des consommations et de l'émission d'équivalent CO2 - (prix "Entreprises & Environnement 2010") (Attestation "Démarche Eco-conception" selon la norme NF E01-005) - Fabrication Française "Origine France Garantie"
En acier inoxydable, Eco-conçu
Production de vapeur par injection directe
Commandes intuitives à touches tactiles
10 programmes/10 phases; 3 modes de cuisson et 10 fonctions, nombre illimité de recettes par clé USB
Système de nettoyage automatique, connexions extérieures pour 1 sonde à c?ur, HACCP et USB, Charnières à gauche
Livré avec 1 chariot de chargement monobloc soudé de 20 niveaux de glissières espacées de 67 mm pour platerie GN1/1 et équipé d'une tôle d'obturation
Caractéristiques Techniques
Puissance : 36,6 kW
Ampérage : 58 A
Tension : 400 V 3 N - 50 Hz
Dimensions ext. L 918 x P 889 x H 1917/1967 mm
Capacité selon le menu : 150 à 300 repas