Four inox pâtissier à convection vapeur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO

Four Électrique Gastro M - 3,3 kW, Puissant et PolyvalentLe four électrique Gastro M est un appareil performant et polyvalent, spécialement conçu pour les petites boulangeries, points de restauration, et petits supermarchés. Il est adapté aux grilles/plaques de cuisson de 60x40 cm et dispose d'une puissance de 3,3 kW, garantissant une cuisson homogène et rapide de vos produits. Ce four est livré avec une grille et peut en accueillir jusqu'à 4 niveaux, offrant une flexibilité optimale pour la préparation de pâtisseries précuites. Caractéristiques Clés : Puissance de 3,3 kW pour des performances optimales. Compatible avec grilles/plaques 60x40 cm, idéal pour une grande variété de produits de boulangerie. Porte rabattable pratique pour un accès facile. Humidificateur intégré pour maintenir l'humidité des aliments et éviter leur dessèchement. Livré avec une grille, avec possibilité d'ajouter jusqu'à 4 niveaux de cuisson. Idéal pour les petites boulangeries, stations-service, et supermarchés. Performances et UtilisationLe four Gastro M permet de maintenir une haute qualité des aliments, tout en réduisant les pertes grâce à son humidificateur. Il assure une cuisson homogène de vos produits, idéale pour la pâtisserie. Attention : cet humidificateur est exclusivement conçu pour les pâtisseries et ne convient pas à d'autres types de produits. Informations Complémentaires : Ce four ne dispose pas d'une évacuation des eaux de condensats. Installation professionnelle requise pour bénéficier de la garantie. Dimensions 598(H) x 724(L) x 730(P) mmMatériel Acier inoxydableRendement 3,3kWPuissance 16APlage de Température 50°C - 300°CAlimentation 220-240VPoids 52 kgFonctionnement simplePanneau de commande électro-mécanique convivialPorte double vitrage - verre trempé, épaisseur 4mm. Référence soumise à une Eco-participation de 0. 18€ par unité vendue applicable en France uniquement Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)Niveau d'espacement entre chaque niveau : 70mmPeut contenir 4 grilles 600 x 400 / 4 x GN 1/1 - 1 grille fournie - Code grille supplémentaire AG300Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. 2 turbines. Absorption 15 A. Monophasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Marque : GASTRO M