Four inox mixte vapeur 10 x (L)600 x (P)400 mm, 11 500 W, 400 V - TRI

Four Électrique à Convection 10 Niveaux - Pâtissier ProfessionnelLe four électrique à convection 10 niveaux est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Compatible avec les grilles de 600x400mm, ce four est doté de 3 turbines pour une répartition homogène de la chaleur et d'une porte battante à double vitrage pour une meilleure isolation. Le panneau de commande électro-mécanique assure une utilisation simple et intuitive. Caractéristiques Clés : 10 niveaux compatibles avec des grilles 600x400mm, offrant une grande capacité de cuisson. 3 turbines pour une circulation optimale de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson uniformes. Porte battante double vitrage pour une isolation thermique améliorée. Livré avec une grille, possibilité d'ajouter une grille supplémentaire (code AG300). Humidificateur conçu exclusivement pour les produits de pâtisserie et de boulangerie. Absence d'évacuation des eaux de condensats. Équipement électrique triphasé livré sans câble. Performance et UtilisationLe four pâtissier est idéal pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles, grâce à sa capacité à cuire de grandes quantités de produits de manière homogène. L'humidificateur intégré est optimisé pour garantir la fraîcheur et la texture des produits de boulangerie. Cependant, il n'est pas adapté à la cuisson d'autres types de plats. Dimensions 1010(H) x 825(L) x 710(P) mmMatériel InoxRendement 11,5kWPuissance 32APlage de Température 50 °C à 280 °CAlimentation 400VPoids 125 kgFonctionnement simplePanneau de commande électro-mécanique convivialPorte double vitrageRéférence soumise à une Eco-participation de 0. 43€ par unité vendue applicable en France uniquement Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR212 (vendu séparément)10 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75mmAccepte 10 x 600x400 - Livré avec une grilleProduit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. 3 turbines
Marque : GASTRO M