Four inox électrique mixte à vapeur 5 x GN 2/3, 3300 W, 220 V - MONO, SILVERSTEAM

Grâce aux glissières en longueur, le SILVERSTEAM 5230D est particulièrement compact et s'intègre donc bien dans les petites cuisines. REMARQUE : À partir d'une dureté de l'eau de 5° d. H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars. FONCTIONS : Air ventilé / Cuisson à la vapeur / Cuisson à la vapeur mixte / Cuisson à basse température / Cuisson Delta-T / Inversion de rotation du ventilateur & Production de vapeur par injection directe. AFFICHAGE LED : Humidification / Cuisson Delta-T / Phases de cuisson / Température à coeur / Vitesse du ventilateur / Programme / Température & Durée. Rack Control : oui. Fonctionnement continu : oui. Hotte aspirante : oui. Raccord pour sonde de température à coeur : latérale. Port USB latéral. Nombre de ventilateurs : 1. Raccord d'eau : 3/4". Réglage de la durée : de 0 minute(s) jusqu'à 599 minute(s). Réglage de la température : En continu. Éclairage intérieur : oui. Mode de fonctionnement : Électrique. Avec système de nettoyage : non. Chambre de cuisson arrondie. Glissières de support amovibles. Porte avec double vitrage. Éclairage LED dans la porte. Matériau : Acier inoxydable AISI 18/10 Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 18/10 Dimensions : (L)620 x (P)775 x (H)675 mmRaccord d'appareil : Prêt à être branchéTension : 220 V - MONOFréquence : 50 Hz Puissance : 3300 WPoids : 58,5 Kg
Marque : Bartscher