Four inox à convection vapeur 4 x GN 2/3, 3500 W, 220 V - MONO

Le four électrique Gastro M avec humidificateur est spécialement conçu pour la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie. Son système d'humidification manuel assure une cuisson homogène tout en préservant le moelleux et l'apparence des aliments délicats. Avec ses 4 niveaux GN 2/3, il offre une capacité suffisante pour les cafés, petits restaurants, et épiceries fines. L'intérieur et l'extérieur en acier inoxydable garantissent durabilité et facilité d'entretien. Le four dispose d'une minuterie réglable de 0 à 120 minutes, d'un thermostat précis permettant de gérer la cuisson entre 50°C et 300°C, et d'un témoin lumineux pour suivre les cycles de chauffe. Important : ce four est conçu exclusivement pour les produits de pâtisserie. L'humidificateur n'est pas adapté à d'autres types d'aliments et le four ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Données techniques : Dimensions extérieures (LxPxH) : 658 x 685 x 560 mm Capacité : 4 niveaux GN 2/3 Espacement entre les niveaux : 70 mm Plage de température : 50°C à 300°C Rendement : 3,5 kW Puissance : 16A Alimentation : 220-240 V Poids : 50 kgCertifications et garanties : Conforme aux normes CE Garantie 1 an pièces Éco-participation : 0,17 € par unité vendue applicable en FranceParfait pour les pâtissiers, boulangers, cafés, et restaurants souhaitant un four spécialisé dans la cuisson des viennoiseries et produits délicats, avec une cuisson homogène et un contrôle précis de l'humidité.
Marque : GASTRO M