Four gaz numérique 6 GN1/1-60x40 ARILEX CMFG10-HUWU - CMFG10-HUWU
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Daniel-Jacques Lavallée
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Four gaz mixte numérique Full Touch 10 GN1/1-60x40 avec contrôle d'humidité et lavage automatique CHEFMATE MBM CMFG10-HUWU :
CARACTÉRISTIQUES :
• Technologie intelligente MBM développée pour maximiser les résultats et garantir une cuisson parfaite et reproductible.
• Facilité d'utilisation grâce à son écran Full Touch .
• Grande polyvalence, capable de griller, frire, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à n'importe quel espace et possibilité de travailler avec des plateaux GN1/1 et 600x400 mm. (Kit de guidage en option).
• Distance entre les guides de 70 mm qui permet de profiter pleinement de la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité en standard à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Grande efficacité et faible consommation grâce à sa haute isolation thermique.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés aux coins arrondis pour un nettoyage facile.
• Degré de protection IPX5 pour protéger des jets d'eau.
• Version gaz.
• Version gaz équipée de brûleurs avec la nouvelle technologie PREMIX pour obtenir plus de puissance et d'efficacité.
DONNÉES TECHNIQUES :
• Capacité : 10 plaques GN1/1 ou 10 plaques 600X400 mm
• Type : Gaz
• Puissance : 19,5 kW
• Tension : 230 V
• Dimensions de la chambre de cuisson : 630x440x710h mm
• Dimensions extérieures : 890x795x980h mm
• Poids : 155 kg
Référence : CMFG10-HUWU
Marque : ARILEX
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