Four friteuse à air professionnel HOP - cuisson sans huile, système de condensation et multifonctions
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Cyril BOCAGE
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Découvrez le four HOP sans huile : la friteuse professionnelle à "air" qui révolutionne votre cuisine. Avec sa technologie innovante, vous pouvez désormais profiter de délicieux plats sans huile, sans odeur, sans fumée et sans vapeur.
Caractéristiques principales :
- Cuisson saine : Réduction jusqu'à 50 % de calories, rendant vos plats plus légers et faciles à digérer.
- Procédé de condensation breveté : Élimine vapeur, odeur et fumée pour une cuisson propre et agréable.
- Grande capacité : Jusqu'à 1,6 kg, idéal pour les commerces. Permet de cuire divers aliments tels que des frites, nuggets, onion rings, poulet panné, fish & chips et autres produits surgelés.
- Format compact et empilable : Optimisation de l'espace dans votre cuisine.
Sécurité et facilité d'utilisation :
- Disponible en version monophasée et triphasée.
- Poignée d'extraction sécurisée et absence d'huile bouillante.
Polyvalence :
- Panier rotatif breveté pour un contrôle des phases de rotation et une cuisson optimale.
- Utilisation multifonctions avec possibilité d'insérer deux grilles GN 2/3 à la place du panier tournant.
- Contrôle électronique intuitif permettant de gérer les fonctions et de créer vos propres recettes.
- Port USB pour télécharger et partager jusqu'à 99 recettes.
Modèles disponibles :
| Référence | Puissance | Tension | Poids (kg) | Dimensions (mm) L x H x P | Version |
|---|---|---|---|---|---|
| HOP AIR | 3,5 | 230V - 1N / 50-60 Hz | 52 | 702 x 803 x 549 | Avec système de condensation |
| HOP AIR.P | 4,8 | 400V - 3N / 50-60 Hz | 52 | 702 x 803 x 549 | Avec système de condensation |
| HOP AIR PRO | 3,6 | 230V - 1N / 50-60 Hz | 53 | 702 x 803 x 549 | Avec système de condensation - Lavage automatique |
| HOP AIR PRO.P | 4,8 | 400V - 3N / 50-60 Hz | 53 | 702 x 803 x 549 | Avec système de condensation - Lavage automatique |
Recommandation : Le fabricant recommande de raccorder le four à une vidange d'eau.
Marque : VENIX
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