Four électrique vapeur/convection 5x gn 2/3 (353x325 mm) dfv-523/n

Combi Line
- 5x GN 2/3 (353x325 mm)
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox AISI 304 prédisposée pour filtre à graisse, lumière halogène.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte. Micro-porte magnétique.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées et vapeurs de cuisson.
NB:de série avec 1 grille.
ADVANTAGE:
Fonctions et températures: Convection (air chaud) 30°C/270°C
- Vapeur 30°C/100°C
- Mixte convection
- Vapeur 30°C/270°C.