Four mixte professionnel électrique programmable vapeur/convection - 15x GN 1/1 - DFV-1511/EKN

Combi Line PLUS

• 15x GN 1/1 (530x352 mm)
• Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
• Piètement inox, livré de série.

Caractéristiques principales :

• Fours compacts de faible encombrement.
• Vapeur directe par "nébulisation".
• Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1.
• S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
• Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
• Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
• Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
• Lumière halogène.
• Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
• Micro porte magnétique.
• Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
• "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
• Réalisation en acier inox AISI 304.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.