Four mixte professionnel électrique programmable vapeur/convection - 15x GN 1/1 - DFV-1511/EKN
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Matthieu Verdier
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Description
Combi Line PLUS
- 15x GN 1/1 (530x352 mm)
- Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
- Piètement inox, livré de série.
Caractéristiques principales :
- Fours compacts de faible encombrement.
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
- Lumière halogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Micro porte magnétique.
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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